แจกสูตร!! น้ำถั่ว 5 สี กับประโยชน์ที่ช่วยบำรุงธาตุ บำรุงสุขภาพ
ถั่ว 5 สี ธัญพืชประโยชน์ดี ตัวช่วยในการปรับสมดุลในร่างกาย
มาค่ะมาดู ถั่ว 5 สี ประโยชน์ของถั่วแต่ละชนิดเรารู้กันดีว่าถั่วมีโปรตีนสูง มีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงร่างกายของเราให้มีสุขภาพดี จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่หากินได้ง่าย ทำเมนูก็ได้หลากหลาย และเท่านั้นยังไม่พอ เพราะหากเรานำถั่ว 5 สี 5 ชนิดมารวมกัน ประโยชน์ที่เราจะได้จากสรรพคุณของ ถั่ว 5 สียังดีต่อสุขภาพมาก ๆ เอาเป็นว่าเรามาอ่านสรรพคุณของถั่ว 5 สี
ในยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพ เครื่องดื่มก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่อยากมีสุขภาพดี วันนี้เรามีเครื่องดื่มที่ให้คุณประโยชน์มากมายจากถั่ว 5 สีมาเสนอให้เป็นอีกตัวช่วยในการดูแลสุขภาพ ประโยชน์ของถั่วแต่ละชนิดเรารู้กันดีว่าถั่วมีโปรตีนสูง มีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงร่างกายของเราให้มีสุขภาพดี จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่หากินได้ง่าย ทำเมนูก็ได้หลากหลาย และเท่านั้นยังไม่พอ เพราะหากเรานำถั่ว 5 สี 5 ชนิดมารวมกัน ประโยชน์ที่เราจะได้จากสรรพคุณของ ถั่ว 5 สียังดีต่อสุขภาพมากๆ เอาเป็นว่าเรามาอ่านสรรพคุณของถั่วห้าสีเลยดีกว่าค่ะว่าจะทำให้สุขภาพของเราดีได้มากขนาดไหน มาดูกันเลยค่ะ
ถั่วแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติในการปรับธาตุในร่างกาย พร้อมบำรุงอวัยวะภายในต่างๆ ให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้นต่างกัน
- ถั่วดำ (ธาตุน้ำ) บำรุงไต
ถั่วดำ มีสารที่ช่วยบรรเทาอาการปวดลำไส้เล็ก บำรุงโลหิต ขับปัสสาวะ ขจัดพิษ บำรุงไต บำรุงสายตา และเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำ เหน็บชา ดีซ่าน ไตเสื่อม
- ถั่วเขียว (ธาตุไม้) บำรุงตับ
ถั่วเขียว แก้ร้อนใน ถอนพิษจากพืชและสารหนู บำรุงสายตา ลดความดันโลหิต รักษาอาการกระหายน้ำ ลำไส้อักเสบ เบาหวาน ช่วยกระตุ้นประสาท
- ถั่วแดง (ธาตุไฟ) บำรุงหัวใจ
ถั่วแดง ช่วยขับปัสสาวะ แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ แก้ลมพิษ ดีซ่าน บรรเทาอาการปวดข้อและบวม กำจัดหนอง แก้อาหารเป็นพิษ รักษาอาการลำไส้อักเสบ หรือถ่ายเป็นเลือด
- ถั่วขาว (ธาตุโลหะ) บำรุงปอด
ถั่วขาว ช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยแป้ง ให้ดูดซึมแป้งและน้ำตาลน้อยลง จึงมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลงได้
- ถั่วเหลือง (ธาตุดิน) บำรุงม้าม
ถั่วเหลือง ป้องกันการขาดแคลเซียมในกระดูกและบำรุงระบบประสาทในสมอง
ส่วนผสม
1. ถั่วดำ 1 ส่วน
2. ถั่วแดง 1 ส่วน
3. ถั่วเขียว 1 ส่วน
4. ถั่วขาว 1/2 ส่วน
5. ถั่วเหลือง 1/2 ส่วน
6. น้ำสะอาด 2 ลิตร
7. ใบเตย
8. น้ำตาล
วิธีทำเครื่องดื่มถั่ว 5 สี
1. แช่ถั่วทุกอย่างข้ามคืน (ประมาณ 8 ชั่วโมง)
2. หลังจากแช่ถั่วเสร็จแล้ว ให้ตั้งหม้อไฟปานกลาง แล้วนำถั่วที่แช่ไว้เทใส่ลงไป
