แนะนำ 4 เมนูเครื่องดื่มจาก “มินต์” อร่อยแถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

สูตรเครื่องดื่มจากใบมินต์เพื่อสุขภาพ ที่จะอาจทำให้ทีมที่ไม่ชอบทานมินต์เปลี่ยนใจได้

ไหนใครเป็นทาสรักมินต์กันบ้างคะ? ในช่วงนึงบนอินเตอร์เน็ตได้มีการถกเถียงกันว่า Choco x Mint นี่มันอร่อยมั้ย จนถึงขั้นจัดโพลออนไลน์กันขึ้นมาเลยล่ะค่ะ ในส่วนทีมคนที่ไม่ชอบ Choco x Mint ต่างก็บอกว่าเมื่อกินแล้วให้ความรู้สึกเหมือนกินยาสีฟันเข้าไปนั่นจึงเป็นเหตผลที่ทำให้ไม่ชอบ อย่างไรก็ตามทีมคนที่ชอบกิน Choco x Mint ก็มีเยอะไม่แพ้กันค่ะ

เปปเปอร์มิ้นท์ใบสีเขียวๆ มีกลิ่นหอมเย็น คุณสมบัติช่วยกระตุ้นร่างกาย สูดดมกลิ่นเปปเปอร์มิ้นท์ขณะออกกำลังกายจะทำให้ออกกำลังได้นานขึ้น หรือ ตั้งน้ำมันหอมระเหย ไว้ในห้อง กลิ่นนี้จะช่วยให้ร่างกายตื่นตัวเย็นสดชื่น หรือ นวดน้ำมัน บริเวณขมับและหลังคอ จะช่วยคลายความอ่อนล้า ป้องกันอาการไซนัส ไข้หวัดและครั่นเนื้อตัวได้ วันนี้เราจึงขอแนะนำเมนูเครื่องดื่มมินต์เพื่อสุขภาพที่จะอาจทำให้ทีมที่ไม่ชอบทานมินต์เปลี่ยนใจได้  จะมีเมนูอะไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ

1. ชามินต์ร้อน สดชื่นและผ่อนคลาย

ส่วนผสม

• ใบมินต์ประมาณ 15 ใบ
• น้ำร้อน

วิธีทำ

สูตรแรกนี้ง่ายแสนง่าย เพียงนำใบมินต์สดมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วใส่ในกระติกเก็บความร้อน เทน้ำร้อนตามลงไปค่ะ ปิดฝาให้แน่นทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที คุณก็จะได้ชามินต์ร้อนๆ หอมๆ รสเย็นซ่า ที่จะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายและกระฉับกระเฉงไปพร้อมกันเลยค่ะ

สำหรับจำนวนใบมินต์และปริมาณน้ำร้อน แล้วแต่ชอบเลยนะคะ ถ้าชอบเข้มๆ ก็ใส่ไปหลายๆ ใบ น้ำไม่ต้องเยอะมาก แก้วแรกก็จะได้ชามินต์รสเข้มข้น ถ้าดื่มหมดแล้วอยากเติมน้ำร้อนเพิ่มก็สามารถทำได้นะคะ ก็จะได้ชามินต์หอมอ่อนๆ สามารถเติมน้ำร้อนได้เรื่อยๆ จนหมดกลิ่นและรสมินต์ค่ะ

และถ้าหากว่าบ้านใครปลูกดอกอัญชัญไว้ จะเติมดอกอัญชัญลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่น รส และสีก็เริ่ดค่ะ คุณจะได้ชามินต์สีฟ้าสวยที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆของอัญชัญเพิ่มเข้ามาค่ะ

2. ชามินต์มะนาว ดับกระหายคลายร้อน

ส่วนผสม

• น้ำ 2 ถ้วย
• ใบมินต์ 15 ใบ
• น้ำตาล หรือน้ำผึ้งตามต้องการ
• น้ำมะนาว

วิธีทำ

ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ใบมินต์ลงไปค่ะ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วกรองหรือช้อนเอาใบมินต์ออก จากนั้นใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปตามชอบ ใครชอบหวานน้อยก็ใส่น้อย ใครชอบหวานมากก็ใส่มาก แต่อย่าใส่มากเกินนะคะ เดี๋ยวจะกลบรสชาหมด แล้วยังส่งผลเสียต่อสุขภาพด้วย เมื่อได้รสชาติถูกใจแล้ว เติมน้ำมะนาวลงไป ถ้าดื่มเป็นชาร้อนก็เป็นอันเสร็จ รินใส่แก้วชาตกแต่งด้วยใบมินต์และมะนาวฝานบางๆ หรือจะตกแต้งด้วยเลมอนฝานบางๆ ก็ดูสวยงามดี

