เรื่องน่ารู้!! หอมหัวใหญ่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อลดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อได้
สรรพคุณของ “หอมหัวใหญ่” แก้ธาตุในร่างกายให้เป็นปกติได้
สำหรับหัวหอมหรือ หอมหัวใหญ่ ไม่ใช่เป็นแค่ผักธรรมดาๆ ทั่วไปที่นำมาใช้ในการประกอบอาหาร หรือเพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหาร และก็ไม่ได้ใหญ่แต่ชื่อและขนาด เนื่องจากมีสรรพคุณที่ใหญ่มากเพราะช่วยป้องกันและรักษาโรคสำคัญต่างๆ ได้หลายชนิด โดยพบว่าหัวหอมใหญ่นั้นอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากกว่า 300 ชนิดเลยล่ะค่ะ
หากจะพูดถึง “หอมหัวใหญ่” เชื่อได้ว่าหลายคนคงต้องนึกถึงกลิ่นฉุนๆ และเวลาหั่น ที่จะทำให้เราน้ำตาไหลออกมาทุกที หอมหัวใหญ่ ผักสวนครัวอีกหนึ่งชนิดที่มีสรรพคุณมากมายไม่ว่าจะเป็น ช่วยทำให้เจริญอาหาร ลดความดันโลหิต แก้ธาตุในร่างกายไม่เป็นปกติ ฯลฯ ซึ่งที่กล่าวมาเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะหอมหัวใหญ่ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งหอมหัวใหญ่นอกจากจะนำมาใช้ในการประกอบอาหารหรือทำเมนูต่างๆ แล้ว ยังสามารถนำมาใช้งานในบ้านของเราได้อีกด้วย ว่าแต่หอมหัวใหญ่จะสามารถนำไปใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง ตามมาดูกันค่ะ
1. ในหอมหัวใหญ่มีสารเคอร์ซิทิน ซึ่งส่วนใหญ่พบในพืชผักผลไม้เคอร์ซิทินมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ป้องกันการอุดตันของเส้นเลือดช่วยให้เลือดลมภายในร่างกายไหลเวียนดี
2. ภายในหอมหัวใหญ่มีสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพของเรามากมาย เช่น กรดโฟลิค วิตามินบี วิตามินซี โพเเทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส
3. การรับประทานหอมหัวใหญ่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคไข้ หอบหืด ปวดหัว ปวดท้องไซนัส หรือมีฤทธิ์ในการยับยั้งเเบคทีเรียอีกด้วย
4. คุณสามารถลดน้ำหนักโดยใช้หอมหัวใหญ่ได้โดยคั้นน้ำหอมหัวใหญ่มาดื่ม
5. การรับประทานหอมใหญ่ จะทำให้คุณเป็นคนหลับง่าย เเละสบายมากขึ้น เพราะมีสรรพคุณในการช่วยผ่อนคลายทำให้เมื่อคุณรับประทานหอมใหญ่เเล้ว จะรู้สึกหลับได้ง่ายมากขึ้นใครที่มีปัญหาหลับยากพยายามข่มตาให้หลับเท่าไหร่ ก็ลองทานหอมใหญ่ดูน่ะค่ะ
6. การรับประทานหอมหัวใหญ่ มีผลต่อสุขภาพความงามของผู้ที่รับประทาน เพราะช่วยให้ผิวพรรณของคุณดูอ่อนเยาว์ เเละดูเปล่งปลั่งมากยิ่งขึ้นจากการวิจัยยังพบว่าอีกว่า การทานหอมหัวใหญ่จะช่วยให้อายุของคุณยืนนานมากขึ้น พูดได้ว่าหอมใหญ่ช่วยต้านความชราของเราได้เป็นอย่างดีเลยล่ะคะ
7. หอมหัวใหญ่เป็นตัวช่วยอย่างดีในการช่วยดูเเลผิวหน้าของคุณ เพราะสามารถช่วยลดการเกิดฝ้า หรือกระได้ เพราะในหอมหัวใหญ่มีส่วนผสมของกำมะถันจะช่วยทำให้ฝ้าจางลงได้ เเละช่วยขจัดเซลล์ผิวเเละปรับสภาพผิวหน้าของคุณได้
8. สร้างภูมิคุ้มกันให้กับเซลล์เม็ดเลือด ที่สำคัญคือภายในหอมหัวใหญ่มีเเคลเซียมอยู่มากอีกทั้งปราศจากไขมันอิ่มตัวด้วย รวมถึงธาตุอาหารอื่นๆ ที่พบในหัวหอมมีส่วนสำคัญต่อกระบวนการสร้างแอนติบอดี หรือระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายอีกด้วย
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ DooDiDo ขอเพิ่มเติมอีกนิดค่ะว่า การปรุงอาหารด้วยความร้อนจะทำให้หอมหัวใหญ่มีรสหวานขึ้น แต่ก็ทำให้สรรพคุณของสารประกอบกำมะถันหลายชนิดลดลงดังนั้น หากจะกินแบบปรุงสุกเพราะชอบรสหวานและทนกลิ่นฉุนของหอมหัวใหญ่ไม่ได้จริงๆ ก็ควรเพิ่มปริมาณการกินให้มากขึ้น เพื่อชดเชยประโยชน์ที่สูญเสียไปค่ะ
ขอบคุณแหล่งที่มา : https://www.you-health.net/news102351.html