3. เติมน้ำ 1 1/2 ส่วนของถั่ว เช่น ถ้าถั่ว 1 ลิตร ให้ใส่น้ำ 1 ลิตรครึ่ง
4. ต้มไปครึ่งชั่วโมง ให้หรี่ไฟอ่อน แล้วเติมน้ำลงไปอีก 1/2 ลิตร (สามารถเติมน้ำตาลเพิ่มความหวานได้ตามต้องการ หรือต้มใบเตยรวมไปด้วยก็ได้) รอจนเดือด ก็สามารถตักน้ำต้มถั่ว 5 สี มาดื่มบำรุงร่างกายได้
5. หากต้องการกินเนื้อถั่ว 5 สีด้วย ให้ต้มต่อไปอีก 2 ชั่วโมง ก็จะได้เนื้อถั่วนิ่ม ๆ กินแทนข้าวได้เลย รวมทั้งคนที่เป็นเบาหวานก็สามารถต้มถั่ว 5 สีกินแทนข้าวได้เลยโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
ประโยชน์ที่ได้จากการดื่มน้ำถั่ว 5 สี
เห็นไหมคะว่าแต่ละถั่วสุดยอดมาก อย่ากระนั้นเลยด้วยความโลภอยากทานทุกถั่วเพื่อบำรุงให้ครบสรรพคุณในคราวเดียว อยากอร่อยด้วย เลยเกิดการทำถั่ว 5 สีปั่นแก้วนี้นั่นเอง ง่ายมากค่ะ มาดูวิธีทำกันเลย
- บำรุงอวัยวะภายใน 5 ระบบ
ถั่วแต่ละชนิดมีสรรพคุณบำรุงอวัยวะภายใน โดยถั่วดำช่วยบำรุงไต ถั่วเขียวช่วยบำรุงตับ ถั่วแดงบำรุงหัวใจ ถั่วขาวบำรุงปอด และถั่วเหลืองมีสรรพคุณบำรุงม้าม
- ปรับสมดุลธาตุในร่างกาย
ถั่วจัดเป็นอาหารบำรุงธาตุในร่างกาย โดยถั่วดำเปรียบเป็นธาตุน้ำ ถั่วเขียว จัดอยู่ในส่วนของธาตุไม้ ถั่วแดงเป็นธาตุไฟ ถั่วขาวเป็นธาตุทอง และถั่วเหลืองเป็นธาตุดิน ซึ่งเมื่อนำมารวมกัน ถั่ว 5 สีก็จะมีประโยชน์ในด้านปรับสมดุลธาตุในร่างกายให้อยู่ในสภาวะที่เหมาะสม ทำให้ร่างกายแข็งแรงและไม่ป่วยไข้ง่ายๆ
- ถั่ว 5 สี ลดน้ำหนักก็ได้
สำหรับคนที่ลดน้ำหนัก ถั่ว 5 สีก็ช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นไปด้วยดียิ่งขึ้น โดยสามารถต้มถั่ว 5 สีให้เละคล้ายโจ๊กแล้วกินแทนข้าวได้เลย ถั่ว 5 สีจะช่วยให้อิ่มอยู่ท้อง และไฟเบอร์ของถั่ว 5 สีก็จะช่วยในเรื่องของการขับถ่ายอีกด้วย
- ลดเบาหวาน
ศ.วุฒิคุณ ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ แนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานกินถั่ว 5 สีต้มแทนข้าวได้เลย เพราะถั่ว 5 สี ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ไม่ทำให้น้ำตาลในร่างกายขึ้นสูงขึ้นอย่างทันทีทันใดเหมือนคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น ข้าวขาว ข้าวและแป้งขัดสี แต่ทั้งนี้ควรต้มถั่ว 5 สีแบบไม่ใส่น้ำตาลนะคะ
- เติมพลังให้ร่างกาย
โดยเฉพาะวัยทำงาน หากได้กินถั่ว 5 สีเข้าไปจะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีน และวิตามินอีกหลายชนิดด้วยกัน ที่สำคัญไฟเบอร์ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มอยู่ท้องได้นานด้วยนะ เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำเชื่อมตามชอบ ปั่นใส่น้ำแข็ง ดื่มแล้วฟินสุดๆ ขอบอก
สุดยอดไปเลยค่ะ กับประโยชน์ที่ได้จากการดื่มน้ำถั่ว 5 สี ที่ DooDiDo นำมาฝาก นอกจากจะได้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของเราแล้ว น้ำถั่ว 5 สียังมีรสชาติที่อร่อย กลมกล่อมอีกด้วย รู้แบบนี้แล้วก็ลองหามาดื่มกันดูนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีได้ง่ายๆ ค่ะ
ขอบคุณแหล่งที่มา: www.natthaphat.com
