แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูอาหารสูตรเด็ดคล่องคอแบบรสมือแม่

เมนูอาหารสูตรเด็ด แกงจืดเต้าหู้หมูสับ คล่องคอแบบรสมือแม่

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูอาหารแนวน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอ สร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย เมนูอาหารไทยง่าย ๆ ที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ที่ใส่หมูสับที่เคล้าส่วนผสมจนได้ที่ และเต้าหู้ เนื้อเนียนนุ่ม โปรตีนสูง ทำเป็นเมนูแกงจืด น้ำซุปใส ๆ รสชาติกลมกล่อม ด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำซุป ก็เชิญชวนให้พวกเราต้องเข้าไปสัมผัสลิ้มรสดูสักครั้ง

 วัตถุดิบ

1. หมูสับปรุงรส 100 กรัม
2. เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
3. น้ำซุปเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
4. ผักกาดขาว หั่นชิ้น 200 กรัม
5. แครอท หั่นแว่น 100 กรัม
6. ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
9. ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
10. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วัตถุดิบหมูสับปรุงรส

1. หมูสับ 100 กรัม
2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
3. รากผักชี หั่นหยาบ 3 ราก
4. เกลือป่น ½ ช้อนชา
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมหมูสับ กระเทียม รากผักชี เกลือป่น และน้ำมันหอย ให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. เทน้ำเปล่าใส่ชาม ตามด้วยน้ำซุปเข้มข้น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย แครอทหั่นแว่น คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที
3. เมื่อน้ำเดือดนำออกมาใส่หมูสับ โดยปั้นเป็นก้อน ๆ แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกทีโดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที
4. นำออกมาอีกครั้ง แล้วใส่ผักกาดขาวหั่น ตามด้วยเต้าหู้ไข่ แล้วเข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที
5. เสร็จแล้วโรยด้วยขึ้นฉ่าย ตักเสิร์ฟพร้อมรับประทาน

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

ที่มา : wongnai.com