ประโยชน์ที่ได้จาก”น้ำเก๊กฮวย” ดื่มแล้วดีต่อสุขภาพอย่างไร
สุขภาพดีได้ด้วยการดื่ม “น้ำเก๊กฮวย”
สำหรับน้ำดื่มสมุนไพรที่ช่วยดับกระหายแถมยังมีกลิ่นหอมละมุน ที่ใครๆ ต่างก็นิยมดื่มนั่นก็คือ “น้ำเก๊กฮวย” นั่นเองค่ะ นอกจากจะดื่มเพื่อดับกระหายแล้วให้ความสดชื่นแก่ร่างกายแล้ว น้ำเก๊กฮวยยังให้คุณประโยชน์มากมายแก่ผู้ที่ดื่มเป็นประจำอีกด้วย วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จัก เก๊กฮวยดอกสีเหลืองๆ กันค่ะ ว่ามันคืออะไรดื่มแล้วดีต่อสุขภาพอย่างไร ตามมาดูกันเลยค่ะ
“เก๊กฮวย” เป็นพืชดั้งเดิมของประเทศจีนและญี่ปุ่น แต่ภายหลังได้แพร่กระจายไปทั่วในประเทศกัมพูชา ลาว รวมถึงบ้านเราด้วย ซึ่งจะเพาะปลูกได้ดีในพื้นที่สูงของประเทศ โดยมีการจำหน่ายเป็นดอกสด สำหรับดอกเก๊กฮวยที่นำมาใช้ควรเป็นดอกสีขาวหรือดอกสีเหลือง และไม่ใช่สายพันธุ์ที่เก็บมาจากในป่าเพราะอาจเป็นคนละชนิดกัน
ดอกเก๊กฮวย มีสารพวกฟลาโวนอยด์ (Flavonoid), สารไครแซนทีมิน (Chrysanthemin), สารอะดีนีน (Adenine), สตาไคดวีน (Stachydrine), โคลีน (Choline) กรดอะมิโน และน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยรักษาและป้องกันโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ ช่วยขยายหลอดเลือด ลดการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว !
ประโยชน์ของเก๊กฮวย
น้ำเก็กฮวย(หรือน้ำเก๊กฮวย) ทำมาจากดอกเก็กฮวยซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองของประเทศจีน อยู่ในตระกูลเดียวกับเบญจมาศ บางคนก็เรียกว่าเบญจมาศสวนหรือเบญจมาศหนู น้ำเก็กฮวย เป็นน้ำสมุนไพรที่หลายๆ คนชื่นชอบ
– เก๊กฮวยน้ำเก๊กฮวยใช้ดื่มแก้กระหาย เพิ่มความสดชื่น
-ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
-ช่วยขับเหงื่อ
-จากงานวิจัยพบว่าสารสกัดจากดอกเก๊กฮวยมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งเชื้อไวรัสเอดส์ได้
-ช่วยดูดซับสารก่อมะเร็งและจุลินทรีย์ชนิดต่าง ๆ
-ช่วยขยายหลอดเลือดแดงใหญ่ที่ไปเลี้ยงหัวใจ ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดต่าง ๆ
-ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ภาวะหัวใจล้มเหลว
-ช่วยป้องกันการเกิดโรคความดันโลหิตสูง
-ช่วยป้องกันการเกิดโรคเส้นเลือดตีบ
-ช่วยบำรุงโลหิต
– เป็นยาเย็น ดับพิษร้อน แก้ร้อนใน
– เป็นยาแก้ปวดท้องและช่วยระบาย
– ช่วยขยายหลอดเลือดแดงใหญ่ที่เลี้ยงหัวใจ จึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดต่างๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเส้นเลือดตีบ และโรคหัวใจได้
– สำหรับคนที่เป็นมะเร็งและเข้ารับการรักษาด้วยการฉายแสงหรือเคมีบำบัด ตับก็จะต้องทำงานหนักมากในการขจัดสารพิษออกไป เมื่อตับทำงานหนักก็จะทำให้ร่างกายเกิดอาการร้อน ดูได้จากการที่คอแห้ง ปากแห้ง ตาแห้ง ท้องผูก ปวดเมื่อยร่างกาย ฯลฯ การดื่มน้ำเก็กฮวยก็จะสามารถลดความร้อนของร่างกายได้เนื่องจากเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น จะช่วยขับพิษร้อนจากตับออกมาได้
ส่วนผสมการทำน้ำเก๊กฮวย
- ดอกเก๊กฮวยอบแห้ง 1/2 ถ้วย
- ฝักเก๊กฮวยตากแห้ง 4 ฝัก
- น้ำเปล่า 5 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 5 ถ้วย
- น้ำแข็งชนิดก้อน
- ดอกเก๊กฮวยต้ม สำหรับตกแต่ง
ขอบคุณภาพจาก: https://sites.google.com/site/khorngkarnakekhwy
วิธีทำเครื่องดื่มสมุนไพร น้ำเก๊กฮวย
- ล้างดอกและฝักเก๊กฮวย
- นำลงต้มในหม้อน้ำเดือด ที่ระดับไฟกลาง นานประมาณ 2-3 นาที
- จนมีสีเหลืองสวย ใส่น้ำตาล คนพอละลาย ปิดไฟ กรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก
- รินใส่แก้วน้ำแข็งที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยดอกเก๊กฮวยต้ม เสิร์ฟ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับประโยชน์ดีๆ ที่ได้จากการดื่มน้ำเก๊กฮวย มากมายอย่างคาดไม่ถึงเลย ใครที่อยากดื่มความหอมสดชื่นจากเก็กฮวย ก็ลองนำสูตรการทำน้ำเก๊กฮวยที่ DooDiDo นำมาฝากข้างต้นไปลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าจะต้องติดใจกันอย่างแน่นอนค่ะ
ขอบคุณแหล่งที่มา: https://thaiherbaldrink888.blogspot.com
