สมูทตี้กีวีและอะโวคาโด เครื่องดื่มสุดอร่อยแถมมีประโยชน์

พาส่อง! ประโยชน์มากมายจากกีวีและอะโวคาโด

เมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอยู่ในขณะนี้ก็คือ สมูทตี้นั่นเอง เป็นเครื่องดื่มที่นำเอาผลไม้สดมาปั่นรวมกัน โดยรสชาติที่ได้จะอร่อย ละมุน ดื่มง่าย ช่วยคลายร้อนแถมยังอิ่มท้องอีกด้วยค่ะ และวันนี้เราจะนำสุดยอดผลไม้มากประโยชน์อย่างกีวีและอะโวคาโดมาทำเมนูสมูทตี้ ที่ช่วยเติมความสดชื่นให้ร่างกาย และช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี แถมยังได้ประโยชน์ดี ๆ จากผลไม้ทั้งสองชนิดนี้แบบเต็ม ๆ อีกด้วย มาดูขั้นตอนการทำกันค่ะ

สมูทตี้ (Smoothies) คือ ผลไม้ที่ปั่นด้วยเครื่องปั่นความละเอียดสูง มีเนื้อเนียนละเอียด โดยทั่วไปแล้วนิยมใช้ผัก ผลไม้สด หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รีต่าง ๆ อาจจะมีส่วนผสมของโยเกิร์ต นมสดหรือครีมเป็นส่วนผสม หรืออาจจะเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมมาเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมก็ได้ สีเขียวเป็นสีของสุขภาพดี เครื่องดื่มสำหรับเด็กเลยนำกีวีผลไม้รสเปรี้ยวสีเขียวปั่นรวมกับอะโวคาโด โยเกิร์ต และน้ำแข็ง เป็นสมูทตีสีเขียว เติมน้ำผึ้งมานูก้าลงไปปั่นอีกหน่อย รสชาติเปรี้ยวหวาน รสสุขภาพแปลกใหม่ที่เด็ก ๆ น่าจะชอบ

ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)
– อะโวคาโดสุกหั่นชิ้นเล็ก 2 ผล
– กีวีเขียวหั่นชิ้นเล็ก 3 ผล
– โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม (1 ถ้วย)
– น้ำเชื่อมใส 1/4 ถ้วย
– น้ำผึ้งมานูก้า 1/4 ถ้วย
– น้ำแข็งบด 1 แก้วเสิร์ฟ (ขนาด 10 ออนซ์)
– เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ
1.ใส่อะโวคาโด กีวี โยเกิร์ต เกลือ และน้ำเชื่อมลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน
2.ใส่น้ำผึ้งและน้ำแข็ง ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด รินใส่แก้ว

ประโยชน์ของกีวี่
1.มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
2.มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ช่วยทำให้โครงสร้างผิวมีความแข็งแรง บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
3.มีส่วนช่วยลดจุดด่างดำใต้ผิว แก้ปัญหาผิวหมองคล้ำ เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะการรับประทานกีวีช่วยให้อิ่มเร็ว ทำให้ไม่อ้วน
5.เป็นผลไม้ที่มีโอเมก้า-3 ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้
6.ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย
7.สาร “โพลีฟีนอล” ในผลกีวีมีคุณสมบัติช่วยต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง
8.ใช้แต่งหน้าเค้กและสลัดต่าง ๆ
9.การนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ผลไม้กระป๋อง กีวีกวน กีวีตากแห้ง น้ำผลไม้ ไวน์ ผลไม้แช่แข็ง

ประโยชน์ของอะโวคาโด
1.อะโวคาโดมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวช่วยปกป้องเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
2.อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่สามารถช่วยลดริ้วรอยแห่งวัยได้ดีกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ จึงช่วยคงความอ่อนเยาว์ได้เป็นอย่างดี
3.ช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้
4.อะโวคาโดช่วยลดน้ำหนัก การรับประทานอะโวคาโดสามารถช่วยลดน้ำหนักตัวและลดระดับไขมันชนิดเลว (LDL) ลงได้อย่างชัดเจน
5.อะโวคาโดเป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดดี (HDL) ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เพราะมีคุณสมบัติในการช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือดได้ จึงช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในเส้นเลือด
6.ช่วยลดโอกาสเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจตีบและโรคหัวใจวาย ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้
7.ในผลอะโวคาโดมีวิตามินซีซึ่งช่วยป้องกันหวัดได้
8.อะโวคาโดมีสรรพคุณช่วยป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน
9.อะโวคาโดมีโปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยในการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี
10.การรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำจะช่วยป้องกันและลดความถี่ของการเกิดโรคเหน็บชาได้

สมูทตี้กีวีและอะโวคาโดที่ DooDiDo นำมาฝากในวันนี้ เป็นเครื่องดื่มที่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพจริง ๆ ค่ะ นอกจากจะช่วยเติมความสดชื่นให้ร่างกายแล้ว ประโยชน์ดี ๆ จากกีวีและอะโคาโดนั้น ยังมีส่วนช่วยให้ร่างกายในเรื่องของการต่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย เป็นเครื่องดื่มที่มีแคลลอรี่ต่ำ ดื่มได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดเลย เพราะนอกจากจะไม่ทำให้อ้วนแล้ว ยังสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วยนะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : https://medthai.com, www.gourmetandcuisine.com