ยำหูหมูแก้ว อาหารเมนูยำแสนอร่อยกรุบกรับจากกระดูกอ่อน
ภาพจาก PANG-อาหาร
กรุบกรับจากกระดูกอ่อน ยำหูหมูแก้ว เมนูยำอาหารไทยแบบง่ายแสนอร่อย
ยำหูหมูแก้ว อีกหนึ่งเมนูอร่อยอาหารยอดนิยม ในแบบพื้นบ้านของไทยสามารถทำกินเองได้ที่บ้านง่าย ๆ การทำไม่ซับซ้อน หูหมูยำรสเปรี้ยว หวาน เค็ม คลุกกับผัก เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร และเมนูกับแกล้ม เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การเลือกหูหมู กับน้ำยำที่รสขาติจัดจ้าน
ด้วยความกรุบกรับจากกระดูกอ่อนตรงส่วนหูของหมู ผสมกับน้ำยำแซบ ๆ ทำให้ยิ่งกันยิ่งมัน เคล็ดลับการทำ ยำหมูหมูแก้ว หูหมูต้องเป็นหูหมู ที่เป็นแท่งเนื้อแน่นเป็นชิ้น รสชาติของน้ำยำให้มีรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เท่ากัน ส่วนรสเผ็ด ตามใจชอบ การคลุกหูหมูกับน้ำยำ ให้เตรียมน้ำยำและเครื่องเคียงให้เรียบร้อยก่อน ใส่ หูหมูแก้ว ลงไปคลุกขั้นตอนสุดท้าย
สูตรหมูหมูแก้ว มี ขั้นตอนการทำที่ค่อนข้างยาก หูหมูแก้วทำอย่างไร เรามี สูตรหูหมูแก้ว มาให้แล้วใน สูตรอาหาร ก่อนหน้านี้ วิธีทำยำหูหมูแก้ว หูหมูแก้ว อาหารที่หาทานยาก นำมา ทำยำหูหมูแก้ว น้ำยำรส เปรี้ยว หวาน เค็ม คลุกกับ ผัก และ หูหมูแก้ว เป็น อาหาร เมนูยำ ที่อร่อยมาก
ส่วนผสม
- หูหมูแก้ว หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
- พริกสด บด 1 ช้อนโต้ะ
- หอมใหญ่ ซอย 2 ช้อนโต้ะ
- มะเขือเทศ หั่น 2 ช้อนโต้ะ
- ใบหอม ซอยหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
- ผัก สำหรับแต่งหน้า เช่น ผักกาดหอม แตงกวา เป็นต้น
วิธีทำยำหูหมูแก้ว
- ให้เตรียม ภาชนะสำหรับยำ ใส่ น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว พริก ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่ หอมใหญ่ มะเขือเทศ และ ต้นหอม ลงไปคลุก
- ใส่ หูหมูแก้ว ลงไปคลุก
- เตรียมจานโดยจัด ผัก ให้สวยงาม ราดนำยำ หูหมูแก้ว ใส่จาน พร้อมรับประทาน
สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido
ที่มา : nlovecooking
