โรคอัลไซเมอร์ เชื่อมโยงกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ “ปานกลาง” เชื่อมโยงกับ โรคอัลไซเมอร์
นักวิจัยได้ค้นพบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในระดับปานกลางกับการเร่งความเร็วของสมองลีบ (การสูญเสียเซลล์สมอง) พวกเขายังอ้างว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพียงเล็กน้อยจะเพิ่มจำนวนแผ่นอะไมลอยด์ ซึ่งเป็นการสะสมของโปรตีนที่เป็นพิษใน โรคอัลไซเมอร์
แม้ว่าจะมีงานวิจัยที่แนะนำว่าความผิดปกติจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็น ปัจจัยเสี่ยง สำหรับโรคอัลไซเมอร์ การศึกษาใหม่ ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ จากคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัย Wake Forest ค้นพบผลลัพธ์ที่อาจเกี่ยวข้องกับนักดื่มทั่วไป
“การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าแอลกอฮอล์อาจเร่งให้เกิด โรคอัลไซเมอร์ในระยะเริ่มแรกได้” Shannon Macauley, PhD กล่าว รองศาสตราจารย์ด้านสรีรวิทยาและเภสัชวิทยาที่คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัย Wake Forest
เพื่อทำการศึกษาพรีคลินิก นักวิจัยใช้วิธีการดื่มเรื้อรังเป็นเวลา 10 สัปดาห์ โดยให้หนูเลือกที่จะดื่มน้ำหรือแอลกอฮอล์ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเป็นการ “เลียนแบบพฤติกรรมของมนุษย์เกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์”
จากนั้น นักวิทยาศาสตร์ได้สำรวจว่าการบริโภคแอลกอฮอล์ โดยสมัครใจและปานกลางเปลี่ยนแปลงการทำงานของสมอง และพฤติกรรมที่ดีได้อย่างไร และไม่ว่ามันจะเปลี่ยนแปลงพยาธิสภาพ ที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ระยะเริ่มแรกหรือไม่
โดยรวมแล้ว นักวิจัยพบว่าแอลกอฮอล์ทำให้สมองฝ่อมากขึ้น และทำให้เกิดแผ่นอะไมลอยด์จำนวนมากขึ้น รวมถึงแผ่นโลหะขนาดเล็กจำนวนมากขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้มีการแพร่กระจายของ คราบจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นในชีวิตบั้นปลาย
นอกจากนี้ ผลการวิจัยพบว่าการเลิกแอลกอฮอล์เฉียบพลันทำให้ระดับอะไมลอยด์-เบต้าเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของแผ่นอะไมลอยด์ที่สะสมอยู่ในโรคอัลไซเมอร์
จากการวิเคราะห์เพิ่มเติม นักวิจัยพบว่า แอลกอฮอล์ แบบเรื้อรังทำให้สมองและการเผาผลาญส่วนปลาย ได้รับการควบคุมไม่ดี สิ่งที่พวกเขาพูดเป็นอีกวิธีหนึ่ง ในการเร่งพยาธิสภาพของโรคอัลไซเมอร์ การศึกษานี้เน้นย้ำว่าแม้แต่การดื่มในปริมาณปานกลางก็ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น และบ่งบอกถึงการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งพวกเขากล่าวว่าไม่เพียงแต่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ แต่ยังรวมถึงโรคอื่นๆ ด้วย เช่น เบาหวานประเภท 2 และโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย
ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษายังพบว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง ช่วยเปลี่ยนแปลงความวิตกกังวลและพฤติกรรม ที่เกี่ยวข้องกับภาวะสมองเสื่อม
Macauley ให้ข้อสรุปสำหรับการศึกษานี้ว่า “การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ปรับเปลี่ยนได้สำหรับโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม”
สิ่งที่น่าสนใจคือนักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าการถอนแอลกอฮอล์เฉียบพลันทำให้ระดับอะไมลอยด์-เบต้าเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของแผ่นอะไมลอยด์ที่สะสมอยู่ในโรคอัลไซเมอร์
การวิเคราะห์เพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์เรื้อรังควบคุมสมองและการเผาผลาญส่วนปลายได้ไม่ดี ซึ่งเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเร่งพยาธิสภาพของโรคอัลไซเมอร์ ก่อนหน้านี้ Macauley แสดงให้เห็นว่าน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มเนื้อเยื่ออะไมลอยด์-เบต้าและอะไมลอยด์
ในการศึกษาปัจจุบันนักวิจัย WM พบว่าแม้แต่การดื่มในระดับปานกลางก็ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและบ่งบอกถึงภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงไม่เพียงแต่สำหรับโรคอัลไซเมอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคอื่นๆ เช่น เบาหวานประเภท 2 และโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย
การศึกษายังพบว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางเปลี่ยนแปลงความวิตกกังวลและพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับภาวะสมองเสื่อม
“การค้นพบพรีคลินิกเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางก็อาจส่งผลให้เกิดอาการบาดเจ็บที่สมองได้” Macauley กล่าว “การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจเป็นปัจจัยเสี่ยงที่แก้ไขได้สำหรับโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม”
ขอบคุณแหล่งภาพจาก:
www.newfoodmagazine.com
www.medicalnewstoday.com
ขอบคุณแหล่งอ้างอิงจาก:
www.newfoodmagazine.com
neurosciencenews.com
ติดตามอัพเดทข่าวใหม่ล่าสุดที่ Doodido.com
