ข้าวกะเพรากุ้งไข่ระเบิด เมนูอาหารจานเดียว อร่อยจนวางไม่ลง
เมนูอาหารจานเดียว ข้าวกะเพรากุ้งไข่ระเบิด อร่อยจนวางจานไม่ลงกันเลยทีเดียว
ข้าวกะเพรากุ้งไข่ระเบิด เมนูอาหารจานเด็ดที่เอาไข่เจียวรวมร่างกับไข่ดาว ราดด้วยกะเพรากุ้งเนื้อแน่น ๆ หากคุณกำลังมองหาเมนูสำหรับมื้อเย็นวันนี้ ลองจัดเมนูนี้ไปเลย “ข้าวกะเพรากุ้งไข่ระเบิด” ได้กินทั้งไข่เจียว และไข่ดาวพร้อม ๆ กัน แถมยังมีกะเพรากุ้งรสจัดจ้านราดหน้าลงไปอีก รับรองจานเดียวอิ่มเปรม ไม่ต้องง้อใครให้ปวดหัว!
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
- กุ้งขาว 200 กรัม
- พริกตำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 1 กำ
- กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ตอกไข่ 2 ฟองใส่ชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แล้วตีให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วรอให้ร้อน เทไข่ที่เจียวไว้ลงไป ทอดให้พอสุก ตอกไข่อีกฟองลงไปตรงกลาง ทอดจนสุกแล้วตักขึ้นพักไว้
- ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียม และพริก ให้ส่งกลิ่นหอม
- ใส่กุ้งลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ผัดจนกุ้งสุก โรยใบกะเพราลงไป ผัดอีกเล็กน้อย แล้วตักขึ้น
- นำไข่ที่ทอดไว้โปะลงบนข้าว แล้วราดด้วยกะเพรากุ้ง เท่านี้ก็พร้อมอร่อย!
สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido
ที่มา : wongnai.com
