เปิดรายชื่อ 8 อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค ให้คุณบอกลาปัญหาโรคเก๊าต์!!
มาลดความเสี่ยงการเกิดโรคเก๊าต์ ด้วยการเลือกทานอาหาร 8 อย่างนี้!!
“โรคเก๊าต์” มีอาการปวด บวม แดง ร้อนตามข้อ และเจ็บอาจรุนแรงจนถึงกับเดินไม่ได้ก็มี ซึ่งสาเหตุหลักเกิดจากการสะสมของกรดยูริคในร่างกายที่เกินกว่าปกติค่ะ เมื่อมีปริมาณการสะสมของกรยูริคในร่างกายมากกว่าปกติเป็นระยะเวลานาน กรดยูริคจะเริ่มเกิดการตกผลึกสะสมอยู่ตามอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ตามข้อต่อต่างๆ จนทำให้เกิดอาการอักเสบและปวดบวมแดงค่ะ
กรดยูริค ถึงแม้เป็นสารที่ส่วนใหญ่มาจากการสังเคราะห์ของร่างกาย แต่ก็สามารถรับมาจากภายนอกได้เช่นกัน เมื่อมีกรดยูริคคั่งค้างสะสมอยู่ในเลือดสูง ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคเก๊าต์ ซึ่งถึงแม้ไม่ใช่โรคที่อันตรายร้ายแรง แต่บอกเลยว่าสร้างความเจ็บปวดและทุกข์ทรมานให้กับผู้ป่วยไม่น้อยเลยทีเดียว แต่อย่าเพิ่งกังวลไป เพราะกรดยูริคสามารถลดได้ด้วยอาหารบางประเภทที่ช่วยปรับสมดุล ปรับระดับกรดยูริคในเลือด ส่วนอาหารที่ช่วยลดกรดยูริคที่จะนำมาบอกในวันนี้มีอะไรบ้าง มาหาคำตอบไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ
กรดยูริค คือสารชนิดที่ร่างกายเราสามารถสร้างขึ้นได้เอง โดย 80% ของกรดยูริคร่างกายสร้างขึ้นเอง อีก 20% มาจากการรับประทานอาหาร หากกรดยูริคสะสมอยู่ในเลือดมากๆ อาจนำพาโรคเก๊าต์ อาการเจ็บปวดทรมานมาให้โดยไม่รู้ตัว
ภาวะกรดยูริคสูง คือการที่ร่างกายมีปริมาณกรดยูริคในเลือดสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐาน โดยปกติแล้วกรดยูริคส่วนเกินจะถูกขับออกโดยไต ดังนั้นสาเหตุหลัก ที่ทำให้เกิดภาะวกรดยูริคสูงคือ ไตไม่สามารถขับกรดยูริค ออกได้ตามปกติและการทานอาหารที่มีกรดยูริคสูงบ่อยๆ
8 อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค
สำหรับอาหารช่วยลดกรดยูริคมีอยู่หลายเมนู หลายชนิด แต่ในวันนี้จะมาแนะนำอาหารใกล้ๆ ตัวที่เราสามารถหาทานได้ มีดังต่อไปนี้
1. นมไขมันต่ำ มีงานวิจัยพบว่าการดื่มนมไขมันต่ำวันละ 1 แก้ว ช่วยลดการเกิดโรคเก๊าต์ได้มากถึง 40% เพราะนมมีโปรตีนที่ชื่อว่า “เคซีน” โปรตีนชนิดนี้เมื่อผ่านไปถึงลำไส้จะเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโนที่ชื่อว่า “อลานีล” แล้วกลับเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งกรดอะมิโนนี้เองที่จะช่วยให้ไตขับสารยูริคออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม มะนาว มะขามป้อม ผลไม้ตระกูลเบอรี่ เพราะการทานวิตามินซีให้ได้อย่างน้อยวันละ 500 มิลลิกรัมอย่างต่อเนื่อง จะช่วยลดระดับกรดยูริคในร่างกายได้ หากใครไม่สามารถทานผลไม้ได้บ่อยๆ ก็สามารถทานวิตามินซีเสริมได้ แต่ทั้งนี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เนื่องจากการทานอาหารเสริมควรมีการพักทานบ้างเพื่อให้ตับ ไตได้พักผ่อน หรือบางคนอาจจะมีปัญหาสุขภาพจนไม่สามารถทานได้
3. กล้วย หากอยากลดกรดยูริคในเลือด ให้ลองทานกล้วยวันละ 1-2 ผล ติดต่อกัน 1-2 อาทิตย์ จะช่วยลดกรดยูริคและบรรเทาอาการปวดข้อจากโรคเก๊าต์ลงได้
4. แอปเปิ้ล ในแอปเปิ้ลมีกรดมาลิคอยู่สูง จะช่วยรักษาสมดุลของกรดยูริค ทำให้กรดยูริคในเลือดต่ำลง แนะนำให้ทานแอปเปิ้ลสัปดาห์ละ 3-4 ผลโดยไม่ปลอกเปลือกจะช่วยบรรเทาโรคเก๊าต์ได้
5. เชอรี่ อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งนอกจากเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังมีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบ ช่วยลดความเจ็บปวดตามข้อจากโรคเก๊าต์ ลดระดับกรดยูริคในเลือดและป้องกันการก่อตัวของผลึกยูริคตามข้อกระดูก
6. กาแฟ มีงานวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟก็สามารถช่วยลดกรดยูริคได้เหมือนกัน แต่แนะนำว่าควรทานในปริมาณที่พอเหมาะและเป็นกาแฟดำเท่านั้น ก่อนดื่มก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะบางคนอาจจะมีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพที่ไม่สามารถดื่มกาแฟได้
7. อาหารที่มีสารพิวรีนต่ำ มีหลายชนิด สามารถเลือกทานได้สลับกันไปเช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวขัดสี ธัญพืช ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด ถั่วเปลือกแข็ง เต้าหู้ ไขมันทุกประเภท (ควรทานแต่น้อย)
8. น้ำเปล่า น้ำจะช่วยให้กรดยูริคในเลือดเจือจางลงและยังช่วยเร่งการกำจัดกรดยูริคออกจากร่างกายทางปัสสาวะ จึงแนะนำให้ดื่มน้ำให้เพียงพออย่างน้อยวันละ 8 แก้ว ส่วนใครที่เคยชินกับการดื่มน้ำน้อยๆ มาก่อน แนะนำให้หาแก้วสวยๆ ใส่น้ำมาวางไว้ข้างๆ ตัว อาจจะใส่ผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ สับปะรด ใบมิ้นท์ ลงไปด้วยก็ได้แล้วใส่น้ำแข็งเกล็ด คุณจะได้น้ำที่หอมหวานกลิ่นผลไม้ไว้จิบตลอดทั้งวัน รับรองว่าสามารถดื่มน้ำได้มากกว่าเดิมแน่นอน
เรา DooDiDo ขอแนะนำให้จำกัดการรับประทานเนื้อแดงหรืออาหารทะเล การรับประทานเนื้อแดงปริมาณมาก จะทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดเพิ่มขึ้น และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์ค่ะ อย่าลืมออกกำลังกายและลดน้ำหนัก สามารถทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดลดลง และลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์ด้วยค่ะ
ขอบคุณแหล่งที่มา : https://sukkaphap-d.com
