แจกสูตรการทำ “น้ำเมล่อน” ได้ทั้งประโยชน์และความอร่อยที่ต้องลอง
“น้ำเมล่อน” มีประโยชน์ต้านอนุมูลอิสระ สวยและช่วยชะลอวัย
ในวันที่อากาศร้อนๆ เราเชื่อว่าทุกคนต้องนึกถึง เครื่องดื่มที่ช่วยให้คลายร้อนอร่อยๆ แต่ถ้าได้อะไรที่อร่อยและช่วยให้สดชื่นขึ้นจากภายในได้ก็คงดี ทำอย่างเมนูที่ทั้งหอมหวานสุดสดชื่น อย่างเช่น”น้ำเมล่อน” ซึ่งในเมล่อนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในปริมาณสูง มีทั้งวิตามินซี วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ซึ่งล้วนให้ประโยชน์แก่ร่างกายทั้งนั้น สำหรับสาวๆ ที่ต้องการลดน้ำหนัก น้ำเมล่อนปั่นเป็นตัวเลือกที่ดีและเหมาะเจาะมากคะ ได้ทั้งประโยชน์และความอร่อย
เมล่อน (Melon) เป็นพืชอยู่ในตระกูลแตง ลักษณะจะคล้ายๆแคนตาลูป ผิวเปลือกจะขรุขระลักษณะตาข่าย สีเขียวเข้ม เมื่อสุกมีความแตกต่างกันที่รสชาติกลิ่นความหอมหวาน เนื้อเหนียวแน่นกว่า เป็นแหล่งวิตามินซี กีวีมีปริมาณวิตามินซีสูงสุดหากเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ อย่าง ส้ม หรือมะละกอ จากการวิจัยพบว่า กีวี หนึ่งผลมีวิตามินซีมากกว่าส้มหนึ่งลูกถึง 74% การรับประทานกีวีสองผลต่อวันจะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินซีในร่างกายอย่างเห็นได้ชัด ช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันโรคซึ่งเป็นเกราะธรรมชาติที่ช่วยป้องกันไข้หวัด และไข้หวัดใหญ่ และซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอและกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ๆ
รู้หรือไม่คะว่า”เมล่อน” เป็นผลไม้ที่สาวๆ ต้องหันมารับประทานกันแล้วคะ ทำไมนะหรือ? เหตุผลสำคัญเพราะมันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในปริมาณสูง มีทั้งวิตามินซี, วิตามินเอ, เบต้าแคโรทีน, แคลเซีย, ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ซึ่งล้วนให้ประโยชน์แก่ร่างกายทั้งนั้น แถมยังไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล อีกทั้งแคลอรีต่ำ จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้อย่างดีเลยค่ะ
นอกจากนั้นยังเชื่อว่าเอนไซม์ในน้ำเมล่อนยังมีสรรพคุณที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดกระบวนการทางเคมีภายในร่างกาย ส่งผลให้สามารถลดระดับความเครียดของคนเราได้ รวมทั้งมีกระบวนการรับรู้ที่ดีขึ้น เช่น มีสมาธิมากขึ้น สามารถปรับพฤติกรรม ลดอารมณ์ฉุนเฉียวโมโหง่าย ประโยชน์ของเมล่อนยังช่วยลดการอักเสบของชั้นผิวหนัง และยังเพิ่มการสร้างคอลลาเจนให้กับผิวอีกด้วยค่ะ
ถ้ายังไม่รู้ว่าจะหยิบอะไรเข้าปาก ผลไม้ที่ชื่อ “เมล่อน” ก็น่าสนใจไม่น้อยนะคะ เพราะนอกจากจะไม่อ้วน ยังช่วยให้ผิวสวย ให้ผิวทนทานต่อแสงแดดได้ดีแล้วเมล่อนยังสามารถลดความเครียดได้ฉับพลันอีกด้วยค่ะ
สูตรน้ำเมลอน
วัตถุดิบในการทำน้ำเมลอน
- เมลอน 1 ลูกใหญ่
- น้ำเชื่อม 1 ถ้วย
- น้ำเย็น 4 ถ้วย
วิธีการทำน้ำเมลอน
- หั่นเมลอนออกเป็นครึ่งหนึ่ง เพื่อทำการขูดเมล็ดออกจนหมด
- คว้านเนื้อของเมลอนใส่ลงในภาชนะ จากนั้นทำการเติมน้ำปริมาณ 1 ถ้วยลงไป
- นำช้อน หรืออุปกรณ์ใดก็ได้ ที่คุณจะสามารถบดละเอียดเนื้อของเมลอนเพื่อคั้นนำน้ำเมลอนออกมา
- ใช้ตะแกรงกรองเพื่อตักเนื้อในภาชนะออกนั้นออกให้เหลือเพียงแต่น้ำ พร้อมปรุงรสเพิ่มความหวานด้วยน้ำเชื่อม
- นำเมลอนอีกครึ่ง มาขูดเมล็ดออกจนหมดเช่นกัน และทำการใช้ส้อมขูดเนื้อเมลอนให้เป็นฝอย ๆ เพื่อเพิ่มอรรถรสในการดื่มน้ำผลไม้แบบมีเนื้อผสม
- จากนั้นนำน้ำเมลอนที่ได้ ใส่ลงภาชนะรวมกับเนื้อเมลอนฝอย แล้วสามารถนำไปแช่ตู้เย็นได้ในทันที
ลองดื่มกันดูนะค่ะ น้ำเมล่อนปั่นหอมๆ น้ำดื่มเพื่อสุขภาพ รสชาติหอมหวาน สดๆ สะอาด อร่อยเย็นชื่นใจ สีสันสวยงาม DooDiDo แนะนำเลยว่าเป็นความอร่อยเข้ากันลงตัวที่สุด มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ดื่มแล้วสดชื่นเพื่อสุขภาพ หากคุณคิดว่าขั้นตอนเหล่านี้ยุ่งยากเกินไป คุณสามารถใช้เครื่องปั่นไฟฟ้าเข้ามาแทนการกดคั้นน้ำเมลอนด้วยช้อนได้ เพื่อเป็นการประหยัดเวลา และอำนวยความสะดวกให้คุณมากขึ้นอีกด้วยคะ
ขอบคุณแหล่งที่มา: https://xn--q3cp7eza.net
