7 ประโยชน์ของแตงโม ผลไม้น้ำตาลต่ำ ดีต่อสุขภาพ

แตงโมช่วยขับปัสสาวะและช่วยลดอาการบวมน้ำได้

แตงโมจัดเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของหน้าร้อน หากได้ทานแตงโมเย็น ๆ หวานฉ่ำน้ำ ไม่ว่าจะทานสด ๆ หรือนำไปปั่นเป็นเครื่องดื่มก็อร่อยเย็นชื่นใจ ช่วยดับกระหาย คลายร้อนได้ดีสุด ๆ นอกจากความอร่อยและความสดชื่นที่ได้จากการทานแตงโมแล้วยังำด้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหลายอย่างที่ทุกคนอาจจะยังไม่ทราบ มาดูประโยชน์ของแตงโม ผลไม้น้ำตาลต่ำ ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพกันค่ะ

ประโยชน์ที่มีต่อร่างกายคนเรา นอกจากจะกินเพื่อคลายร้อน แก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ หายจากความเครียดได้ ยังอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน การรักษาแผล ป้องกันการติดเชื้อ และความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ ทั้งลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และอย่างที่บอกคือช่วยคลายเครียดจากภาวะต่าง ๆ ได้ มาดูประโยชน์แตงโมด้านอื่น ๆ กันเลย

1. ป้องกันการติดเชื้อ
ประโยชน์ของแตงโมอย่างแรกเลยคือ ช่วยป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ทางเดินหายใจ ระบบขับปัสสาวะ โดยแตงโมจะมีเบต้าแคโรทีน (Beta Carotene) ที่จะไปช่วยสร้างวิตามินเอ ที่มีผลต่อภูมิคุ้มกันต่าง ๆ ในร่างกาย ซึ่งร่างกายของเราจะแบ่งโมเลกุลเบต้าแคโรทีนแต่ละโมเลกุลออกเป็นวิตามินเอสองโมเลกุล เราใช้วิตามินเอนี้เพื่อผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่ และวิตามินเอยังช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นส่วนประกอบของระบบภูมิคุ้มกัน และควบคุมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวอีกด้วย

2. รักษาแผลให้หายเร็ว
ในแตงโมจะมีสารซิตรัลลีน (citrulline) ที่ช่วยเรื่องการรักษาแผลให้หายเร็วขึ้น รวมถึงปริมาณวิตามินซีในแตงโมยังช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของเรา ช่วยรักษาบาดแผล และจำเป็นต่อการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันใหม่ ซึ่งเอ็นไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างคอลลาเจน ที่เป็นส่วนประกอบหลักของการรักษาบาดแผลจะไม่สามารถทำงานได้หากไม่มีวิตามินซี หากคุณกำลังทุกข์ทรมานจากบาดแผลที่หายช้า ให้เพิ่มการบริโภควิตามินซีจากผลไม้เช่น แตงโม ให้มากขึ้น

3. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
แตงโมมีสารชื่อว่า ไลโคปีน (Lycopene) ในการช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
ซึ่งการบริโภคไลโคปีนอาจสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ด้วยเพราะไลโคปีนทำงานโดยการลดระดับเลือดของปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ส่งเสริมการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็ง ทำให้สรรพคุณ แตงโมที่มีสารประกอบจากพืชอย่างไลโคปีนสามารถต่อสู้กับมะเร็งบางชนิดได้ นอกจากนี้แตงโมยังมีซิทรูลีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่อาจเพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ในร่างกาย ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตได้ และมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจอื่น ๆ ด้วย ได้แก่ แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินบี 6 และวิตามินซี