ถ้าจะดื่มเป็นชาเย็น อาจจะต้องปรุงรสให้เข้มขึ้นทั้งความหวานและความเปรี้ยว เตรียมแก้วใส่น้ำแข็งประมาณครึ่งแก้ว เทชาลงไป แล้วตกแต่งด้วยใบมินต์ มะนาวหรือเลมอนฝานเช่นกันค่ะ

3. แบล็กเบอร์รีมินต์มะนาว จี๊ดจ๊าด ชื่นใจ

ส่วนผสม

• แบล็กเบอร์รี 1 ถ้วยตวง
• ใบมินต์ 1 กำมือ
• น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• น้ำเย็น 5 ถ้วยตวง

วิธีทำ

สูตรนี้ใบมินต์จะถูกนำไปใช้เป็นส่วนผสมของน้ำเชื่อม โดยนำน้ำเย็น 1 ถ้วยตวงไปตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลลงไป คนให้ละลาย ยกลงแล้วเติมใบมินต์ ทิ้งไว้ 30 นาที กรองใบมินต์ออก พักไว้ค่ะ

จากนั้นนำผลแบล็กเบอร์รีไปปั่นให้ละเอียด กรองเอาเมล็ดออก แล้วใส่เหยือกเตรียมไว้นะคะ

เทน้ำเชื่อมมินต์ลงในเหยือกที่มีน้ำแบล็กเบอร์รีปั่น ตามด้วยน้ำมะนาวและน้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง

เวลาเสิร์ฟให้เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว ใส่มะนาวฝานเป็นชิ้นบางๆ พร้อมกับลูกแบล็กเบอร์รี เทเครื่องดื่มลงไปแล้วตกแต่งด้วยใบมินต์ให้สวยงาม แล้วคุณก็จะได้สดชื่นไปกับเครื่องดื่มรสชาติจี๊ดจ๊าด ซาบซ่า ที่จะทำให้คุณสดชื่นขึ้นมาทันตาเลยค่ะ

4. แตงโมมินต์โซดา หวานซ่าอร่อยจัง

ส่วนผสม

• เนื้อแตงโม 2 1/2 ถ้วยตวง
• ใบมินต์สับหยาบ 12-15 ใบ
• โซดาแช่เย็นจัด 1 ถ้วยตวง
• เนื้อแตงโมหั่นชิ้นเล็ก สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

นำเนื้อแตงโม ใบมินต์สับและโซดาใส่ลงเครื่องปั่นค่ะ ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนื้อเนียนละเอียด เทใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยเนื้อแตงโมกับใบมินต์ให้สวยงาม สูตรนี้คุณจะได้ลิ้มรสความหวานฉ่ำสดชื่นของแตงโม บวกกับความเย็นซ่าของมินต์และความซาบซ่าของโซดา เรียกได้ว่าเป็นสูตรที่สร้างความสดชื่นได้อย่างสุดๆ ค่ะ

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มจากมินต์อีกมากมายหลายสูตร DooDiDo อยากให้ทุกคนไปปรับใช้ตามความชอบของทุกคนค่ะ เช่น สัปปะรสมินต์ แอปเปิลมินต์ ชาขิงกับมินต์ ส้มมินต์ ลาเวนเดอร์มินต์ เกรฟฟรุตมินต์ หรือจะเป็นโหระพามินต์ ถึงแม้ว่ารสชาติจะเป็นรสที่ไม่ถูกปากหลายๆ คนแต่ก็ต้องยอมรับเลยค่ะว่า มินต์ก็มีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ หลายชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็กด้วยนะค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา: www.komchadluek.net, www.liponf.co.th