แจกสูตรชงชาดอกอัญชัน สีสันสวยงาม ดื่มบำรุงร่างกาย
ชาดอกอัญชัน เป็นยาระบายและช่วยขับปัสสาวะได้
เอาใจคนรักสุขภาพด้วยการพามาทำความรู้จักกับเมนูเครื่องดื่มสีสันสวยงามด้วยเมนู ที่ชื่อว่า ชาดอกอัญชัน เครื่องดื่มสีม่วง ที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย หลายคนคงจะเคยลิ้มลองรสชาติกันมาแล้วใช่ไหมคะ ซึ่งชาดอกอัญชันนี้มีประโยชน์อย่างมาก จนคาดเราไม่ถึงเลยค่ะ เพราะนอกจากราชาติความอร่อยที่ได้ดื่มแล้วยังช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยในบำรุงสมองเพิ่มความจำแล้ว ยังช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักอีกด้วยนะคะ
ด้วยสรรพคุณอัดแน่นตั้งแต่ต้นจนถึงราก ดอกอัญชันจึงถูกนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ด้านความงาม สุขภาพ และแม้แต่อาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแชมพู ครีมนวด และเซรั่มอัญชัน ที่ช่วยลดปัญหาผมหงอกก่อนวัยและลดการหลุดร่วงของเส้นผม สบู่ดอกอัญชันช่วยบำรุงผิวพรรณ หรือจะเป็นเมนูขนมไทย อาทิ บัวลอยดอกอัญชัน วุ้นกะทิดอกอัญชัน สาคูเปียกอัญชัน ข้าวเกรียบปากหม้ออัญชัน ไอศกรีมอัญชัน วุ้นอัญชัน และอีกมากมาย รวมทั้งชาดอกอัญชันที่ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นเลยค่ะ
วิธีทำดอกอัญชันอบแห้งด้วยตัวเอง
– เก็บดอกอัญชันที่บานใหม่ในทุกเช้า จะทำให้มีกลิ่นหอมมากกว่า และอย่าเก็บดอกสดไว้ค้างคืน เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อราได้
– นำดอกอัญชันไปวางเรียงบนตะแกรงตาข่าย แล้วนำไปตามแดดราว 1-2 วัน
– เมื่อแห้งแล้วนำมาอบในหม้ออบลมร้อนเพื่อไล่ความชื้นอีกครั้ง โดยใช้ไฟอ่อนๆ
– หมั่นกลับดอกอัญชันไปมาเพื่อให้ได้รับความร้อนสม่ำเสมอ ให้สังเกตดูว่าตรงขั้นจะเป็นสีเขียว ส่วนดอกจะหอม แห้งกรอบ
ชงแบบน้ำชา
1.ต้มน้ำสะอาดให้เดือดที่อุณหภูมิประมาณ 80-90 องศาเซลเซียส ไม่ควรใช้น้ำเดือดจัด
2.ใส่ดอกอัญชันอบแห้ง 3-5 ดอกลงไปในแก้ว แล้วเทน้ำร้อนให้พอท่วม จากนั้นเทน้ำทิ้งทันที เพื่อเป็นการล้างเศษฝุ่นละออง และกระตุ้นให้ชาดอกอัญชันออกรสและมีกลิ่นหอมได้เร็วขึ้น
3.เติมน้ำร้อน 300 มิลลิลิตรลงไปรอบ 2 แล้วแช่ทิ้งไว้ 1-2 นาที แล้วตักดอกอัญชันออก เป็นอันเสร็จ
ชงแบบน้ำสมุนไพร
1.ต้มน้ำ 1 ลิตร แล้วใส่ดอกอัญชันประมาณ 8-12 กรัม
2.ต้มจนน้ำเดือดจัด แล้วทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที
3.กรองดอกอัญชันออกจากน้ำแล้วสามารถนำไปดื่มได้ทันที
นอกจากการนำดอกอัญชันมาทำชาแล้วเรายังสามารถนำชาดอกอัญชันไปทำเมนูเครื่องดื่มอย่างอื่นได้อีกด้วยนะคะ เหมาะกับการดื่มเพื่อดับกระหาย ระบายความร้อน และช่วยให้ผ่อนคลายในระหว่างวันได้ถึงแม้ว่าชาดอกอัญชันจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย DooDiDo แนะนำให้ดื่มแต่พอดีนะคะ ไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะ สมุนไพรต่างๆ รอบตัวเราถึงแม้จะมีประโยชน์ แต่หากกินมากเกินไปหรือกินติดต่อกันนาน ๆ ก็ย่อมจะมีโทษได้เช่นกันค่ะ
ขอบคุณแหล่งที่มา : www.shopback.co.th
