“น้ำมันกระเทียม” ทางเลือกใหม่สำหรับคนรักสุขภาพ

น้ำมันกระเทียม มีสารประกอบที่ให้คุณค่ากับสุขภาพที่ดีต่อร่างกาย

ไม่ว่าจะในอดีต ปัจจุบันหรือจะในอนาคต อย่างไรก็แล้วการที่ผู้คนจะอยากมีสุขภาพที่ยั่งยืนนั้นก็เป็นเรื่องปกติใช่มั้ยละค่ะ แน่นอนในปัจจุบันนั้นต่างก็คิดค้นอะไรใหม่ออกมาเพื่อที่จะรักษาสุขภาพให้ยั่งยืนมากยิ่งขึ้นซึ่งวิธีการนั้นก็จะแตกต่างกันไป อาจจะคัดสรรสิ่งพืชพรรณต่างๆ มาสกัดเป็นั่นนู่นนี่โน่นหรืออะไรก็ว่ากันไป ซึ่งแน่นอนว่า น้ำมันกระเทียม นั่นก็เป็นหนึ่งในทางเลือกสุขภาพ เพื่อคนรักสุขภาพด้วยล่ะค่ะ ซึ่งหลายๆ คนก็น่าจะพอรู้จักกันอยู่แล้วกับกระเทียมที่เป็นพืชผลสวนครัวที่อยู่ครู่ครัวเรามาตลอดนั้นก็มีคุณประโยชน์มากมาย

กระเทียม (Garlic) สมุนไพรที่รู้จักกันเป็นอย่างดี บางคนอาจไม่ชอบเนื่องจากมีกลิ่นที่ฉุนหรือทานแล้วทำให้เกิดกลิ่นปาก แต่แท้จริงแล้วสมุนไพรชนิดนี้มีคุณประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยในอดีตกระเทียมได้ถูกชาวจีน อียิปต์ บาบิโลน กรีก และโรมัน นำมาใช้เป็นยารักษาโรคมานานกว่า 3,000 ปี และในปัจจุบันทั่วโลกก็ได้นำมาใช้ในทางการแพทย์อย่างต่อเนื่องและเป็นที่แพร่หลาย

เนื่องจากกระเทียมมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย และด้วยวิวัฒนาการทางการแพทย์ที่ก้าวหน้าในปัจจุบัน จึงได้มีการนำเอากระเทียมสดมาสกัดเพื่อให้ได้น้ำมันกระเทียม (Garlic Oil) ที่สามารถรับประทานได้ง่าย สะดวกยิ่งขึ้น และที่สำคัญมีสารประกอบที่ให้คุณค่ากับสุขภาพได้อย่างเข้มข้นมากกว่า

น้ำมันกระเทียม (Garlic Oil) ให้ประโยชน์อะไรกับร่างกาย?

จากการค้นคว้าและวิจัยของแพทย์และนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกมากกว่า 2,500 การทดลอง ทำให้รู้ถึงสารสำคัญที่ทำให้กระเทียมมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย โดยในกระเทียมมีสารประกอบซัลเฟอร์อย่างน้อย 33 ชนิด รวมถึงอัลลิซิน (Allicin) และ S-allylmercaptocyctein รวมทั้งกรดอะมิโนและไกลโคไซด์กว่า 17 ชนิด

นอกจากนี้ยังประกอบไปด้วยเอ็นไซม์หลากหลายชนิด และเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายรวมถึง เซเลเนียม (Selenium) ซึ่งสารประกอบเหล่านี้สามารถช่วยปรับสมดุลให้แก่หัวใจ ลดไขมันในเลือดสูง ลดความดันโลหิตสูง และเสริมสร้างภูมิต้านทานได้

น้ำมันกระเทียม (Garlic Oil) กับ 3 ประโยชน์ที่ดีต่อหัวใจ และป้องกันไขมันในเลือดสูง

การที่จะมีสุขภาพหัวใจที่แข็งแรงได้ต้องประกอบไปด้วยหลายปัจจัย ซึ่งปัจจัยที่สำคัญคือต้องดูแลระดับไขมันในเลือดสูงให้เป็นปกติ และควบคุมเรื่องความดันโลหิตสูงเป็นสำคัญ

1. น้ำมันกระเทียม (Garlic Oil) ช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือด

ระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงเป็นปัจจัยสำคัญของโรคหัวใจ เนื่องจากมีการสะสมของไขมันที่หลอดเลือดจนทำให้ตีบและตัน ซึ่งซัลเฟอร์และอัลซิลินที่เป็นสารประกอบในกระเทียมสามารถช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลรวม (Total cholesterol) และไขมันคอเลสเตอรอลร้าย (LDL-cholesterol) ให้เป็นปกติ

