5 ผลไม้บำรุงตับ ไม่อยากตับพัง ต้องทาน!!

ตับของคนเรามีความสำคัญต่อระบบการทำหน้าที่ต่าง ๆ ของอวัยวะในร่างกาย

ตับเป็นอีกหนึ่งอวัยวะสำคัญในร่างกาย ทำหน้าที่เป็นผู้เปลี่ยน จะเปลี่ยนแปลง อาหาร และยา ให้อยู่ในรูปที่ร่างกายสามารถนำเอาไปใช้งานได้ แถมตับยังมีหน้าที่ช่วยกรองสารพิษในเลือด และขับของเสียออกจากร่งกายได้อีกด้วย ดังนั้นตับจึงเป็นอวัยวะที่เราต้องดูแล และวันนี้เรามีผลไม้ที่ดีต่อตับมาบอกกล่าว เพื่อให้คนรักสุขภาพได้นำไปรับประทานเพื่อช่วยให้ตับมีสุขภาพดี ไม่อยากตับพัง ต้องดูนะคะ

สำหรับผู้ที่รักและใส่ใจในสุขภาพ คงทราบกันดีว่า ตับของคนเรามีความสำคัญต่อระบบการทำหน้าที่ต่าง ๆ ของอวัยวะในร่างกายคนเรามากเพียงใด เราจึงควรให้ความสำคัญกับการบำรุงตับมากเท่าที่จะทำได้ และหากในแต่ละมื้ออาหารที่เรารับประทาน ประกอบด้วยผลไม้ดังต่อไปนี้ ก็จะเป็นการช่วยให้ตับแข็งแรงสมบูรณ์ขึ้นได้อีกทางหนึ่ง ไม่อยากตับพัง เป็นโรคที่เกี่ยวกับตับ แนะนำให้บำรุงตับให้แข็งแรงด้วยผลไม้ 5 ชนิดนี้เลย! กินแล้วช่วยให้ตับสุขภาพดี จะมีผลไม้อะไรช่วยบำรุงตับ ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายบ้าง ไปเช็คกัน!

1.ลิ้นจี่
นอกจากจะมีสรรพคุณในการลดกรดในกระเพาะอาหาร รวมถึงบรรเทาอาการผิดปกติของระบบทางเดินหรือระบบย่อยอาหารแล้ว สารสกัดจากเปลือก เนื้อใน และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมล็ดของลิ้นจี่ยังมีฤทธิ์ในการบำรุงตับ ป้องกันการเกิดโรคตับ และช่วยบรรเทาอาการตับอักเสบ โดยลิ้นจี่ถือเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโปรตีน กลูโคส ซูโครส วิตามินเอ บี ซี และกรดซิตริค ทั้งนี้ ตามศาสตร์การแพทย์ของจีน ถือว่าลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์อุ่น (เป็นกลาง) จึงสามารถบำรุงตับและบรรเทาอาการตับอักเสบได้

2. กีวี่
ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงชนิดนี้ มีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบและส่งเสริมการทำงานของตับให้ดีขึ้น ในสมัยก่อนอาจยังไม่ค่อยเป็นที่นิยมบริโภคในหมู่คนไทยสักเท่าไร แต่ในปัจจุบัน คุณสามารถหาซื้อผลกีวี่มารับประทานได้แม้กระทั่งจากรถเข็นขายผลไม้ โดยไม่จำเป็นต้องไปซื้อตามซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ และสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน ก็ไม่ต้องกังวลใจไป เพราะกินเยอะๆแล้วไม่อ้วนแน่นอน เนื่องจากกีวีน้ำหนัก 60 กรัมจะให้พลังงานเพียง 25 แคลอรีเท่านั้น ซึ่งถือว่าน้อยมาก

3.เกรปฟรุต
เกรปฟรุต อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง นารินจิน (naringin) และ นารินจีนิน (naringenin) ซึ่งมีส่วนช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายและการอักเสบได้ อีกทั้งนารินจินยังมีส่วนช่วยป้องกันภาวะไขมันพอกตับอันเกิดจากแอลกอฮอล์ได้ โดยไปลดภาวะความไม่สมดุลกันของอนุมูลอิสระ (oxidative stress) นั่นเอง

4.องุ่น
องุ่น โดยเฉพาะองุ่นม่วง องุ่นแดง ยิ่งถ้ากินองุ่นทั้งเมล็ดก็จะยิ่งได้รับสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพตับและช่วยปกป้องตับจากความเสียหายได้ อีกทั้งองุ่นยังมีส่วนช่วยลดอาการอักเสบ ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และช่วยปรับปรุงการทำงานของตับให้ดีขึ้นได้อีกด้วย

5.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างโพลีฟีนอล (polyphenol) ที่มีส่วนช่วยปกป้องตับจากการถูกทำลายได้ โดยมีการศึกษาพบว่าบลูเบอร์รี่สามารถช่วยลดภาวะพังผืดของตับ ส่วนแครนเบอร์รี่มีส่วนช่วยลดภาวะไขมันพอกตับ เรียกได้ว่ากินผลไม้ตระกูลเบอร์รี่แล้วดีต่อสุขภาพตับสุด ๆ

ตับมีหน้าที่สำคัญอย่างมากต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการแปรรูปสารอาหาร การกักเก็บสารอาหาร หรือการกรองสารพิษออกจากร่างกาย หากอยากสุขภาพดี เราควรดูแลรักษาตับให้แข็งแรงด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงตามที่ DooDiDo ได้นำมาบอกกล่าว เพราะหากตับทำงานหนักมากเกินไป อาจก่อให้เกิดโรคตับอักเสบเรื้อรังและตับแข็งตามมาได้นะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา :  https://women.trueid.net, https://liver-thailand.com