“ทับทิม” ผลไม้วิตามินซีสูงให้ประโยชน์มากต่อสุขภาพ

6 ประโยชน์ดีๆ จากทับทิม ผลไม้สีแดงรสเปรี้ยวอมหวาน

อีกหนึ่งผลไม้สีแดงสดสวยงามราวกับอัญมณี เป็นผลไม้ยอดฮิตเพื่อสุขภาพที่ไม่มีใครไม่รู้จัก ผลไม้ที่มีชื่อว่า ทับทิม นั่นเองค่ะ เป็นผลไม้ที่ถูกใจคนรักสุขภาพมาก ๆ สามารถรับประทานเป็นผลแบบสด ๆ หรือจะนำมาทำเป็นเคื่องดื่มก็อร่อย เติมความสดชื่นให้ร่างกายได้อย่างดี เพราะในทับทิมอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ช่วยในการยับยั้งเซลล์มะเร็ง ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งต่อมน้ำเหลือง และลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้ค่ะ

ทับทิม เป็นผลไม้ที่มีสารอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ได้แก่ แอนโทไซยานิน กรดเอลลาจิก และแทนนิน ซึ่งสารเหล่านี้มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และโรคที่เกิดจากการดำเนินชีวิตประจำวัน เช่น ความดันโลหิตสูง และหลอดเลือดหัวใจ เป็นต้น ทั้งนี้นอกจากทับทิมจะเป็นผลไม้ที่ให้รสชาติอร่อย หวานอมเปรี้ยว และให้ความรู้สึกสดชื่นหลังจากได้กินแล้ว ยังมีสรรพคุณ และประโยชน์มากมาย ดังนั้น ในบทความนี้เราจะพาคุณไปดูสรรพคุณ และประโยชน์ของทับทิมว่ามีอะไรกันบ้าง

1.ป้องกันไข้หวัด
เนื่องจากสารพูนิคาลาจิน และสารฟลาโวนอยด์ในทับทิม มีฤทธิ์ช่วยต้านไวรัสโรคหวัดได้เป็นอย่างดี ซึ่งสารดังกล่าวนี้ยังมีความสามารถในการช่วยยับยั้งไวรัสไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ฮ่องกงได้อีกด้วย

2.ลดการอักเสบต่าง ๆ
ในเปลือกทับทิมมีกรดเอลลาจิแทนนิน ที่มีส่วนช่วยลดอาการอักเสบได้ดี ซึ่งสารดังกล่าวสามารถยับยั้งการสร้างไนตริกออกไซด์ ที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดการแข็งตัวของหลอดเลือดต่างๆ ในร่างกายเมื่อจุดต่าง ๆ เกิดการอักเสบได้ดี ทั้งนี้ยังป้องกันอาการอักเสบในช่องท้องด้วย โดยสารพูนิคาลาจินที่อยู่ในทับทิมมีส่วนช่วยลดเซลล์อักเสบ ซึ่งเป็นต้นเหตุของอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหารได้อีกด้วย

3.ป้องกันโรคหัวใจ
ในทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย ดังนั้น จึงมีส่วนช่วยป้องกันไขมันชนิดไม่ดี โดยจะทำหน้าที่ช่วยกำจัดไขมันเลวโดยตรง อีกทั้งยังช่วยยับยั้งการออกซิเดชั่นของไขมันเลว จึงทำให้ไขมันเลวไม่สามารถเกาะผนังเลือดได้ นอกจากนี้สารสกัดจากน้ำทับทิมยังส่งผลดีต่อการป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ดี เพราะน้ำทับทิมมีส่วนช่วยลดความข้นของเลือดซึ่งเกิดจากภาวะไขมันในเลือดสูงนั่นเอง

4.ลดระดับน้ำตาลในเลือด
เนื่องจากในดอก เมล็ด และเปลือกทับทิม ล้วนมีฤทธิ์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด อีกทั้งสารสำคัญจากผลทับทิม ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการดูดซึมน้ำตาลในเลือด และกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อีกทั้งยังมีหน้าที่ช่วยยับยั้งการดูดซึม และการสร้างกลูโคสอีกด้วย

5.กระตุ้นความจำ
เนื่องจากสารประกอบโพลีฟีนอล ซึ่งมีมากในทับทิมจะมีประสิทธิภาพในการต้านการอักเสบ และเป็นสารอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง นอกจากนี้การดื่มน้ำทับทิมทุกวัน ช่วยให้ความจำดีขึ้น เพราะสารต้านอนุมูลอิสระที่มีมากในน้ำทับทิมจะช่วยป้องกันการอักเสบของหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงสมองดี ส่งผลให้เซลล์สมองได้รับสารอาหาร และทำงานได้ดีขึ้น

6.ป้องกันโรคมะเร็ง
เพราะกรดเอลลาจิกที่ค้นพบในทับทิม มีฤทธิ์ช่วยต้านมะเร็งในเนื้อเยื่อหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นมะเร็งลำไส้ ทางเดินอาหาร ปอด ตับ ลิ้น หรือผิวหนัง โดยกรดชนิดนี้มีฤทธิ์กระตุ้นการเกิดกระบวนการตายของเซลล์มะเร็งบางชนิด รวมทั้งมีฤทธิ์ต้านสารก่อมะเร็งได้ดี

มากประโยชน์ต่อสุขภาพจริง ๆ ค่ะสำหรับทับทิม ผลไม้สีแดงรสเปรี้ยวอมหวานที่โดนใจใครหลายคน แถมยังเป็นตัวช่วยดี ๆ ในการทำให้ผิวสวยใส เปล่งปลั่งได้อีกด้วยถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสสุขภาพอยู่มาก DooDiDo  แต่ทับทิมก็ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการความดันโลหิตต่ำนะคะ เพราะทับทิมมีฤทธิ์ลดความดันโลหิต อาจทำให้ความดันโลหิตยิ่งต่ำลงได้ อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : www.miwfood.com