2. น้ำมันกระเทียม (Garlic Oil) ช่วยลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด

เนื่องจากระดับไขมันในเลือดสูงที่มีสาเหตุจากไขมันสะสมที่หลอดเลือดมากเกินไป ส่งผลให้ก้อนไขมันเกิดการแตกตัวจึงกระตุ้นให้เกิดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด เพื่อปิดก้อนไขมันที่แตกออก เป็นสาเหตุให้หลอดเลือดเกิดการอุดตัน การรับประทานกระเทียมสามารถช่วยลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด เพราะมีสารประกอบซัลเฟอร์และอัลลิซินที่ช่วยลดระดับไขมันในเลือดสูง ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกาะตัวของเกล็ดเลือดและภาวะหัวใจวายเฉียบพลัน

3. น้ำมันกระเทียม (Garlic Oil) ช่วยลดความดันโลหิตสูง

จากการศึกษาวิจัยของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญในต่างประเทศพบว่าให้ประโยชน์ในการช่วยลดความดันโลหิตตัวบน (ความดันที่เกิดขึ้นขณะหัวใจบีบตัวไล่เลือดออกจากหัวใจ) ได้ถึง 7.7 มิลิเมตรปรอท และลดความดันโลหิตตัวล่าง (ความดันของเลือดที่ค้างอยู่ในหลอดเลือด ขณะหัวใจคลายตัว) ได้ถึง 5 มิลลิเมตรปรอท

ไม่เพียงเท่านั้นยังช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด ได้ถึง 16-40% ซึ่งได้มาจากผลการวิจัยที่ทำขึ้นกับกลุ่มทดลองของผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงจำนวน 553 คน

4. น้ำมันกระเทียม (Garlic Oil) เสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย

นอกจากจะช่วยเสริมสร้างให้สุขภาพของหัวใจแข็งแรงแล้ว อีกหนึ่งคุณประโยชน์ของน้ำมันกระเทียม (Garlic Oil) ที่สำคัญต่อร่างกายก็คือ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรง โดยในทางการแพทย์มีการเปรียบฤทธิ์ของน้ำมันกระเทียม (Garlic Oil) เสมือนกับ ‘ยาปฏิชีวนะ’ จึงสามารถช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัส และเชื้อราได้ เพราะสารอิลลิซิน (Allicin) ที่พบสามารถช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวให้เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นผลดีต่อร่างกาย เพราะเม็ดเลือดขาวมีหน้าที่กำจัดเชื้อโรคออกจากร่างกาย ซึ่งเมื่อเม็ดเลือดขาวมีจำนวนมากขึ้นก็สามารถช่วยจับเชื้อโรคที่เข้ามาได้มากขึ้น จึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงได้ ส่งผลให้อาการของผู้ที่เป็นหวัดและภูมิแพ้ลดลง

ไม่เพียงเท่านั้นในต่างประเทศยังมีผลวิจัยพบว่า สามารถช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง โดยมีการศึกษาจากกลุ่มตัวอย่างที่เป็นผู้หญิงในรัฐไอโอวา สหรัฐอเมริกา พบว่าผู้หญิงที่รับประทานเป็นประจำทุกวันความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ลดลงถึง 35%

หลังจากที่ทุกคนอ่านมาจนถึงตรงนี้ก็พอจะรู้แล้วใช่ไหมล่ะค่ะว่า เจ้ากระเทียมนั้นมีประโยชน์แก่ร่างกายเราอย่างไรบ้าง ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของจะช่วยลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ลดความดันโลหิตสูง ลดระดับไขมันในเลือด รวมไปถึงยังช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกายของเราอีกด้วยค่ะ แต่ก็ต้องยอมรับเลยล่ะค่ะว่าการทานกระเทียมสดๆ ในมื้ออาหารนั้นเป็นเรื่องลำบากใจสำหรับใครหลายๆคนที่ต้องการความมั่นใจในแต่ล่ะวันล่ะค่ะ เพราะเจ้ากระเทียมนั้นจะสร้างปัญหาในเรื่องของกลิ่นปากแก่ผู้ที่ทานเข้าไปค่ะ ดังนั้นแล้ว DooDiDo คิดว่าหากทุกคนลองเปลี่ยนมาเป็นน้ำมันกระเทียม ที่อาจจะสกัดมาเป็นเม็ดทานแล้วนั้นก็จะดีเช่นเดียวกันค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา: www.megawecare.co.th