ยำไส้กรอก อาหารเมนูน้ำยำรสเด็ดทำง่ายรสเผ็ดกำลังพอดีพร้อมวิธีทำ

อาหารเมนูน้ำยำรสเด็ดทำง่ายอย่าง ยำไส้กรอก พร้อมวิธีทำ

ยำไส้กรอก เมนูอาหารประเภทยำอร่อย ๆ สามารถทำกินเองได้ความอร่อยของเมนูนี้ คือ รสเผ็ดที่กำลังพอดี วิธีทำทีละขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับผู้ที่นิยมเมนู หวาน เค็ม เปรี้ยว ส่วนความเผ็ดก็ตามใจชอบ อาหารง่ายๆ ยำไส้กรอกต้องลงตัวกับน้ำยำถึงจะอร่อย

เคล็ดลับการทำยำไส้กรอก ต้องเป็นไส้กรอกอย่างดีเท่านั้น จึงจะทำให้ เมนูยำไส้กรอก อร่อย ผักที่ใช้ในการผสมกับ ยำ อย่าง ต้นหอม หอมใหญ่  ลงไปลวกก่อน เนื่องจาก ต้นหอม หากลวกก่อน จะลดความเหม็นเขียว ส่วน หอมใหญ่ นำมาลวก จะทำให้ หอมใหญ่มีรสหวานมากขึ้น พริก สำหรับ นำมาทำน้ำยำ นั้น ให้ ใช้ พริกขี้หนูสวน

น้ำสำหรับใส่ในยำต้องใช้น้ำซุปทำให้มีรสชาติกลมกล่อม แต่สำหรับยำนั้นการลวกผักทำให้เกิดน้ำสะสม ดังนั้นให้ใส่ น้ำซุป ในปริมาณที่เหมาะสมเป็น อาหารง่ายๆ ประเภทเมนูยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำไส้กรอก

1. ไส้กรอก หั่นพอคำ          1 ถ้วย
2. หอมใหญ่ ซอย               3 ช้อนโต้ะ
3. มะเขือ ผ่าซีก                  1 ผล
4. ต้นหอม ซอย                  1 ช้อนชา
5. น้ำตาล                           2 ช้อนโต้ะ
6. น้ำปลา                          2 ช้อนโต้ะ
7. น้ำมะนาว                      2 ช้อนโต้ะ
8. พริกสด ซอย                  1 ช้อนโต้ะ
9. น้ำซุป                            2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำไส้กรอก

1. นำ น้ำปลา น้ำตาล พริกสด น้ำซุป และ น้ำมะนาว มาผสมกัน
2. จากนั้นนำ ไส้กรอก หอมใหญ่ มะเขือ และ ต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากับ น้ำยำ
3. เสริฟ ยำไส้กรอก ใส่จาน จัดหน้าตาให้สวยงาม พร้อมรับประทาน กับข้าว ง่ายๆ

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

ที่มา : nlovecooking