นมเย็นสตรอว์เบอร์รี่ เครื่องดื่มสูตรเฮลท์ตี้ที่ดีต่อสุขภาพ

สตรอเบอรี่ช่วยบำรุงผิวพรรณ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ช่วงบ่ายที่ร่างกายเริ่มเหนื่อยล้า ยิ่งเจอกับอากาศร้อน ๆ หลายคนต้องโหยหาครื่องดื่มเย็น ๆ มาเติมความสดชื่นให้ร่างกายกันใช่ไหมคะ ซึ่งเมนูยอดฮิตที่ครองใจที่ใครหลาย ๆ คนชอบดื่มนั่นก็คือ “นมเย็น” นั่นเองค่ะ และวันนี้เราขอนำเสนอเมนูสุขภาพที่นำผลไม้สีแดงสดใส มาเป็นส่วนผสมในเมนูเครื่องดื่มที่ชื่อว่า นมเย็นสตรอว์เบอร์รี่ มาเป็นตัวช่วยเติมความสดชื่นให้ร่างกาย พร้อมประโยชน์ดี ๆ จากสตรอว์เบอร์รี่มาฝากอีกด้วยค่ะ

หลายคนคงจะคุ้นเคยว่าการทำนมเย็น นมชมพู แค่เอาน้ำแดง มาใส่น้ำแข็ง แล้วก็เอานมข้นมาเทใส่ กลายเป็นเครื่องดื่มสีชมพูหรือนมเย็นที่คุ้นเคย เรามาลองเปลี่ยนสไตล์มาทำเมนูนมเย็นแบบอื่น ๆ บ้างดีไหมคะ วันนี้ขอนำเสนอวิธีทำเมนูนมเย็น เช่น นมเย็นสตรอว์เบอร์รี เสาวรสนมสดเย็น เป็นต้น ดื่มอร่อยเย็นฉ่ำดีต่อใจสุดยอด สายพาสเทลสายหวานได้สูตรนี้ไปรับรองร้องกริ๊ดกันแน่นอนค่ะ ใครได้ลองรับรองว่าต้องติดใจ ทำง่ายกินง่าย เหมาะกับวันสบายๆ คลายร้อนได้อีกด้วยค่ะ

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีนมสด (สูตรนี้ใช้สตรอว์เบอร์รีในน้ำสตรอว์เบอร์รี 1 กระป๋อง ทำได้ 2 แก้ว)
– สตรอว์เบอร์รีในน้ำสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น (ดอยคำ) 1 กระป๋อง
– นมสดรสจืด 400 ซี.ซี.
– สตรอว์เบอร์รีสด สำหรับตกแต่ง (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำสตรอว์เบอร์รีนมสด
1.เปิดกระป๋องสตรอว์เบอร์รีแล้วแยกเนื้อกับน้ำสตรอว์เบอร์รีโดยใช้ตะแกรงกรองหรือที่ร่อนแป้ง
2.นำเนื้อสตรอว์เบอร์รีมาบดหยาบ ๆ ด้วยส้อม ให้เนื้อสตรอว์เบอร์รีมีลักษณะเหมือนแยม พักไว้
3.นำน้ำสตรอว์เบอร์รีเข้มข้นกรอกใส่ในพิมพ์น้ำแข็ง (Ice Tray) แล้วแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 1 คืน เพื่อทำเป็นน้ำแข็ง หรือใครจะประยุกต์ทำเป็นเมนูอื่น เช่น กรานิต้าสตรอว์เบอร์รีก็ได้ ถ้าไม่ชอบหวานมากก็ไม่ต้องใส่น้ำแข็งสตรอว์เบอร์รี ใส่แค่เนื้อสตรอว์เบอร์รีบดก็พอ
4.ล้างสตรอว์เบอร์รีสด และหั่นครึ่ง แช่เย็นพักไว้ เมื่อต้องการจัดเสิร์ฟให้ใส่สตรอว์เบอร์รีสดที่ก้นแก้ว ตามด้วยสตรอว์เบอร์รีบดให้ได้ประมาณ 1/3 ของแก้ว
5.ใส่น้ำแข็งที่ทำจากน้ำสตรอว์เบอร์รีเข้มข้นลงไปจนเกือบเต็มแก้ว (ถ้าใครไม่ชอบสตรอว์เบอร์รีหวานมาก ให้ใส่เป็นน้ำแข็งธรรมดา) เทนมลงไปตามจนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด แล้วจัดเสิร์ฟ

