“อะโวคาโด” ผลไม้สำหรับคนรักสุขภาพ แถมช่วยลดน้ำหนักได้ผลดี

ห้ามพลาด 9 ประโยชน์ที่อัดแน่นในเนื้อผลของอะโวคาโด

ทำไมผลไม้อย่าง “อะโวคาโด้” จึงกลายมาเป็นที่นิยมเพราะเจ้าผลไม้เขียวๆ นี้มีคุณประโยชน์มากมายไม่ว่าจะเรื่องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ, เสริมความงามและที่ถูกใจสาวๆ สุดๆ ก็คือสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ผลดีอีกต่างหาก หากพูดถึงผลไม้ที่เป็นกระแสในช่วงนี้ คงหนีไม่พ้น “อะโวคาโด” เพราะระยะหลังมานี้เป็นที่พูดถึงอย่างมากในโลกโซเชียลมีเดีย โดยมีอินฟลูเอนเซอร์หลายๆ คนออกมาทำคอนเทนต์ว่ากินกับอะไรถึงจะอร่อย ซึ่งก่อนหน้านี้เป็นที่นิยมเฉพาะกลุ่มคนรักสุขภาพ รวมทั้งวิถีวีแกน (vegan) อยู่แล้ว

อะโวคาโด หรือ ลูกเนย เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเนื้อเป็นครีม อ่อนนุ่ม มีรสชาติคล้ายเนยเมื่อเป็นผลสุก ลักษณะผิวขรุขระ เปลือกหนา มีสีเขียวเข้ม แต่เมื่อสุกจัดจะเปลี่ยนเป็นเป็นสีม่วงหรือดำ รูปร่างของผลคล้ายกับสาลี่หรือรูปไข่ไปจนถึงรูปกลม โดยมีต้นกำเนิดมาจากประเทศเม็กซิโกและประเทศแถบอเมริกากลาง ก่อนที่จะแพร่หลายไปยังภูมิภาคอื่นทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย ซึ่งในประเทศไทยมีการนำอะโวคาโดมาปลูกครั้งแรกที่จังหวัดน่าน หลังจากนั้นจึงได้มีหน่วยงานต่างๆ นำอะโวคาโดมาปลูกมากขึ้นในพื้นที่ต่างๆ ปัจจุบันอะโวคาโดกลายเป็นสินค้ายอดฮิตของคนทั่วไปและคนรักสุขภาพ นอกจากจะมีรสชาติที่ถูกปากหลายๆคนแล้ว วันนี้เราจะมาพูดถึง 9 ประโยชน์ที่อัดแน่นในเนื้อผลของอะโวคาโด ได้แก่

• มีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวช่วยในการปกป้องเซลล์ต่างๆภายในร่างการไม่ให้ถูกทำลาย ซึ่งช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย
• มีวิตามินเอ ช่วยในการบำรุงสายตา
• ใช้บำรุงผิวพรรณและเส้นผมได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีผิวแห้ง
• ป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้
• ลดไขมันในเส้นเลือด ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจตีบและหัวใจวาย
• มีวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันหวัด และป้องกันเลือดออกตามไรฟันได้ดีอีกด้วย
• ช่วยป้องกันและลดความถี่ของการเกิดโรคเหน็บชาได้
• มีโปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยสูงมาก จึงช่วยแก้ท้องผูก และช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี
• มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเพราะเป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดดี (HDL) และลดระดับไขมันชนิดเลว (LDL) ลงได้อย่างชัดเจน

