ห้ามพลาด!! 7 อาหารเพื่อสุขภาพที่หาซื้อได้ง่ายๆ
การเลือกรับประทานอาหารเราควรเลือกให้เหมาะสมกับร่างกาย
วิธีการดูแลสุขภาพเพื่อให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงนั้น นอกจากการออกกำลังกายแล้ว พักผ่อนให้เพียงพอแล้ว การรู้จักเลือกรับประทานอาหารก็ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้สุขภาพดีได้ การยึดอาหารหลัก 5 หมู่ และเพิ่มความสำคัญของการกินอาหารแต่ละหมู่ให้มีความหลากหลาย ไม่จำเจอยู่เพียงอาหารไม่กี่ชนิด เพราะอาหารบางชนิดก็เป็นยาดีของสุขภาพร่างกาย ที่ทำให้เรามีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง และยังช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้อีกด้วย
ภาพลักษณ์ของอาหารเพื่อสุขภาพที่หลายคนนึกถึง คืออาหารที่มีราคาแพงๆ และหรูหราและหาซื้อได้ยาก วันนี้เราเลยคัดเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่หาซื้อได้ง่ายๆ อยู่ใกล้ตัว ชนิดที่ว่าเปิดตู้เย็นในบ้านตอนนี้ก็อาจจะเจอเลยก็เป็นได้ ไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้างนะคะ
- ไข่ไก่
อาหารเพื่อสุขภาพที่หาได้ง่ายและมีราคาถูกที่สุดคือ “ไข่ไก่” แล้วรู้ไหมว่าในไข่ไก่ 1 ฟองนั้นมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายมากมายมหาศาล ทั้งโปรตีนที่เสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้กับร่างกาย ยังมีสารอาหารที่ช่วยบำรุงเล็บและเส้นผมไม่ให้หลุดร่วงง่าย ช่วยบำรุงสมอง บำรุงสายตา ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยลดและควบคุมน้ำหนัก เพราะมีแคลอรีน้อยแต่อิ่มนาน นอกจากนี้แค่ต้มให้สุกเป็นไข่ต้ม ก็สามารถนำไปผสมกับอาหารอื่นๆ ได้หลากหลายเมู เช่น สลัดผัก แซนด์วิช
- ขนมปังโฮลวีตผสมธัญพืช
ขนมปังโฮวีตผสมธัญพืชจัดว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่หาซื้อได้ง่าย ข้อดีของขนมปังชนิดนี้ก็คือ ทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้นาน เพราะมีไฟเบอร์สูง และยังได้รับสารอาหารจากธัญพืชประเภทต่างๆ ที่อยู่ในขนมปัง ใครที่ทำขนมอบเป็นก็สามารถเพิ่มเมล็ดธัญพืชชนิดต่างๆ ลงไปได้ เช่น เมล็ดทานตะวัน ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ส่วนขั้นตอนการประกอบเมนูอาหารจากขนมปังโฮลวีตนั้นง่ายแสนง่าย คือสามารถทานได้เลยโดยไม่ต้องทาอะไร หรือทานคู่กับไข่ต้ม อะโวคาโด หรือราดน้ำผึ้งเล็กน้อยก็ได้ เรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำได้ง่ายสุดๆ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบปรุงอะไรมากมาย
- ข้าวกล้อง
สำหรับคนที่ชอบทานข้าวแต่ก็ห่วงสุขภาพด้วย “ข้าวกล้อง” คือทางเลือกของอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจ เพราะเป็นข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือขัดเพียงครั้งเดียว จึงยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารเหลืออยู่ในเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว และมีมากกว่าข้าวขาวถึง 3 เท่าการรับประทานข้าวกล้องเป็นประจำ จะช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก เส้นใยอาหารในข้าวกล้องยังป้องกันโรคท้องผูก และลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ สำหรับคนที่ลดน้ำหนัก ยิ่งต้องกินข้าวกล้องเพราะทำให้รู้สึกอิ่มท้องนาน ไม่ทำให้หิวบ่อยและยังดีต่อการขับถ่ายอีกด้วย แค่เปลี่ยนจากการหุงข้าวขาวมาเป็นหุงข้าวกล้อง เราก็สามารถเพิ่มเมนูอาหารเพื่อสุขภาพบนโต๊ะอาหารของเราได้แล้ว
- ธัญพืช
