ลาบเห็ดย่าง เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์อีสาน เคี้ยวกรุบ ๆ แชบถึงใจ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์อีสาน ลาบเห็ดย่าง เคี้ยวกรุบ ๆ แชบถึงใจ

ลาบเห็ดย่าง  เมนูลาบเห็ดเคี้ยวกรุบ ๆ เมนูอาหารง่าย ๆ ที่มีความหอมของข้าวคั่วและน้ำมะนาวแท้ ใส่พริกป่นคั่วเองจะแซ่บมาก กินกับผักสดและข้าวเหนียว รสเด็ด แซ่บถึงเครื่อง ถ้าเบื่อเมนูเห็ดทอดหรือเห็ดนึ่ง ลองมาทำลาบกัน ลาบเห็ดย่าง

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์อีสานอย่าง ลาบเห็ด ที่นำเห็ดนานาชนิดย่างจนสุก คลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมถึงรสลาบขนานแท้ อย่ารอช้ารีบทำกินเลย

ส่วนผสม

1. เห็ดฟาง             40 กรัม
2. เห็ดนางฟ้า         40 กรัม
3. เห็ดออรินจิ         40 กรัม
4. เห็ดโคนญี่ปุ่น     40 กรัม
5. เห็ดหอมสด        40 กรัม
6. น้ำมะนาว          2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา              1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย       2 ช้อนชา
9. ข้าวคั่ว               1 ช้อนโต๊ะ
10. พริกป่น             1 ช้อนชา
11. หอมแดงซอย      1 ช้อนโต๊ะ
12. ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่

วิธีทำ

1. ย่างเห็ดต่าง ๆ จนสุกหอม
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันใส่เห็ดที่ย่างไว้ ข้าวคั่ว พริกป่น หอมแดง คนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจกสูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

ที่มา : แม่บ้าน