“หอมหัวใหญ่” สมุนใกล้ตัวกับประโยชน์ดีๆ มากมาย

หอมหัวใหญ่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ลดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อได้

หากจะพูดถึง”หอมหัวใหญ่” เชื่อได้ว่าหลายคนคงต้องนึกถึงกลิ่นฉุนๆ และเวลาหั่น ที่จะทำให้เราน้ำตาไหลออกมาทุกที หอมหัวใหญ่ ผักสวนครัวอีกหนึ่งชนิดที่มีสรรพคุณมากมายไม่ว่าจะเป็น ช่วยทำให้เจริญอาหาร ลดความดันโลหิต แก้ธาตุในร่างกายไม่เป็นปกติ ฯลฯ ซึ่งที่กล่าวมาเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะหอมหัวใหญ่ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งหอมหัวใหญ่นอกจากจะนำมาใช้ในการประกอบอาหารหรือทำเมนูต่างๆ แล้ว ยังสามารถนำมาใช้งานในบ้านของเราได้อีกด้วย ว่าแต่หอมหัวใหญ่จะสามารถนำไปใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง ตามมาดูกันค่ะ

เวลาทานอาหารสักจานเเล้วมีสิ่งที่คุณไม่กินเป็นส่วนประกอบมาในเมนูอาหารของคุณด้วยคุณจะทำยังไงกับมันดีหรอคะ คำตอบง่ายๆที่ใครหลายคนเลือกทำก็คือเขี่ยสิ่งเหล่านั้นไปไว้ข้างจานอาหารของคุณใช่ไหมล่ะค่ะ หนึ่งในผักชนิดหนึ่งที่มักจะถูกเขี่ยทิ้งไว้ข้างจานก็เห็นจะเป็นหอมใหญ่นี่เเหละค่ะ เพราะไม่ว่าจะข้าวผัด กระเพราผัดพริก หรือเมนูอื่นๆ ที่หอมใหญ่เข้าไปเป็นส่วนประกอบมักโดนคนทานอย่างเราๆเขี่ยไปไว้ข้างจานเสมอเเต่บางทีคุณอาจหลงลืมไปหรือเปล่าค่ะว่า สิ่งที่คุณเขี่ยออกไปนั้นมีประโยชน์อย่างไรบ้างวันนี้เราขอชวนทุกคนไปรู้จักกับ 8 ประโยชน์ของ “หอมหัวใหญ่” ที่เมื่อคุณรู้เเล้ว จะต้องหลงรักเเละไม่อยากเขี่ยทิ้งอีกเเน่นอนค่ะ

1. ในหอมหัวใหญ่มีสารเคอร์ซิทิน ซึ่งส่วนใหญ่พบในพืชผักผลไม้เคอร์ซิทินมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ป้องกันการอุดตันของเส้นเลือดช่วยให้เลือดลมภายในร่างกายไหลเวียนดี

2. ภายในหอมหัวใหญ่มีสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพของเรามากมาย เช่น กรดโฟลิค วิตามินบี วิตามินซี โพเเทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส

3. การรับประทานหอมหัวใหญ่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคไข้ หอบหืด ปวดหัว ปวดท้องไซนัส หรือมีฤทธิ์ในการยับยั้งเเบคทีเรียอีกด้วย

4. คุณสามารถลดน้ำหนักโดยใช้หอมหัวใหญ่ได้โดยคั้นน้ำหอมหัวใหญ่มาดื่ม

5. การรับประทานหอมใหญ่จะทำให้คุณเป็นคนหลับง่าย เเละสบายมากขึ้น เพราะมีสรรพคุณในการช่วยผ่อนคลายทำให้เมื่อคุณรับประทานหอมใหญ่เเล้วจะรู้สึกหลับได้ง่ายมากขึ้นใครที่มีปัญหาหลับยากพยายามข่มตาให้หลับเท่าไหร่ก็ลองทานหอมใหญ่ดูนะคะ

6. การรับประทานหอมหัวใหญ่มีผลต่อสุขภาพความงามของผู้ที่รับประทาน เพราะช่วยให้ผิวพรรณของคุณดูอ่อนเยาว์ เเละดูเปล่งปลั่งมากยิ่งขึ้นจากการวิจัยยังพบว่าอีกว่า การทานหอมหัวใหญ่จะช่วยให้อายุของคุณยืนนานมากขึ้น พูดได้ว่าหอมใหญ่ช่วยต้านความชราของเราได้เป็นอย่างดีเลยล่ะคะ 

7. หอมหัวใหญ่เป็นตัวช่วยอย่างดีในการช่วยดูเเลผิวหน้าของคุณ เพราะสามารถช่วยลดการเกิดฝ้า หรือกระได้ เพราะในหอมหัวใหญ่มีส่วนผสมของกำมะถันจะช่วยทำให้ฝ้าจางลงได้ เเละช่วยขจัดเซลล์ผิวเเละปรับสภาพผิวหน้าของคุณได้

8. สร้างภูมิคุ้มกันให้กับเซลล์เม็ดเลือด ที่สำคัญคือภายในหอมหัวใหญ่มีเเคลเซียมอยู่มากอีกทั้งปราศจากไขมันอิ่มตัวด้วย รวมถึงธาตุอาหารอื่นๆที่พบในหัวหอมมีส่วนสำคัญต่อกระบวนการสร้างแอนติบอดี หรือระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายอีกด้วย

เมื่อทราบเช่นนี้เเล้วหลายคนคงไม่อยากจะเขี่ยหอมหัวใหญ่ออกไปเเล้วใช่ไหมล่ะค่ะ เพราะนอกจากหอมหัวใหญ่จะอุดมไปด้วยสารอาหารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ เเละสำคัญต่อร่างกายเเล้วยังช่วยในเรื่องของสุขภาพผิวพรรณได้อีกด้วย ลองหันมาดูเเลสุขภาพของคุณด้วยหอมหัวใหญ่กันนะคะ เเต่ทั้งนี้ก็ต้องรับประทานอย่างเหมาะสมเเละเเต่พอดีนะคะ

DooDiDo ขอเพิ่มเติมอีกนิดค่ะ ว่าการปรุงอาหารด้วยความร้อนจะทำให้หอมหัวใหญ่มีรสหวานขึ้น แต่ก็ทำให้สรรพคุณของสารประกอบกำมะถันหลายชนิดลดลงดังนั้น หากจะกินแบบปรุงสุกเพราะชอบรสหวานและทนกลิ่นฉุนของหอมหัวใหญ่ไม่ได้จริงๆ ก็ควรเพิ่มปริมาณการกินให้มากขึ้น เพื่อชดเชยประโยชน์ที่สูญเสียไปค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : www.you-health.net/news102351.html