7 อาหารมากประโยชน์ เหมาะสำหรับคนท้องไตรมาสแรก

สารอาหารที่จำเป็นสำหรับแม่ท้องไตรมาสแรก ได้แก่ โปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก และโฟเลต

ถือเป็นเรื่องราวดี ๆ สำหรับใครที่เริ่มตั้งครรภ์มีเบบี๋ตัวน้อยมาเติมเต็มความสุขให้กับครอบครัว ต้องบอกเลยว่าการตั้งครรภ์ในไตรมาสแรกนั้นเป็นช่วงเวลาที่จำเป็นอย่างมากที่คุณแม่จะต้องดูแลตัวเองให้มีสุขภาพแข็งแรง เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้เหมาะกับโภชนการของลุกน้อยในครรภ์ ซึ่งโภชนาการแม่ตั้งครรภ์ในไตรมาสแรกนั้น มีความสำคัญเป็นอย่างมาก เที่ร่างกายของคุณแม่ต้องการสารอาหารที่สามารถนำไปใช้ในการสร้างระบบและอวัยวะต่าง ๆ ของทารก ทั้งยังเป็นช่วงเวลาสำคัญในการพัฒนาเซลล์สมองของทารกให้มีความสมบูรณ์ที่สุดอีกด้วยนะคะ

ในช่วงตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ร่างกายของคุณแม่ยังไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก แต่คุณแม่ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน โดยเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ โภชนาการครบถ้วนให้มากขึ้น ซึ่งสารอาหารที่จำเป็นสำหรับแม่ท้องไตรมาสแรก ได้แก่ โปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก และโฟเลต เพราะสารอาหารเหล่านี้มีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างเซลล์ต่าง ๆ ของทารกให้สมบูรณ์ และช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการดีครบทุกด้าน ดังนั้นถ้าก่อนหน้านี้เคยเป็นคนที่ไม่ชอบกินผัก ผลไม้ แต่ถ้าตั้งครรภ์แล้วไม่ได้นะคะ เพื่อให้ลูกน้อยมีพัฒนาการที่ดี คุณแม่ต้องเริ่มกินอาหารที่มีประโยชน์ตั้งแต่ตอนนี้เลยค่ะ ช่วงตั้งครรภ์ไตรมาสแรก อาหารที่แม่ท้องกินเข้าไปมีความสำคัญมาก เพราะสารอาหารต่าง ๆ จะไปเสริมสร้างให้เซลล์และเนื้อเยื่อของทารกมีการพัฒนาอย่างสมบูรณ์ เป็นพื้นฐานสำคัญที่จะทำให้ทารกมีการเจริญเติบโตที่ดีต่อไป ดังนั้นแม่ท้องต้องเลือกกินอาหารที่ดี มีโภชนาการครบถ้วน ซึ่งอาหารที่สำคัญมีดังนี้

1. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี มีวิตามินซีสูง ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี ช่วยเสริมให้เซลล์ต่าง ๆ มีการทำงานได้ดีขึ้น และวิตามินซียังช่วยให้ผิวมีสุขภาพดี และสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ทำให้แม่ท้องและทารกในครรภ์มีสุขภาพแข็งแรง

2. ผลไม้สีเหลืองส้ม
ผลไม้สีเหลืองส้ม เช่น ส้ม มะละกอ แคนตาลูป มันเทศ มีโฟเลตสูง ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางในแม่ท้อง และช่วยให้สมองและระบบประสาทไขสันหลังของทารกมีการพัฒนาที่ดี ลดความเสี่ยงการเกิดปากแหว่งเพดานโหว่ และความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือดได้

3. อาหารสีเขียว
อาหารสีเขียว เช่น ผักใบเขียว ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง บล็อกโคลี ผักกาดหอม อะโวคาโด เป็นต้น เป็นแหล่งของโฟเลต ที่ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางให้แม่ท้อง และมีความสำคัญต่อการสร้างเซลล์ต่าง ๆ ของทารก รวมถึงลดความเสี่ยงที่จะเกิดความผิดปกติทางสมองและระบบประสาทไขสันหลังในทารกด้วย

4. เนื้อปลา
โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ที่มีโอเมก้า 3 สูง และยังมี DHA ที่จะช่วยเสริมสร้างเซลล์สมองของทารกให้มีการพัฒนาที่ดี แต่ควรเลือกปลาที่สด สะอาด รู้แหล่งที่มา และปราศจากสารปนเปื้อนจะดีที่สุด

5. ไข่ไก่
ไข่ไก่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ทั้งสังกะสี วิตามินเอ วิตามินบี 1, 2, 6, 12 วิตามินดี วิตามินอี และที่สำคัญต่อแม่ตั้งครรภ์คือ โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส กรดโฟลิก โคลีน เลซิทิน ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีส่วนสำคัญในการสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ของทารกด้วย

6. เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อหมู เป็นแหล่งโปรตีนสูง และยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โคลีน และวิตามินบีด้วย ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณแม่ ทำให้ออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ต่างๆ ของทารกได้ดี ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งจะลดความเสี่ยงการคลอดก่อนกำหนดและทารกมีน้ำหนักแรกคลอดต่ำได้ด้วย

7. ธัญพืช เช่น งาดำ ถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ลูกเดือย เป็นต้น ซึ่งธัญพืชจะมีแคลเซียมสูง ช่วยในการเสริมสร้างกระดูกให้แม่ท้องและทารกในครรภ์ และยังมีธาตุเหล็ก ช่วยในการป้องกันภาวะโลหิตจางให้แม่ท้อง และช่วยสร้างเม็ดเลือดให้แม่ เพราะร่างกายต้องนำเลือดไปหล่อเลี้ยงทารกให้มีการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์

อาหารทั้ง 7 อย่างที่ DooDiDo นำมาฝากในวันนี้เป็นอาหารที่เหมาะอย่างมากสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ในไตรมาสแรกค่ะ ลองนำมาเป็นส่วนผสมของเมนูอาหารในทุก ๆ มื้อของคุณแม่ได้เลย หากเมนูไหนไม่ถูกใจคุณแม่อาจลองนำมาปรับเปลี่ยนซักนิดหน่อยก็ได้นะคะ และที่สำคัญต้องไม่ลืมกินอาหารให้หลากหลายและต้องทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วยนะคะ เพื่อให้ร่างกายของคุณแม่และทารกในครรภ์ได้สารอาหารครบถ้วน มีการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์นั่นเองค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา:  www.healthline.com, www.fitpregnancy.com