“น้ำแครอท” เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มากประโยชน์ ทำง่าย

วิธีทำน้ำแครอท และประโยชน์ของน้ำแครอท

วิธีทำน้ำแครรอท บอกเลยว่าง่ายมาก ๆ เลยค่ะ ขั้นตอนในการทำนั้นไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด ยิ่งบ้านไหนมีเครื่องทำน้ำสกัดเย็นยิ่งง่ายมาก ๆ เพียงแค่น้ำเอาแครอทไปล้างให้สะอาด หั่นแครอทออกเป็นชิ้นพอดี จับใสเครื่องสกัดเย็น กดปุ่มให้เครื่องทำงานก็จะได้น้ำแครอทสีส้มสดออกมาให้เราได้ดื่มเติมประโยชน์ให้กับร่างกายได้แล้วค่ะ น้ำแครอทมีประโยชน์อะไรบ้าง มาดูกันค่ะ

แครอท เป็นผักที่มีลักษณะเรียวยาว มีสีส้มสดใส แถมมีรสชาติที่หวานกรอบ และมักอยู่ควบคู่แทบจะทุกเมนูในอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ต้มจืด ข้าวผัด สลัด เป็นต้น สามารถรับประทานแบบสด ๆ ได้ พร้อมทั้งยังมีหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกสรรตามความชอบ บางคนก็นิยมนำมาสกัดเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้สะดวกต่อการรับประทานมากขึ้น วันนี้จึงได้นำสูตรการทำ น้ำแครอท แสนง่ายด้วยตัวคุณเอง รวมถึงคุณประโยชน์มากมายจากแครอท มาฝากทุกคนกัน

สูตรการทำน้ำแครอท แสนอร่อยพร้อมดื่ม
สูตรการทำน้ำแครอทไม่มีขั้นตอน หรือส่วนประกอบที่ตายตัว เพราะขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล บางครัวเรือนก็อาจนำผลไม้ หรือผักชนิดอื่นมาปั่นรวมกันเพื่อเพิ่มอรรถรส และเพิ่มกลิ่นให้มีความหอมยิ่งขึ้น

สิ่งที่ต้องเตรียม
– แครอทขนาดกลางที่ล้างด้วยน้ำสะอาด ประมาณ 6 ผล
– มะนาว 1 ลูก
– ขิง 1/2 นิ้ว

วิธีทำน้ำแครอท
1.ปลอกเปลือกรอบนอกของแครอท และขิงออก
2.หั่นแครอท และขิงออกเป็นชิ้น ๆ ให้ง่ายต่อการนำมาปั่น
3.ใส่แครอท ขิงที่ถูกหั่นลงในเครื่องปั่น พร้อมกับเติมน้ำดื่มสะอาดลงไปตามปริมาณที่พอเหมาะ
4.เทใส่แก้ว และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพิ่มรสชาติ
5.แต่ถ้าคุณอยากทานน้ำแครอทแบบสดชื่น คุณสามารถนำไปแช่ตู้เย็นโดยใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท เป็นเวลา 1-3 ชั่วโมงก่อนนำออกมารับประทานได้เช่นกัน

ประโยชน์ที่ได้รับจากการดื่ม น้ำแครอท
การดื่มน้ำผัก หรือน้ำผลไม้สด มักให้พลังงาน และสารอาหารแก่ร่างกายเราเสมอ หากดื่มในระดับที่พอดี และเพียงพอต่อวัน โดยการทานน้ำแครอทก็เช่นกันนอกจากความอร่อยแล้วยังสามารถเพิ่มคุณประโยชน์ให้สุขภาพของเราให้ดีขึ้นได้อีก ดังนี้

1.เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
เมื่อร่างกายคุณเริ่มอ่อนแอ หรือมีอาการเจ็บป่วยอยู่บ่อยครั้ง นั่นอาจเป็นสัญญาณที่บ่งบอกคุณได้ว่าภูมิคุ้มกันของคุณไม่เพียงพอต่อต้านกับเชื้อโรค หรือไวรัสที่เล็ดลอดเข้ามาภายในร่างกายได้ ดังนั้นการดื่มน้ำแครอทอาจเป็นตัวช่วยที่ดีในเรื่องของการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และฟื้นฟูเซลล์ที่ถูกทำลายจากสิ่งแปลกปลอมให้กลับเข้าสู่ภาวะคงเดิมได้

2.ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
ในการศึกษาสารสกัดที่อยู่ภายในน้ำแครอทพบว่า ผู้ป่วยที่เป็นโรคมะเร็งในเม็ดเลือดขาวที่ได้การรับประทานเครื่องดื่มผักสดชนิดนี้ ทำให้เซลล์เนื้องอกของมะเร็งถูกยับยั้ง และชะลอการเจริญเติบโต ทั้งนี้แครอทยังมีสารเบต้าแคโรทีน (beta-carotene) ช่วยปกป้องให้คุณห่างไกลจากมะเร็งต่อมลูกหมากได้อีกด้วย

3.เสริมสมรรถภาพการทำงานของสมอง
การดื่มน้ำแครอทที่มีสารอาหารของเบต้าแคโรทีน เป็นหลักนี้ อาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหน่วยความจำ และลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมที่เกิดจากความเครียด หรือปฏิกิริยาของออกซิเดชั่น ต้นเหตุของการสร้างความเสียหายให้แก่เซลล์ในสมอง และเซลล์ประสาท เพราะฉะนั้นถ้าหากคุณไม่ชอบการทานอาหารเสริมบำรุงสมองชนิดเม็ดแล้วละก็ การดื่มน้ำแครอทอาจเป็นตัวช่วยที่ดีอีกทางหนึ่งสำหรับคุณก็เป็นได้

4.บำรุงสายตา
นอกจากวิตามินซี เบต้าแคโรทีนแล้ว แครอทยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ ที่มีส่วนช่วยปรับปรุงในเรื่องของการมองเห็นได้ดีโดยเฉพาะกับผู้ที่มีปัญหาทางด้านสายตา หรือการใช้งานด้านการมองเห็นมาอย่างหนัก เช่น ผู้ที่นั่งทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน หรือพนักงานออฟฟิศ เป็นต้น และยังป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาได้ในอนาคต ซึ่งถ้าหากจอประสาทตาของคุณเสื่อมคุณภาพลงไม่ได้รับการดูแลด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ อาจทำให้คุณนั้นถึงขั้นตาบอด หรือสูญเสียการมองเห็นไปเลยทีเดียว

น้ำแครอทมีประโยชน์อะไรบ้างนั้น  DooDiDo ก็ได้นำมาบอกกล่าวสำหรับคนรักสุขภาพกันแล้วในบทความนี้นะคะ สำหรับใครที่ไม่เคยลองดื่มเครื่องดื่มชนิด ต้องหามาลองกันนะคะ นอกจากรสชาติที่อร่อย ดื่มแล้วสดชื่น ยังได้ประโยชนืจากเบต้าแคโรทีนที่มีอยู่มากในแครอท ให้ประโยชน์ที่ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมที่เกิดจากความเครียดได้อีกด้วย ใครที่อยากทำน้ำแครอทขายก็สามารถทำตามได้จากสูตรนี้เลยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : https://hellokhunmor.com