10 วิธีสร้างนิสัยที่ดีในการกินให้กับลูกลดเสี่ยง “โรคอ้วน”
ปัญหาโรคอ้วนส่วนหนึ่งมาจากพฤติกรรมในการกิน ที่ถูกสร้างมาตั้งแต่ยังเด็ก
การกินส่งผลต่อร่างกายและพัฒนาการของลูก คุณพ่อคุณแม่รู้ไหมคะว่าถ้าลูกของเรานั้นมีนิสัยการกินที่ดี จะทำให้ลูกของเรานั้นเป็นเด็กที่เติบโตไปจะมีพัฒนาการทางด้านร่างกายที่ดี มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ ไร้โรคภัย แต่หากลูกมีนิสัยในการกินที่ไม่ถูกต้อง กินเยอะเกินไปจะทำให้ลูกมีปัญหาสุขภาพได้ ดังนั้นคุณพ่อคุรแม่จำเป็นต้องฝึกให้ลูกมีนิสัยในการกินที่ตามที่เรานำมาฝากดังนี้
ปัญหาโรคอ้วน หรือภาวะโภชนาการเกิน กลายเป็นโรคที่ฮิตอยู่ทั่วโลก ในประเทศไทยเราพบทั้งภาวะขาดสารอาหาร และโภชนาการเกิน ส่วนหนึ่งมาจากพฤติกรรมในการกิน ที่ถูกสร้างมาตั้งแต่ยังเด็ก ดังนั้นทุกมื้อของลูก ไม่ใช่แค่การกินให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่เป็นการปลูกฝังนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ และโภชนาการอีกด้วย วันนี้ มีข้อแนะนำเพื่อช่วยให้คุณแม่ สร้างนิสัยการกินที่ดีให้ลูก มาฝากกันค่ะ
ลดเสี่ยงโรคกลุ่ม NCDs ด้วยการสร้างนิสัยการกิน
สร้างนิสัยการกินที่ดีให้ลูก เป็นการปลูกฝังวินัยเบื้องต้นแล้ว ยังส่งผลให้ลูกเห็นความสำคัญของการกินอาหารว่าง นอกจากทำให้ท้องอิ่ม ได้พลังงานต่าง ๆ แล้ว ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคกลุ่ม NCDs เมื่อโตขึ้นได้อีกด้วย
NCDs หรือ Non-communicable diseases หรือโรคกลุ่มที่ไม่ติดต่อ เป็นโรคที่ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรค ไม่ติดต่อแม้มีการสัมผัส คลุกคลี หรือมีการสัมผัสสารคัดหลั่งต่าง ๆ โรคในกลุ่มนี้ได้แก่ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคไตเรื้อรัง โรคไขมันในเลือดสูง โรคมะเร็ง โรคทางพันธุกรรม โรคตับแข็ง และโรคสมองเสื่อม เป็นต้น จะเห็นได้ว่า โรคเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากนิสัยการกิน การฝึกนิสัยการกินเสียตั้งแต่ยังเด็ก จึงเป็นเสมือนเกราะป้องกันโรคเหล่านี้ ให้กับลูกได้เป็นอย่างดี
1.กินตามมื้อ
การสร้างนิสัยการกิน อย่างแรกต้องเริ่มที่ การกำหนดมื้ออาหารที่ชัดเจน เพื่อไม่ให้ลูกติดนิสัยกินไม่เป็นเวลา ควรกำหนดเป็นอาหารหลัก 3 มื้อ อาหารว่าง 2-3 มื้อ โดยในมื้ออาหารว่าง ควรเน้นที่ผลไม้ หรือขนมอบที่น้ำตาลต่ำ
2.ตักให้พอดี กินเท่าที่อิ่ม
หลายคนอาจเคยได้รับการสั่งสอนมาว่า ต้องกินข้าวให้หมดจาน และจะรู้ผิดทุกครั้งที่กินข้าวเหลือ ถ้าตักข้าวในปริมาณเหมาะสม ก็ไม่น่าจะเป็นปัญหาอะไร แต่ในบางครั้งตักข้าวมากเกินที่จะกินให้หมดได้ แต่ก็ต้องฝืนกินจนหมด ทำแบบนี้บ่อย ๆ ก็เลยกลายเป็นคนที่กินจุไปโดยไม่รู้ตัว แต่สำหรับลูกนั้น เราหันมาปรับเปลี่ยนจากการบังคับให้ลูกกินให้หมด เป็นการตักอาหารให้ลูก ในปริมาณที่เหมาะสม หากลูกกินไม่อิ่มค่อยเติมให้เค้าเอาจะดีกว่า
3.อย่าฝืนใจลูก
