6 อาหารที่อุดมไปด้วยขมันดี ตัวช่วยเพิ่มน้ำหนักลูก

ไขมันเป็นส่วนสำคัญในการเจริญเติบโตของลูกน้อย

พ่อแม่หลายคนคงจะกังวลใจไม่น้อยกันเลยใช่ไหมคะ ที่ลูก ๆ มีน้ำหนักไม่ได้มาตรฐานตามเกณฑ์ เด็กบางคนก็ไม่ค่อยจะกินอาหารสักเท่าไหร่ ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน จึงทำให้ลูกมีน้ำหนักน้อย แถมในร่างกายไขมันไม่เพียงพออีกด้วย เพื่อให้ลูกน้อยเป็นเด็กที่แข็งแรงสมบูรณ์ คุณพ่อคุณแม่สมควรให้เขากินของที่มีคุณค่าทางสารอาหาร ให้ลูกทานอาหารที่มีไขมันดี เพราะไขมันเองก็เป็นส่วนสำคัญในการเจริญเติบโตของลูกน้อย

ไขมันดี (High-Density Lipoprotein: HDL) คือ ไขมันคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำหน้าที่กำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (Low-Density Lipoprotein: LDL) ที่สะสมอยู่ตามหลอดเลือด แล้วส่งไปที่ตับเพื่อกำจัดออกจากร่างกาย การบริโภคไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสมจึงช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด และโรคหลอดเลือดหัวใจได้

1.นมโคไขมันเต็ม
แน่นอนว่าขาดไม่ได้เลยสำหรับเจ้าหนูวัยทารก ซึ่งในวัยนั้นก็ได้รับประทานนมแม่หรือนมผงกันมาแล้ว แต่สำหรับเด็กเล็กวัย 1 – 2 ปี ให้เขาดื่มน้ำนมโคไขมันเต็มเพื่อเพิ่มไขมันในร่างกายก็เป็นทางเลือกที่ดีค่ะ ส่วนน้ำนมพืชอาทิเช่นนมจากอัลมอนด์ คุณพ่อคุณแม่อาจต้องปรึกษาแพทย์ก่อนว่าลูกน้อยมีอาการแพ้กับถั่วหรือไม่ แต่น้ำนมพืชนั้นไม่มีสารอาหารที่เขาต้องการเท่านมแม่หรือนมวัว หากต้องรับประทานจริง ๆ แนะนำให้เป็นน้ำนมพืชที่ไม่มีน้ำตาล เสริมแคลเซียมกับวิตามิน A และ D แล้ว และให้เขาทานอาหารไขมันอย่างอื่นประกอบไปด้วยค่ะ

2.โยเกิร์ต
มีนมแล้วคงไม่พ้นโยเกิร์ต โยเกิร์ตนอกจากจะมีไขมันที่ดีต้องร่างกายเจ้าหนูน้อยแล้ว ยังง่ายต่อการย่อยอีกด้วย เพราะจุลินทรีย์ที่มีชีวิตในโยเกิร์ตจะช่วยให้ร่างกายย่อยแลคโตสและโปรตีนในนมได้ง่ายกว่าน้ำนมค่ะ แนะนำว่าโยเกิร์ตที่ให้เจ้าตัวเล็กควรเป็นโยเกิร์ตไขมันเต็ม ไม่ใส่น้ำตาลและรสชาติเพิ่ม รสชาติไม่เปรี้ยวจนเกินไป คุณพ่อคุณแม่สามารถใส่น้ำผึ้ง ผลไม้สด เนยถั่ว ผลไม้บดเข้าไปด้วยให้มีรสชาติเองได้ หรือถ้าเป็นกรีกโยเกิร์ต ให้เขาเริ่มรับประทานในปริมาณน้อย ๆ ก่อน เพราะโปรตีนจะเยอะกว่าโยเกิร์ตธรรมดา ซึ่งทำให้ย่อยยากกว่าค่ะ

3.ชีสต่าง ๆ
อาหารถูกใจเจ้าตัวน้อยอีกเมนู โดยคุณพ่อคุณแม่สามารถให้เขาเริ่มกินได้ตั้งแต่อายุ 6 – 9 เดือน ชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน และอีกทั้งยังมีแคลอรี่มาก ให้เจ้าตัวน้อยมีแรงตลอดทั้งวันอีกด้วย เจ้าตัวเล็กสามารถกินได้ทั้ง Cheddar, Parmesan, Mozzarella, Cottage Cheese หรือครีมชีส และอีกมากมายเลยค่ะ แค่ต้องระวังอย่าให้เขากินชีสที่บ่มมาจากนมที่ไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์จนกว่าจะอายุ 1 ปีขึ้นไปนะคะ

4.เนยถั่ว
เนยถั่วต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง อัลมอนด์ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์นับได้ว่าเต็มไปด้วยไขมันดีที่เจ้าตัวเล็กต้องการแน่นอนค่ะ แถมรสชาติอร่อยถูกปากแน่นอน โดยสามารถเริ่มให้เขาเริ่มรับประทานได้ตั้งแต่วัย 6 เดือนเพื่อป้องกันภูมิแพ้อาหารในอนาคตข้างหน้า แต่แนะนำว่าให้ปรึกษากุมารแพทย์ก่อนนะคะ

5.กล้วย
กลับมาอีกครั้งกับผลไม้ครอบจักรวาล กล้วยเป็นผลไม้ที่มีไขมันและพลังงานสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ แถมยังมีไฟเบอร์ให้เจ้าตัวน้อยขับถ่ายง่าย และโพแทสเซียมที่ให้พลังงานเขาได้ตลอดวันเลยค่ะ โดยคุณพ่อคุณแม่สามารถให้เจ้าตัวน้อยเริ่มรับประทานกล้วยตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป เมื่อเขาสามารถรับประทานอาหารแข็งได้แล้วค่ะ

6.อโวคาโด
อโวคาโดก็เป็นอีกทางเลือกที่เหมาะสำหรับคุณพ่อคุณแม่อยากให้ลูกน้อยเริ่มกินอาหารแข็งเช่นกันค่ะ เพราะนอกจากจะมีสัมผัสนุ่มละลายในปากกับรสชาติทานง่ายอีกแล้ว อโวคาโดยังเต็มไปด้วยไขมันดี และยังมีโฟเลท โพแทสเซียม วิตามิน E และธาตุเหล็กที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเจ้าตัวน้อยอีกด้วยค่ะ

ไขมันดี นอกจากจะช่วยพัฒนาสมองและระบบประสาทแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายซึมซับวิตามินอาทิเช่นวิตามิน A, D, E, และ K อีกด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกน้อยวัยเจริญเติบโต พ่อแม่ต้องให้ลูกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันดี เพื่อให้ร่างกายของลูกน้อยเจริญเติบโต DooDiDo และมีพัฒนาการที่ดี สมวัย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายได้อีกด้วยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : www.pobpad.com, www.parentsone.com