ไขมันใน อะโวคาโด้

ในกลุ่มผู้รักษาสุขภาพจะรู้ดีว่าไขมันคือตัวการสำคัญของการเกิดหลายโรคแต่ไม่ใช่กับในอะโวคาโด้เพราะถึงแม้ว่าในเนื้ออะโวคาโด้ 100 กรัมจะมีไขมันถึง 14.66 กรัมเมื่อนำไปเปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆจะมีปริมาณสูงมากกว่าซึ่งไขมันที่อยู่ในอะโวคาโด้ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่หลายๆคนคิดรวมทั้งไม่ได้ทำให้เราอ้วนขึ้นเหมือนกับไขมันประเภทอื่นๆนั่นเป็นเพราะไขมันในอะโวคาโด้คือไขมันชนิดไม่อิ่มตัวหรือเรียกว่าไขมันดี (HDL)​ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและยังช่วยลดไขมันตัวเลว (LDL)​ ได้อีกด้วยฉะนั้นเมื่อไขมันทั้งสองตัวเกิดความสมดุลก็จะมีผลต่อระบบการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจให้ทำงานในระดับที่ดีขึ้นไม่เพียงเท่านั้นอะโวคาโด้ยังจัดว่าเป็นผลไม้ที่สาวๆชื่นชอบมากๆเพราะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ผลดีและในผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานก็ทานอะโวคาโด้ได้ให้โปรตีนสูงกว่าผลไม้สดอื่นๆประมาณ 0.8 -​1.7% และยังมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ต่อการช่วยย่อยโปรตีนดีขึ้นเรียกได้ว่าอะโวคาโด้เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง

วิธีรับประทานอะโวคาโด้

การรับประทานผลไม้เป็นเรื่องที่ดีแต่ไม่ควรทานมากเกินไปโดยเฉพาะอะโวคาโด้ซึ่งเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงเหมือนกับผลไม้ประเภทอื่นๆแนะนำว่าควรทานแต่พอดีและควรทานควบคู่ไปกับอาหารอื่นๆเพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน

เวลารับประทานให้เลือกผลที่สุกแล้วเพราะการทานผลที่ยังดิบเป็นสีเขียวอยู่จะได้รสชาติขมและอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวร่วมด้วยนอกจากนั้นควรทานในปริมาณครั้งละไม่เกินครึ่งผลหรือมากสุดคือไม่เกิน 1 ผลต่อวันเพราะหากรับประทานมากเกินกว่านี้จะส่งผลให้ร่างกายได้รับพลังงานสูงเช่นกันส่วนวิธีรับประทานก็มีหลากหลายวิธีทั้งตักทานแบบสดๆ, นำมาใส่ผสมกับสลัดชามโปรด, ใส่ในข้าวปั้นสไตล์ญี่ปุ่นหรือรับประทานเป็นของหวานก็ได้อาทิทานคู่กับไอศกรีม, ปั่นเป็นน้ำ, ทาลงขนมปังเพิ่มรสชาติด้วยการโรยเกลือเล็กน้อยรับรองว่าได้วามอร่อยไม่แพ้เนยที่ได้จากนมวัวเลยทีเดียว

สำหรับประโยชน์ของอะโวคาโด้ไม่ได้แค่ช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายเท่านั้นข้อดีอีกอย่างที่เชื่อว่าต้องถูกใจสาวๆอย่างแน่นอนก็คือสรรพคุณของอะโวคาโด้ยังสามารถนำไปปรนิบัติผิวให้สวยงามผ่องใสแลดูอ่อนกว่าวัยมากขึ้นโดยเฉพาะสาวๆที่ต้องการเสริมความงามชนิดหัวจรดเท้าแบบไม่ต้องเสียเงินไปเข้าคลินิกจ่ายเงินราคาแพงๆซึ่งในวันนี้เราได้รวบรวมทั้งสูตรมาก์สหน้า, พอกผิว,บำรุงผมให้เงางามและสครับผิวด้วยอะโวคาโด้มาฝากกันคะ

หลังจากได้ทำความรู้จักเกี่ยวกับอะโวคาโดแล้ว DooDiDo ก็ไม่แปลกใจเลยที่อะโวคาโดจะกลายมาเป็นผลไม้ยอดฮิตของคนรักสุขภาพ เพราะเต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก แม้ว่าในอดีตจะไม่เป็นที่นิยมมากนักเพราะมีราคาสูง แต่ปัจจุบันอะโวคาโดสามารถผลิตในไทยแล้ว ราคาจึงถูกลงและหาซื้อได้ง่ายมากขึ้น อย่างไรก็ตาม หากเราอยากจะได้สุขภาพที่ดีก็ควรทานในปริมาณที่พอดี ควบคู่ไปกับอาหารชนิดอื่น และออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย

ขอบคุณแหล่งที่มา: https://alivearound.com