ขนมปังหน้าเปิด เป็นอาหารที่มีหน้าให้เลือกหลากหลายน่ากิน

เมนูอาหารที่ทำง่าย ขนมปังหน้าเปิด มีหน้าให้เลือกหลากหลายน่ากิน

ขนมปังหน้าเปิด เป็นเมนูที่ทำง่ายและมีหน้าให้เลือกหลากหลาย ใช้พืชผักที่ใช้ทำสลัด เช่น ไข่ มะเขือเทศ เห็ด นำมาปรุงและตกแต่งเพิ่มอีกนิดก็ดูสวยน่ากิน ขนมปังที่ใช้ควรเลือกขนมปังเนื้อหนัก หรือผิวนอกกรอบเนื้อในนุ่มอย่าง เช่น บาแกตต์ เมื่อวางหน้าต่าง ๆ แล้วขนมปังจะไม่หัก (ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่)

ส่วนผสมหน้าไข่ดาว

1. ไข่นกกระทาดาว                        4-8  ฟอง
2. ซอสเทาซันไอส์แลนด์                 1/2  ถ้วย
3. ซอสพริกศรีราชา                        1-2  ช้อนโต๊ะ
4. ต้นหอมซอย                               1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยดำบดหยาบ                   1/4  ช้อนชา
6. ขนมปังสไลซ์ทาเนยและอบ         4 แผ่น
7. ผักสลัดรวมตามชอบ

วิธีทำ

• ผสมซอสเทาซันไอส์แลนด์และซอสพริกศรีราชา ใส่ต้นหอมและพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน ทาบนขนมปังบางๆ วางผักสลัดและไข่ดาว

ส่วนผสมหน้าชีสมะเขือเทศ

1. ชีสเชดดาร์ขูด                             1/4  ถ้วย
2. ชีสมอซซาเรลลาขูด                     1/4  ถ้วย
3. มะเขือเทศหั่นแว่น                      4 แว่น
4. ขนมปังสไลซ์ทาเนยและอบ         4   แผ่น
5. พาร์สลีย์สับเล็กน้อย

วิธีทำ

• ผสมชีส 2 ชนิดแล้วโรยบนขนมปัง วางมะเขือเทศแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 8-10 นาทีจนชีสละลาย โรยพาร์สลีย์

ส่วนผสมหน้าเห็ด

1. เห็ดแชมปิญองหั่นบาง                             1 ถ้วย
2. น้ำมันมะกอก                                         2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับหยาบ                                  1   ช้อนโต๊ะ
4. พริกแห้งเม็ดเล็กหั่นแว่น                         2-3 เม็ด
5. ขนมปังสไลซ์ทาเนยและอบ                     4  แผ่น
6. เกลือทะเลและพริกไทยบดหยาบเล็กน้อย
7. พาร์สลีย์สับเล็กน้อย

วิธีทำ

• ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมและเห็ดลงผัดเร็วๆ ให้พอสุก ใส่พริกแห้งและพาร์สลีย์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดให้เข้ากัน ตักเห็ดวางบนหน้าขนมปัง

ส่วนผสมหน้าหน่อไม้ฝรั่ง

1. หน่อไม้ฝรั่งผ่าครึ่งตามยาว                       12-15 หน่อ
2. เบคอน                                                  4 แผ่น

​วิธีทำ

• ใช้กระทะสำหรับย่างใส่เบคอนและหน่อไม้ฝรั่งวางเรียงกัน ย่างให้หน่อไม้ฝรั่งสุกและเบคอนกรอบ ตักขึ้นวางเสิร์ฟบนขนมปัง

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

ที่มา : นิตยสาร Gourmet & Cuisine