6 เมนูอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยบำรุงร่างกายคุณแม่หลังคลอด

อาหารที่เหมาะสมกับคุณแม่หลังคลอด จะช่วยบำรุงให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

สำหรับคุณแม่หลังคลอดนั้นร่างกายจะยังแข็งแีงไม่เต็มที่ ไหนร่างกายจะอ่อนล้ากับการคลอดลูก รวมทั้งการให้นมลูกที่ทำให้ร่างกายอ่อนเพลียอีกด้วย แถมการพักผ่อนก็ยังไม่เพียงพอ อาจทำให้ร่างกายของคุณแม่หลังคลอดค่อนข้างอ่อนแอและทรุดโทรม ดังนั้นอาหารการกินสำหรับคุณแม่หลังคลอดจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยฟื้นฟูให้ร่างกายของคุณแม่กลับมาแข็งแรงได้ดังเดิมค่ะ เราขอเสนอเมนูอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยบำรุงร่างกายคุณแม่หลังคลอด มาดูกันค่ะ

ในระหว่างที่ตั้งครรภ์ แน่นอนว่า คุณแม่หลายคน จะต้องดูแลตัวเองเป็นพิเศษ โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกินที่ต้องเลือกพอสมควร ทานแต่ของที่มีประโยชน์ ซึ่งมีสารอาหารที่ช่วยบำรุงทั้งสุขภาพของคุณแม่ และลูกน้อยในครรภ์ จนถึงเวลาคลอด คุณแม่หลายคน อาจลืมให้ความสำคัญกับการดูแลร่างกายหลังคลอด เลยกินอาหารที่ไม่ค่อยได้บำรุงหลังพักฟื้นสักเท่าไหร่ แต่รู้ไหมว่า คุณแม่หลังคลอด ก็ควรเลือกทานอาหารเพื่อบำรุงให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น ซึ่งอาหารที่เหมาะสม จะต้องมีวิตามิน และแร่

1.ข้าวต้มปลาแซลมอน
คุณแม่หลังคลอด ควรทานอาหารอ่อนๆ แบบนี้ ในยามเช้า ทานข้าวต้ม เป็นเมนูที่ย่อยง่าย แต่เราอยากให้มีสารอาหารจากเนื้อเพิ่มเข้าไป จึงเลือกใส่ปลาแซลมอน เพราะปลาแซลมอน อุดมไปด้วยกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ DHA และ Omega 3 ซึ่งช่วยลดโอกาสการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด บำรุงสมอง ทำให้อารมณ์ดีขึ้น นอกจากนี้สมุนไพรที่ใส่ เช่น ขิงข่าและพริกไทย ยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือด ขึ้นