“น้ำมะกรูด” เครื่องดื่มสมุนไพรช่วยเจริญอาหาร ต้านโรคได้ดี

แจกสูตรการทำ “น้ำมะกรูด” อร่อย ดื่มง่าย ทำเองได้

ตัวท้อปสมุนไพรไทยที่ไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือ น้องมะกรูดนั่นเองค่ะ เป็นสมุนไพรคู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน นอกจากมะกรูด จะใช้เป็นเครื่องประกอบในอาหารต่างๆ แล้ว ก็ยังมีประโยชน์ในด้านอื่น ๆ อีกมากมายเลยค่ะ และวันนี้เราขอนำมะกรูดมาทำเครื่องดื่ม ให้สำหรับคนที่ชอบในกลิ่นหอมของมะกรูด และสำหรับคนที่รักสุขภาพอีกด้วย ต้องบอกเลยนะคะว่า น้ำมะกรูด ยิ่งดื่มยิ่งดีต่อสุขภาพค่ะ

มะกรูดเ ป็นสมุนไพรที่มีอยู่ในบ้านของทุกคน ซึ่งมะกรูดสามารถรับประทานได้ทั้งใบและผล เราจึงนำมะกรูดมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร สารที่สำคัญที่ช่วยเสริมสร้าง การทำงานของอวัยวะ สามารถช่วยขจัดสารพิษมากมาย ซึ่งสารที่ว่านี้ได้มาจากมะกรูด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยนำมะกรูดมาแปรรูปทำเป็น เครื่องดื่มสมุนไพร ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และยังเป็นการนำสิ่งที่หาได้ง่ายภายในบ้านมาใช้ให้เป็นประโยชน์ด้วย วันนี้เราขอนำเสนอสูตร “น้ำมะกรูด” ให้ไปลองทำดื่มกันดูค่ะ 

วิธีทำเครื่องดื่มสมุนไพร “น้ำมะกรูด”

เครื่องดื่มเย็น
1.มะกรูด 4 – 5 ลูก มาปอกผิวออก เพื่อไม่ให้มีรสขม
2.คั้นมะกรูด เอาแต่น้ำมะกรูด
3.นำส่วนผสม คือ น้ำมะกรูด เกลือป่น น้ำเชื่อม น้ำแข็งปั่น ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ทำการปั่นส่วนผสมเข้าด้วยกัน ชิมดูตามใจชอบ
4.เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เครื่องดื่มร้อน
1.น้ำมะกรูด 2-3 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำร้อน 1 ถ้วย (ถ้วยกาแฟ)
3.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา(นิดหน่อย)

วิธีทำ
1.คั้นน้ำมะกรูด(ปอกเปลือกก่อนไม่อย่างนั้นจะขม)
2.ผสมน้ำมะกรูด น้ำร้อน เกลือป่น คนให้ละลาย
3.จิบทีละน้อย ทุก 5 – 10 นาที

สรรพคุณทางยา
– ผิวผลสดและผลแห้ง รสปร่า หอมร้อน สรรพคุณแก้ลมหน้ามืด แก้วิงเวียน บำรุงหัวใจ ขับลมลำไส้ ขับระดู

– ผล รสเปรี้ยว มีสรรพคุณเป็นยาขับเสมหะ แก้ไอ แก้น้ำลายเหนียว ฟอกโลหิต ใช้สระผมทำให้ผมดกดำ ขจัดรังแค

– ราก รสเย็นจืด แก้พิษฝีภายใน แก้เสมหะ แก้ลมจุกเสียด

– น้ำมะกรูด รสเปรี้ยว กัดเสมหะ ใช้ดองยามีสรรพคุณเป็นยาฟอกโลหิตสำหรับสตรี

– ใบ รสปร่าหอม แก้ไอ แก้อาเจียนเป็นโลหิต แก้ช้ำใน และดับกลิ่นคาว

ประโยชน์ที่ได้จากมะกรูด
1. ช่วยทำให้เจริญอาหาร
2. มะกรูดมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงและต้านทานโรค
3.น้ำมันหอมระเหยจากมะกรูดมีสรรพคุณช่วยผ่อนคลายความเครียด คลายความกังวล ทำให้จิตใจสงบนิ่ง ด้วยการสูดดมผิวมะกรูดหรือน้ำมันมะกรูดจะช่วยได้ระดับหนึ่ง
4.ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ ด้วยการใช้ผิวมะกรูด รากชะเอม ไพล เฉียงพร้า ขมิ้นอ้อย ในปริมาณเท่ากัน นำมาบดเป็นผง นำมาชงละลายน้ำร้อนหรือต้มเป็นน้ำดื่ม
5.ใช้เป็นยาบำรุงหัวใจ ด้วยการใช้ผิวมะกรูดสดฝานเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1 ช้อนแกง เติมการบูรหรือพิมเสน 1 หยิบมือ ชงด้วยน้ำเดือด แช่ทิ้งไว้ แล้วนำน้ำที่ได้มาดื่ม 1-2 ครั้ง
5.ช่วยแก้ลม หน้ามืด วิงเวียนศีรษะ ด้วยการใช้เปลือกมะกรูดฝานบาง ๆ ชงกับน้ำเดือดใส่การบูรเล็กน้อย แล้วนำมารับประทานแก้อาการ (เปลือกผล)
6.ช่วยแก้อาการไอ ขับเสมหะ ด้วยการใช้ผลมะกรูดนำมาผ่าซีก เติมเกลือ นำไปลนไฟให้เปลือกนิ่ม แล้วบีบน้ำมะกรูดลงในคอทีละน้อย ๆ จะช่วยแก้อาการไอไและขับเสมหะได้
7.ใช้แก้อาเจียนเป็นเลือด แก้ช้ำในได้อีกด้วย
8.ช่วยฟอกโลหิต ด้วยการนำผลมะกรูดสดมาผ่าเป็น 2 ซีกแล้วนำไปดองกับเกลือหรือน้ำผึ้งประมาณ 1 เดือน แล้วรินเอาแต่น้ำดื่ม จะช่วยฟอกโลหิตได้เป็นอย่างดี
9.ใบมะกรูดมีสรรพคุณช่วยยับยั้งหรือชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง ช่วยต่อต้านมะเร็งได้ เนื่องจากใบมะกรูดนั้นอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน

สำหรับใครที่ยังไม่เคยได้ลิ้มลองเครื่องดื่มชนิดนี้ ต้องบอกเลยว่าคุณไม่ควรพลาดด้วยเหตุผลทุกประการค่ะ  เพราะนอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์อย่างมากมายแบบเน้น ๆ จากมะกรูดกันเลยค่ะ เพราะมะกรูดมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง DooDiDo ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงและต้านทานโรคได้ ช่วยทำให้เจริญอาหารแล้ว กลิ่นหอมจากน้ำมะกรูดยังช่วยผ่อนคลายความเครียด คลายความกังวล ทำให้จิตใจสงบนิ่งได้อีกด้วยนะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : cheechongruay.smartsme.co.th, www.springnews.co.th