หากลูกไม่ชอบอาหารบางชนิด อย่าเพิ่งบังคับลูกให้กิน หรือดุเค้า จะยิ่งทำให้ลูกรู้สึกไม่ดีกับอาหารชนิดนั้น ลองหาวิธีโน้มน้าวลูกดู เช่น หากลูกไม่ยอมกินผัก ลองเลือกผักที่สีสวย ไม่มีรสขมปน ให้ลูกลองกินก่อน หรือปรับเปลี่ยนวิธีการปรุงให้แตกต่างจากที่เคยทำให้ลูกกินดู เมื่อเด็กเห็นอะไรใหม่ ๆ สีสันสวยงาม ก็อยากลิ้มลองกันทั้งนั้น
4.เป็นตัวอย่างที่ดีให้ลูก
เมื่อคุณพ่อคุณแม่มุ่งมั่นที่จะสร้างนิสัยการกินที่ดีให้ลูกแล้ว อย่าลืมต้องทำตัวเป็นตัวอย่างที่ดีให้ลูกด้วย รวมถึงทุกคนที่อยู่ในบ้านเดียวกัน ก็ควรปฏิบัติไปในทางเดียวกัน เพื่อเด็กน้อยอันเป็นที่รักของทุกคน
5.ระวังเรื่องเครื่องดื่ม
พูดถึงนิสัยการกิน ส่วนใหญ่มักลืมนึกถึงเครื่องดื่ม ทราบไหมคะว่าเครื่องดื่มที่นิยมกันหลายชนิดให้แคลอรี่มากว่าอาหารบางชนิดเสียอีก สำหรับเด็ก ๆ น้ำเปล่าและนม ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่สำคัญ และมีคุณค่าทางอาหารมากกว่าเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ ส่วนน้ำผลไม้นั้น ควรเป็นน้ำผลไม้ที่คั้นเอง หรือเป็นแบบ 100% เท่านั้น และหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลน้ำเชื่อมลงไปจะดีที่สุด
6.งดกิจกรรมอื่นระหว่าง “กิน”
ทำข้อตกลงกับลูกว่า ระหว่างการกินอาหาร ไม่ควรทำกิจกรรมอื่นร่วมด้วย ไม่ว่าจะเป็นการดูทีวี เล่นเกมส์ เล่นแท็ปเลต เล่นมือถือ เพราะนอกจากจะไม่สมาธิในการกินแล้ว ยังทำให้ลูกกินมากเกินไป หรือกินน้อยเกินไป คุณพ่อคุณพ่อก็อย่าลืมเป็นตัวอย่างที่ดีให้ลูกด้วยนะคะ
7.ปล่อยให้ลูกหิวบ้าง
ถ้าลูกไม่ยอมกินข้าว หรืองอแงจนหมดเวลา ไม่ต้องคะยั้นคะยอลูก แต่บอกลูกให้รอจนมื้อถัดไปค่อยให้ลูกกิน โดยห้ามให้กินขนม ของว่าง นมในระหว่างมื้อ ถึงมื้อถัดไป ลูกจะเริ่มหิวจนจัดการข้าวจนเกลี้ยงแน่นอน แต่ที่สำคัญพ่อแม่ต้องใจแข็งไว้เพื่อปรับนิสัยการกิน และสร้างวินัยให้ลูก
8.ชมเมื่อลูกกินได้มากขึ้น
พ่อแม่ควรชมลูกทันที เพื่อให้ลูกรู้ว่าพฤติกรรมการรับประทานอาหารเป็นสิ่งที่เหมาะสม แต่ไม่ควรให้รางวัลหรือติดสินบนที่เป็นการสร้างนิสัยการกินที่ไม่ดีให้กับลูก เช่น ถ้ายอมกินข้าวมากขึ้น จะให้กินไอศกรีม หรือให้กินน้ำหวาน เป็นต้น
9.บรรยากาศดี
ควรจัดที่นั่งรับประทานอาหารให้เหมาะสม ไม่มีสิ่งของอื่นใดมาเบี่ยงเบนความสนใจของลูก เช่น ทีวี หรือของเล่น นอกจากนี้ควรร่วมวงพร้อมหน้า สนทนาแต่เรื่องดี ๆ และจัดบรรยากาศขณะกินให้ลูกสนุก จนเกิดความสบายใจ นั่นจะทำให้ลูกสนใจ และอยากกินอาหารขึ้นมาได้
10.ชวนลูกเข้าครัวช่วยทำอาหาร
ลองชวนลูกมาสนุก ให้ช่วยทำอาหารไปพร้อมกัน จะช่วยกระตุ้นให้ลูกอยากกินอาหารมากขึ้น เพราะเป็นอาหารที่ตัวเองได้ลงมือทำเอง
สำหรับวิธีที่ DooDiDo นำมาฝากนี้เป็นวิธีง่าย ๆ ที่คุณพ่อคุณแม่สามารถนำไปใช้ฝึกลูกให้มีนิสัยในการกินที่ดีได้ เพื่อให้ลูกนั้นได้เติบโตไปเป็นคนที่มีร่างกายแข็งแรง และไม่ต้องเสี่ยงเป็นโรคอ้วน หรือมีภาวะโภชนาการเกิน ที่สำคัญต้องให้ลูกทานอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลาย เพื่อให้พวกเขาได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน นำไปสู่พัฒนาการทางด้านต่าง ๆ ได้อีกด้วยค่ะ
ขอบคุณแหล่งที่มา : www.mamykid.com