สำหรับคนที่ชอบทานขนมขบเคี้ยวแต่ไม่อยากทำลายสุขภาพ “ธัญพืช” คืออาหารเพื่อสุขภาพที่ตอบโจทย์นี้ได้อย่างตรงจุด เพราะธัญพืชหลายชนิดช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ลดความอยากขนมจุบจิบ เพราะร่างกายได้บดเคี้ยว และยังทำให้อิ่มท้อง ธัญพืชที่เราอยากแนะนำ ได้แก่ ถั่วลิสง เมล็ดอัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน หรือข้าวโอ๊ต ซึ่งหาบริโภคได้ง่ายมาก และพกพาได้สะดวก ติดตัวเป็นอาหารว่าง หรือรับประทานร่วมกับโยเกิร์ตก็ได้
- อะโวคาโด
ในอดีตอาหารเพื่อสุขภาพอย่างอะโวคาโด อาจเป็นของหายากและมีราคาแพง เพราะต้องนำเข้าจากต่างประเทศ แต่วันนี้เราสามารถหาซื้ออะโวคาโดตามซุปเปอร์มาร์เก็ตไปจนถึงตลาดนัด แถมยังมีราคาถูกลง เพราะปลูกในประเทศได้แล้ว ประโยชน์ของอะโวคาโดคือเต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกาย บำรุงสายตา ช่วยลดน้ำหนัก และแม้อะโวคาโดจะเป็นอาหารที่อุดมด้วยไขมัน แต่ไขมันในอะโวคาโดเป็นกรดไขมันชนิดดี (HDL) และยังไปช่วยลดระดับไขมันเลว (LDL) ในหลอดเลือดได้อีกด้วย นอกจากนั้นอะโวคาโดยังเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยในการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี
- ฝรั่ง
คนไทยกับรถเข็นขายผลไม้แทบจะเป็นของคู่กัน และรถเข็นผลไม้คันไหนคันนั้นต้องมีฝรั่งเป็นสินค้ายอดฮิต เพราะความสามัญของฝรั่ง อาจทำให้หลายคนมองข้าม แต่อยากจะบอกว่าฝรั่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 5 เท่า มีน้ำตาลน้อย กากใยอาหารสูง ทำให้ช่วยในเรื่องของผิวพรรณ ช่วยลดความอยากในการกินจุบจิบ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวานได้อีกด้วย
- ฟักทอง
ฟักทองเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่หาได้ง่ายมาก หรือบ้านใครมีพื้นที่อยากลองปลูกเองก็ยังขึ้นได้ง่ายด้วย ฟักทองไม่เพียงอุดมด้วยสารอาหารและวิตามินมากมาย แต่ยังให้แคลอรีต่ำมาก อีกทั้งยังมีใยอาหาร หรือไฟเบอร์ ซึ่งช่วยลดความอยากอาหาร ทานแล้วอิ่มอยู่ท้องได้นาน คนที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถกินฟักทองได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วน การปรุงอาหารจากฟักทองถือว่าไม่ยาก เพราะฟักทองเป็นผักที่สุกง่าย เพียงแค่ต้มหรือนึ่งก็สามารถรับประทานแทนข้าวได้เลยเหมือนกัน จะนำมาทำเป็นซุปฝักทอง หรือจะกินคู่กับธัญพืชอื่นๆ ก็เพิ่มความอร่อยได้อีกหลายเมนู
จะเห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่ใช่ของที่หากินได้ยากเลย และแต่ละอย่างก็นำมาผสมผสานรวมกันเป็นเมนูต่างๆ ได้อีกมากมาย หากวันนี้คุณเป็นอีกหนึ่งคนที่ใส่ใจเสริมสร้างภูมิต้านทานของตัวเองให้แข็งแรงจากภายใน DooDiDo แนะนำว่าอย่าลืมมองหาอาหารใกล้ตัวใกล้บ้านเหล่านี้มาทานกัน อาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการทำให้สุขภาพแข็งแรง ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส มีสุขภาพจิตที่ดี เป็นต้น ซึ่งอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้จะทำให้ร่างกายของเราพร้อมที่จะทำกิจกรรมในแต่ละวันได้อย่างเต็มที่ และต้านโรคภัยต่างๆได้เป็นอย่างดีดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารเราจึงควรเลือกให้เหมาะสมกับร่างกาย ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ถ้าจะให้ผลดีมากกว่านี้ เราก็จะต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อที่เราจะได้มีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคอีกด้วยคะ
ขอบคุณแหล่งที่มา: https://board.postjung.com
