“น้ำแตงกวา” ช่วยกำจัดของเสียในร่างกาย และสลายนิ่วในไตได้

เมนู “น้ำแตงกวา” ที่นอกจากจะเพิ่มความสดชื่นได้ดีแล้ว แถมยังมีประโยชน์มากมาย

ถ้าพูดถึงแตงกวาก็จะนึกถึงว่าต้องฝานบางๆ เอามาพอกหน้าก่อนนอน หรือไม่ก็หั่นจิ้มน้ำพริกโน่น ต้นแตงกวา มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย ในบ้านเราก็นิยมปลูกแตงกวาเป็นอาชีพ เนื่องจากเป็นผักที่ปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว การเก็บรักษาง่ายกว่าผักชนิดอื่นๆ โดยแตงกวานั้นจัดเป็นพืชล้มลุก มีรากแก้วและรากแขนงจำนวนมาก สามารถแผ่กว้างและหยั่งลึกได้มากถึง 1 เมตร ลำต้นเป็นเถาเลื้อยยาว 2-3 เมตร จึงนิยมปลูกขึ้นค้างเพื่อประหยัดเนื้อที่ในการปลูกและง่ายต่อการเก็บเกี่ยว 

ผลแตงกวามีลักษณะกลมยาวทรงกระบอก ความยาวตั้งแต่ 5-40 เซนติเมตร ไส้ภายในผลประกอบด้วยเมล็ดมากมาย น้ำแตงกวาที่นอกจากจะใช้พอกหน้า เพื่อฟื้นฟูความเหนื่อยล้าของผิวหน้าแล้ว ยังมีประโยชน์อื่นๆ ที่เราคาดไม่ถึงอีกด้วย วันนี้เรามีเมนู “น้ำแตงกวา” ที่นอกจากจะเพิ่มความสดชื่นได้ดีแล้ว แถมยังมีประโยชน์มากมายมาบอกอีกด้วย

ประโยชน์ของแตงกวา

• ในปัจจุบันมีการใช้น้ำแตงกวานำไปผสมในเครื่องสำอางต่าง ๆ อย่างเช่น ครีมล้างหน้า เจลล้างหน้า สบู่ล้างหน้า ครีมแตงกวา ครีมบำรุงผิว ครีมลดริ้วรอย ครีมกันแดด โลชั่น เพื่อช่วยป้องกันผิวแห้งกร้าน ช่วยในการสมานผิว ทำให้ผิวดูมีน้ำมีนวล เป็นต้น

• เมนูแตงกวา เช่น ยำแตงกวาไข่ต้ม ต้มจืดแตงกวายัดไส้ ตำแตง ยำแตงกวาปลาทูน่า พล่าแตงกวาหมูย่าง แตงกวาผัดไข่ แตงกวาดอง ฯลฯ

• ทรีตเมนต์จากแตงกวาช่วยลดรอยเหี่ยวย่น ลดสิว ลดจุดด่างดำ ช่วยบำรุงทำให้ผิวหน้าอ่อนเยาว์ เพิ่มความชุ่มชื้น ไม่ทำให้หน้ามัน ทำให้ผิวขาวใส ช่วยบำรุงดวงตา แก้ปัญหาขอบตาคล้ำ ตาบวม บำรุงเส้นผม ป้องกันผมเสีย ฯลฯ
• แตงกวาเป็นผักที่ได้รับความนิยมมาก นิยมนำมารับประทานเคียงกับน้ำพริกต่าง ๆ ลาบ อาหารจานเดียว อย่างข้าวผัด ข้าวมันไก่ หมูแดง หมูกรอบ สลัดผัก ก็จะมีแตงกวาประกอบอยู่ด้วยเสมอ เพราะเป็นผักที่มีน้ำมาก จึงช่วยในการผ่อนคลายความเผ็ดได้เป็นอย่างดี และยังช่วยแก้เลี่ยนในอาหารได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
• แตงกวาอุดมไปด้วยสารซิลิกาที่เป็นแร่ธาตุเสริมความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อ กระดูกอ่อน เส้นเอ็น และกระดูก
• วิตามินซี มีสารอาหารที่มีประโยชน์ ได้แก่ วิตามินซี กรดคาเฟอิก กรดทั้ง 2 ชนิดนี้จะป้องกันการสะสมน้ำเกินความจำเป็นในร่างกายของเรา ช่วยขับปัสสาวะได้ดี แตงกวาอุดมไปด้วยน้ำสามารถช่วยกระตุ้น และกำจัดของเสียในร่างกาย รวมถึงช่วยสลายนิ่วในไตได้อีกด้วย
• ธาตุแมกนีเซียม มีธาตุแมกนีเซียม ช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อ และระบบการไหลเวียนโลหิต
• ขับปัสสาวะ ช่วยขับปัสสาวะได้ดี แตงกวาอุดมไปด้วยน้ำสามารถช่วยกระตุ้น และกำจัดของเสียในร่างกาย รวมถึงช่วยสลายนิ่วในไตได้อีกด้วย
• ธาตุแมกนีเซียม มีธาตุแมกนีเซียม ช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อ และระบบการไหลเวียนโลหิต

ทำน้ำแตงกวาแสนจะง่าย แค่ฝานแตงกวาให้เป็นแผ่นบางๆ และใส่ลงไปในเหยือกน้ำ แช่ตู้เย็นทิ้งไว้คืนเดียว แค่นั้นเอง ที่สำคัญน้ำแตงกวาที่เราทำเอง ให้ประโยชน์เยอะแยะเลย แถมยังเป็นเครื่องดื่มราคาแสนจะถูก

วิธีทำน้ำคั้นจากแตงกวา

• ให้เตรียมวัตถุดิบดังนี้ แตงกวา 2 ผล, น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวครึ่งลูก, น้ำแข็ง 1 ถ้วย และน้ำเปล่า 2 ถ้วย

• นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในโถปั่น แล้วปั่นให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน รินใส่แก้ว เป็นอันเสร็จ

• ปริมาณส่วนผสมดังกล่าวสามารถปรับได้ตามใจชอบ หรือจะใส่ผลไม้ชนิดอื่นอย่างแตงโม แคนตาลูป ฯลฯ ลงไปด้วยก็ได้

• จากสูตรสามารถใช้น้ำเพียง 1 ถ้วย ปั่นเสร็จเทใส่แก้วแล้วเติมโซดาเย็นๆ 1 ถ้วยแทนก็ใช้ได้เหมือนกัน

จะเห็นได้ว่าสูตรน้ำแตงกวาปั่น DooDiDo ต้องบอกไว้ก่อนว่าหากทานทุกวันก็ไม่อาจจะไม่ค่อยเป็นผลดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่ เพราะแตงกวามีกรดยูริก โดยเฉพาะถ้าเป็นการนำมาปั่นสดๆ แล้วรับประทานทุกวัน ร่างกายก็อาจจะสะสมกรดยูริกเข้าไป ถ้าหากร่างกายกำจัดออกไม่หมด ก็จะไปสะสมทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนแคลเซียมในกระบวนการสร้างเซลล์กระดูก ความแข็งแรงของเม็ดเลือด ผลที่ตามมาอาจทำให้เกิดอาการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเกาต์ได้

ขอบคุณภาพจาก: www.opsmoac.go.th