สายเฮลท์ตี้ห้ามพลาด”ถั่วพิสทาชิโอ” ของว่างเพื่อสุขภาพ

“ถั่วพิสตาชิโอ” จัดเป็นของกินเล่น แสนอร่อย และมีประโยชน๋ต่อสุขภาพเลย

พิสตาชิโอมีไฟเบอร์(ใยอาหาร)สูง เมื่อทานก่อนอาหารมื้อหลักจะทำให้ทานอาหารได้น้อยเพราะในกระเพาะอาหารมีใยอาหารอยู่มาก “ถั่วพิสทาชิโอ” จึงเหมาะมากสำหรับสายเฮลท์ตี้ที่ไม่ได้มีดีแค่เคี้ยวมัน ทานอร่อยแต่มาพร้อมกับคุณประโยชน์ วิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากมาย ถั่วพิสทาชิโอ เป็นถั่วที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายทั้งคาว และหวาน หรือแม้จะทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพก็ทานอร่อย เคี้ยวเพลิน ทานได้ไม่เบื่อเลยทีเดียว ถั่วพิสทาชิโอ Superfood สายเฮลท์ตี้ ที่ไม่ได้มีดีแค่เคี้ยวมัน ทานอร่อยแต่มาพร้อมกับคุณประโยชน์ วิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย ซึ่งเครื่องดื่มนมพิสทาชิโอ ก็เป็นทางเลือกนึงที่กำลังได้รับความนิยมในหมู่คนที่รักสุขภาพ

ซึ่งรูปแบบของถั่วพิสทาชิโอในปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ทั้งในรูปแบบเมล็ดดิบ แบบอบกรอบ แบบอบกรอบปรุงรสและนมที่ผลิตจากถั่วพิสทาชิโอ ถือเป็นเครื่องดื่มทางเลือกสุขภาพอย่างหนึ่ง ที่กำลังเป็นที่นิยม เพราะรสชาติอร่อย ดื่มง่าย ได้ประโยชน์ และดีต่อสุขภาพอีกด้วยเรื่องถั่วๆ กับวงการสุขภาพถั่ว คือเมล็ดของพืช ที่ใช้เพื่อขยายพันธุ์ บ้างอยู่ในรูปแบบเมล็ดของฝักอ่อน เช่นถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วดำ ในรูปแบบของเมล็ดเปลือกแข็งเช่น ถั่วพิสทาชิโอ ถั่วอัลมอนด์ ถั่ววอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น

ถั่วเกือบทุกชนิดจะมีโปรตีนสูง เทียบเท่าได้กับเนื้อสัตว์ สามารถใช้ทดแทนการทานเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นมจากสัตว์ได้ ในกลุ่มคนที่ทานมังสวิรัติ ถั่วให้ไขมันดี ชนิดไม่อิ่มตัวสูง และกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นอาหารที่ปราศจากคอเลสเตอรอล จึงดีต่อระบบหลอดเลือด และหัวใจ
ถั่ว “ตัวท็อป” ที่ดีต่อสุขภาพ

แน่นอนถั่ว และเมล็ดพืชแทบทุกชนิด ทานดี มีประโยชน์ ถั่วเปลือกแข็งที่เป็นตัวท็อป ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพก็ต้องยกให้ ถั่วพิสทาชิโอ ถั่ววอลนัท ถั่วอัลมอนด์ ถั่วแมคคาเดเมีย และถั่วเฮเซลนัท และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่ไม่ได้มีดีแค่เคี้ยวเพลิน เคี้ยวมัน รสอร่อยเท่านั้น แต่มีไขมันดี โปรตีนสูง และปราศจากกลูเตน

มารู้จักถั่วพิสทาชิโอกันเถอะ
ถั่วพิสทาชิโอ หนึ่งในตัวท็อปของถั่วเปลือกแข็ง เป็นเมล็ดของพิสทาชิโอ มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออก โดยมีหลักฐานว่ามีการนำถั่วพิสทาชิโอ มาใช้เป็นอาหารตั้งแต่ 7,000 ก่อนคริสตกาล ยุคหลังได้มีการนำข้ามน้ำข้ามทะเลมาปลูก และพัฒนาจนได้ผลดี ในแถบ California, Arizona, and New Mexico ทำให้ถั่วพิสทาชิโอเป็นที่รู้จักมากขึ้น และด้วยคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์ ทำให้ถั่วพิสทาชิโอขึ้นแท่นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ถูกแนะนำให้ทานเป็นประจำ

ถั่วพิสทาชิโอกับประโยชน์เพื่อสุขภาพ

• ถั่วพิสทาชิโอ 1 กำมือ (28 กรัม หรือ ประมาณ 49 เมล็ด )
• ให้พลังงานประมาณ 159 Kcal
• โปรตีน 5.72 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 7.7 กรัม
• ไขมัน 12.8 กรัม
• ใยอาหาร 3 กรัม

ปราศจากคอเลสเตอรอล อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และวิตามิน ได้แก่ แมงกานีส ฟอสฟอรัส ทองแดง และวิตามินบี 6 มีไขมันชนิดไม่อิ่มตัว แคลเซียม และ โพแทสเซียม มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล และระดับไขมันในเลือดให้สมดุล มีโปรตีนและใยอาหาร ช่วยให้อิ่มได้นาน และยังเป็นอาหารชั้นดีให้กับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในร่างกาย
รูปแบบการรับประทานถั่วพิสทาชิโอ

การรับประทานถั่วถั่วพิสทาชิโอเหมาะ DooDiDo คิดว่าเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างมากคะ เนื่องจากมีเส้นใย และโปรตีน จึงทำให้รู้สึกอิ่มนาน ในปัจจุบัน สามารถหาซื้อได้ทั้งในรูปแบบเมล็ดดิบ แบบอบกรอบ แบบอบกรอบปรุงรสและนมที่ผลิตจากถั่วพิสทาชิโอ ถือเป็นเครื่องดื่มทางเลือกสุขภาพอย่างหนึ่ง ที่กำลังเป็นที่นิยม เพราะรสชาติอร่อย ดื่มง่าย ได้ประโยชน์ และดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา: www.lovefitt.com