สูตรม็อกเทลพีช เครื่องดื่มเย็นชื่นใจ ดีต่อสุขภาพ

ลูกพีช รสชาติหอมหวานยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อย

เอาใจคนรักพีช ด้วยการพามาทำเมนูเครื่องดื่มจากลูกพีชแสนหอมหวาน ด้วยการนำมาทำม็อกเทลพีชได้ เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ สามารถทำไว้ดื่มคลายร้อน หรือจะนำไปเป็นเครื่องดื่มในงานเลี้ยงก็ดีงาม เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากจะเหมาะสำหรับผู้ใหญ่แล้ว เด็ก ๆ ก็ดื่มดี อร่อย ถูกใจอย่างแน่นอน ว่าแล้วก็มาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำม็อกเทลพีชกันค่ะ

เครื่องดื่มม็อกเทล ( Mocktail ) คำว่า Mock ภาษาอังกฤษแปลว่า การจำลองหรือการเลียนแบบมาจาก Cocktail โดยคำว่า ม็อกเทล (Mocktail) จะใช้แทนเครื่องดื่มผสมประเภทที่ไม่ใส่แอลกอฮอล์ โดยเกิดจากการรณรงค์ให้ชาวอเมริกันเลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีการผสมแอลกอฮอล์ และม็อกเทลถูกบัญญัติขึ้นที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ปี ค.ศ. 1980 จากนักการเมืองชาวอเมริกัน นายวิลเลี่ยม ยูจีน สมิธ ซึ่งมีการคิดค้น สูตรม็อกเทล กับส่วนผสมหลักจะมีโซดา น้ำผลไม้หรือผักได้ตามต้องการ

ส่วนผสม
– ลูกพืชในน้ำเชื่อม ปริมาณ 2 ถ้วย
– น้ำเปล่า 4 ถ้วย
– น้ำตาลทรายหรือน้ำเชื่อม 3/4 ถ้วย
– น้ำเลมอนคั้น 1 ถ้วย
– น้ำโซดา 1/2 ถ้วยสำหรับเติม
– น้ำแข็ง 4 ถ้วย
– พีชหั่นชิ้น 1 ลูกไว้สำหรับเพื่อตกแต่ง

วิธีทำ
1.ใช้ลูกพีชสับ น้ำเปล่า 4 ถ้วย และน้ำตาลทรายหรือน้ำเชื่อมลงไปเคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนเดือด แล้วลดไฟให้ต่ำลงเคี่ยวต่ออีก 5 นาที จากนั้นยกลงตั้งทิ้งไว้ให้เย็นก่อน
2.เมื่อเย็นแล้วให้นำส่วนผสมลูกพีชมาปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นประมาณ 25 นาที จากนั้นเทใส่ภาชนะเข้าช่องแช่เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง แล้วจึงนำออกมากรองเอาแต่น้ำ
3.จากนั้นให้เติมน้ำเลมอนลงไปคนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำโซดาลงไปคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4.จัดเสิร์ฟโดยการเทลงในแก้ว เติมน้ำแข็งบดละเอียดแล้วตกแต่งด้วยลูกพีชก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

ประโยชน์ของลูกท้อ หรือ ลูกพีช
1.มีสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ช่วยบำรุงผิวพรรณ ผิวดูเนียนนุ่มชุ่มชื้นยิ่งขึ้น
2.ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัด
3.ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ระบบย่อยอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เพราะเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง
4.ช่วยบำรุงสายตา บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
5.ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
6.มีส่วนช่วยลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็ง เพราะมีโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจมีคุณสมบัติป้องกันการเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งบางชนิดได้

ข้อควรระวังในการทาน ลูกท้อ หรือ ลูกพีช
ก่อนจะทานลูกท้อหรือลูกพีช ต้องนำไปล้างให้สะอาดก่อน เนื่องจากผลจะมีขนอ่อนๆ อยู่ ให้ล้างจนขนหลุดออกทั้งหมด เพราะถ้าสัมผัสโดยตรงอาเกิดอาการระคายเคืองได้ นอกจากนี้การทานลูกพีชสดในบางบุคคลอาจเกิดอาการแพ้หลังทานได้ โดยจะรู้สึกเกิดอาหารคันที่ริมฝีปาก ลำคอ หรือใบหน้า รวมถึงเกิดอาหาร ท้องเสีย หรืออาเจียน หากเกิดอาการต้องรีบไปพบแพทย์ทันที

ลูกพีช ผลไม้กลิ่นหอมหวานที่มาพร้อมกับรสชาติเปรี้ยวอมหวาน DooDiDo เป็นผลไม้รสโปรดในดวงใจของใครหลาย ๆ คน สามารถทานแบบสด ๆ แช่เย็น ๆ ยิ่งอร่อย ฟินแบบสุด ๆ ไปเลยค่ะ นอกจากความอร่อย สดชื่นแล้ว ยังได้ประโยชน์แบบเน้น ๆ จากลูกพีช เหมาะ สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากลูกพีชไม่มีไขมันอิ่มตัว คอลเลสเตอรอล หรือโซเดียม และยังมีกากใยไฟเบอร์ที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานอีกด้วยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : https://food.trueid.net, https://shopee.co.th