น้ำส้ม มีประโยชน์และสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ

น้ำส้มเป็นอาหารที่รวบรวมประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นับตั้งแต่วิตามิน C และสารอาหารหลายชนิดจนถึงสมดุลทางเมตาบอลิซึมและความเป็นกรดที่นี้ตัวละลายในน้ำส้ม ประโยชน์สำคัญของการดื่มน้ำส้มมีดังนี้

• วิตามิน C: น้ำส้มเป็นแหล่งวิตามิน C ที่ดี ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพผิว ระบบทรวงอก และกระบวนการทำงานของเนื้อเยื่อ
• สมดุลทางเมตาบอลิซึม: น้ำส้มมีสมดุลทางเมตาบอลิซึมที่ช่วยให้ร่างกายดูแลระดับน้ำตาลในเลือด รักษาความสมดุลของกรด-เบสในร่างกาย
• สารต้านอนุมูลอิสระ: น้ำส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง และส่งเสริมสุขภาพทั่วไป
• เสริมระบบทางเดินอาหาร: ในน้ำส้มมีใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ลดปัญหาท้องผูก และเพิ่มความสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
• ช่วยในการลดน้ำหนัก: การบริโภคน้ำส้มที่มีความพอเพียงสามารถช่วยในกระบวนการลดน้ำหนัก
• ประโยชน์ที่เกี่ยวกับหัวใจ: น้ำส้มมีสารที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลร้ายในเลือด ลดความดันโลหิต และเสริมประสิทธิภาพของระบบทรวงอก
• กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน: ความเป็นกรดของน้ำส้มช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกาย
• ประโยชน์ต่อระบบประสาท: วิตามิน C ในน้ำส้มมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและสมอง

ในน้ำส้มเป็นแหล่งสารอาหารที่รวบรวมมากมาย ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และองค์ประกอบอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย อย่างไรก็ตามการบริโภคไม่ให้เกินปริมาณที่แนะนำเนื่องจากน้ำส้มยังมีน้ำตาลธรรมชาติที่สูง สารอาหารหลายประการที่มีในน้ำส้มได้แก่

• วิตามิน C (Ascorbic Acid): เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน และมีบทบาทในกระบวนการทำงานของเนื้อเยื่อ
• ธาตุเหล็ก (Iron): มีหน้าที่สำคัญในการถ่ายเทออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อและระบบทรวงอก
• วิตามิน A: มีบทบาทในการรักษาสายตา สร้างซิงเมนต์และรักษาความแข็งแรงของผิว
• วิตามิน B-Complex (เช่น ธาตุเสริมที่มีในน้ำส้ม): เช่น ธาตุเสริม วิตามิน B1 (ทิมิน) B2 (ริบโฟลาวิน) B3 (นิแอซิน) B5 (พันโทเทนิกแอซิด) B6 (ไพริด็อกซีน) B7 (บิโอติน) B9 (กรดโฟลิก) B12 (โคบาลามิน)
• แร่ธาตุ (Calcium, Magnesium, Potassium, Phosphorus): มีบทบาทในการส่งผ่านสัญญาณประสาทรักษาความสมดุลของน้ำตาลในเลือด สร้างกระบวนการทำงานของเมตาบอลิซึม
• ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids): มีส่วนช่วยปรับลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และมีประโยชน์ต่อระบบทรวงอก
• สารไบโอฟลาโวนอยด์ (Bioflavonoids): เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และมีประโยชน์ต่อสารต้านอนุมูลอิสระ
• กรดฟอลิก (Folic Acid): มีบทบาทในกระบวนการสร้างเซลล์ช่วยลดความเสี่ยงของบาดทะยักในนร้าตัวละคร และสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจ
• กาแลคติกส์ (Calcium): เสริมความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
• ฟิบรอยด์ (Fiber): ในน้ำส้มมีใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ลดน้ำหนัก และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• โฟลิเจน (Phytonutrients): มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์ต่อสุขภาพทั่วไป

การดื่มน้ำส้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อหลายโรคได้ ควรทราบว่าการดื่มน้ำส้มเพียงอย่างเดียวไม่สามารถแทนการดูแลสุขภาพโดยรวมได้แต่เป็นส่วนหนึ่ง นี่คือบางโรคที่การดื่มน้ำส้มสามารถช่วยลดความเสี่ยงได้

• โรคหัวใจและหลอดเลือด: น้ำส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระและสาร Flavonoids ที่ช่วยลดการสะสมของเลือดและลดความดันโลหิต ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• โรคเบาหวาน: น้ำส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระและลดการดูดซึมของน้ำตาลในกระเพาะอาหาร ทำให้ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
• โรคมะเร็ง: สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มช่วยป้องกันความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง
• โรคอัลไซเมอร์: Flavonoids และสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มอาจมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์
• โรคกระดูกและฟัน: แคลเซียมที่มีในน้ำส้มสามารถส่งผ่านสัญญาณประสาทและรักษาความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
• โรคเกี่ยวกับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร: ใยอาหารที่มีในน้ำส้มช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ลดปัญหาท้องผูก และเพิ่มความสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
• โรคหลอดเลือดสมอง: สาร Flavonoids ในน้ำส้มมีฤทธิ์ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
• โรคตับ: น้ำส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ
• โรคทางเดินปัสสาวะ: น้ำส้มสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคทางเดินปัสสาวะ
• การรักษาสิว: วิตามิน C ในน้ำส้มสามารถช่วยลดการอักเสบของผิวและสนับสนุนการฟื้นฟูของผิว