4. ประโยชน์ของแตงโม ลดความอ้วน
แตงโมจะมีกรดอะมิโนชื่อว่า อาร์จินิน (Arginine) ซึ่งมีอยู่มากมายในเนื้อแตงโมรวมไปถึงเปลือกเนื้อขาว ๆ ด้วย เป็นสารที่ช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ได้อย่างมีประสิทธภาพ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและกลูโคสส่วนที่ร่างกายไม่ต้องการ ไขมันในแตงโมมีเพียง 96 กิโลแคลอรี่เท่านั้น จึงเหมาะจะใช้ในการกินเพื่อลดความอ้วนได้เพราะน้ำในแตงโมจะทำให้รู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้น แต่ก็ควรจะกินในปริมาณที่พอดี ไม่เยอะจนเกินไป และก็ควรจะกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ด้วยเช่นกัน เพราะไม่ว่าอะไรที่มีประโยชน์แต่หากกินมากจนเกินไปก็ไม่ได้แสดงว่าจะทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้

5. ประโยชน์ต่อความสวยความงาม
ในแตงโมมีสาร เรียกว่า ไลโคปีน ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) จะสามารถดูดซับความมันบนใบหน้าได้เป็นอย่างดี รวมถึงวิตามินเอ และวิตามินซี ที่พบในแตงโมมีความสำคัญต่อสุขภาพผิวอย่างมาก วิตามินซี ไม่ว่าจะกินหรือทาเฉพาะที่ ช่วยให้ร่างกายของคุณสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยให้ผิวนุ่มและผมแข็งแรง ส่วนวิตามินเอมีความสำคัญต่อสุขภาพผิวเช่นกัน เนื่องจากช่วยสร้างและซ่อมแซมเซลล์ผิว ประโยชน์ของแตงโมจึงช่วยลดเลือนริ้วรอย ผิวกระจ่างใส ดูอ่อนกว่าวัย และยังมีโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมการไหลเวียนของโลหิต ทำให้ผิวมีความชุ่มชื้น ยืดหยุ่น และยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากที่จะช่วยบำรุงผิวให้สวยใสได้

6. ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ร่างกาย
การให้ความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายของเรา เพื่อควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย และส่งผลให้การทำงานของอวัยวะปกติ รวมถึงการส่งสารอาหารไปยังเซลล์ เป็นบางส่วนของกระบวนการทางร่างกายที่ต้องอาศัยความชุ่มชื้นอย่างเพียงพอ การกินอาหารที่มีน้ำในปริมาณมากอาจช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสม ในแตงโมประกอบด้วยน้ำ 92% สรรพคุณ แตงโมข้อนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการบริโภคทุกวัน นอกจากนี้ เนื่องจากมีปริมาณน้ำสูงและมีแคลอรี่ต่ำ จึงอาจช่วยควบคุมน้ำหนักโดยทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นได้

7. ปรับปรุงการย่อยอาหาร
แตงโมมีน้ำปริมาณมากและไฟเบอร์เล็กน้อย ซึ่งทั้งสองอย่างนี้จำเป็นต่อการย่อยอาหารที่ดี ไฟเบอร์ช่วยให้ลำไส้ของคุณเป็นปกติ ในขณะที่น้ำขับของเสียผ่านทางเดินอาหารของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น คนที่ดื่มน้ำน้อยและมีกากใยน้อยมักจะมีอาการท้องผูก ดังนั้น ด้วยสรรพคุณ แตงโมในข้อนี้ จึงช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณทำงานได้ดีขึ้น โดยช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวเป็นปกติ และช่วยแก้ปัญหาและอาการท้องผูกอีกด้วย

สำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืดหรือมีอาหารไม่ย่อย ควรหลีกเลี่ยง การกินแตงโมในปริมาณมากเกินไปนะคะ เพราะในแตงโมมีปริมาณน้ำอยู่มาก จะทำให้เกิดอาการจุกเสียดได้ค่ะ ควรเอาเมล็ดแตงโมออกก่อนกินเข้าไปนะคะ DooDiDo ไม่แนะนำให้กลืนเมล็ดแตงโม หากเผลอกลืนลงไปแล้วมีอาการปวดท้องรุนแรงต้องมาพบแพทย์ทันทีค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : https://shopee.co.th