10 สรรพคุณของสตรอเบอร์รี่ 
1. สตรอเบอรี่ช่วยชะลอวัย ป้องกันมะเร็ง
2. ประโยชน์สตรอเบอรี่ช่วยบำรุงสายตา สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่มีส่วนช่วยดูแลสายตา
3. สตรอเบอรี่ช่วยบำรุงผิวพรรณ เพราะวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่มีส่วนในการเสริมสร้างคอลลาเจน
4. สตรอเบอรี่นำมาพอกหน้าได้ หากนำสตรอว์เบอร์รีสดมาฝานบางๆ วางให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จะทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส
5. สตรอเบอร์รี่มีสรรพคุณลดน้ำหนักได้ เหมาะกับคนที่อยากจะลดน้ำหนักมากทีเดียว เพราะให้พลังงานต่ำ อุดมด้วยเส้นใยอาหารทำให้อิ่มท้องนาน
6. สตรอเบอรี่มีประโยชน์ล้างสารพิษ ป้องกันโรคเกาต์ได้ ทำให้สุขภาพร่างกายโดยรวมแข็งแรงดี
7. สตรอเบอรี่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง เพราะอนุมูลอิสระจะทำให้เนื้อเยื่อและเส้นประสาทในสมองเสื่อมลง
8. สรรพคุณสตรอเบอรี่ช่วยปรับความดันโลหิต เพราะในสตรอเบอรี่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ทำหน้าที่ช่วยในการปรับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ
9. สตรอเบอรี่ช่วยดูแลสุขภาพภายในช่องปาก ช่วยให้เหงือกและฟันแข็งแรง รักษาแผลในปาก และระงับกลิ่นปาก ลมหายใจสะอาดหอมสดชื่น
10. สตรอเบอร์รี่มีซูเปอร์ไฟเบอร์เพกติน ที่จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี

วิธีเก็บรักษาสตรอเบอร์รี่
1. คัดสตรอเบอร์รีลูกที่มีรอยดำ มีราหรือเสียออกเพื่อไม่ให้ลูกอื่นๆ เสียตามไปด้วย
2. รองพื้นกล่องด้วยกระดาษทิชชูเพื่อกันลูกช้ำและช่วยดูดความชื้น หลังจากนั้นให้นำผลสตรอว์เบอรีใส่ลงไปแต่อย่าอัดแน่นมาก
3. ปิดทับด้วยกระดาษทิชชูอีกชั้นก่อนจะปิดกล่องแล้วนำแช่ในตู้เย็น ข้อควรระวังอย่าให้สตรอเบอร์รี่เปียกน้ำโดยเด็ดขาด สามารถเก็บได้นานประมาณ 1 สัปดาห์โดยที่ยังคงความสดใหม่

สำหรับผู้สตรอเบอร์รี่เลิฟเว่อร์คงจะถูกใจอย่างมากเลยใช่ไหมคะ แถมสูตรการทำก็ง่ายมาก ๆ อีกด้วย การทำนมเย็นสตรอเบอร์รี่ที่ DooDiDo นำมาฝาก นอกจากได้ลิ้มรสความอร่อยของเครื่องดื่มนี้แล้ว ร่างกายของเรายังได้รับประโยชน์อีกด้วยนะคะ เพราะสตรอเบอร์รี่ ถือว่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายเลยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : https://sukkaphap-d.com, https://stopdrink.com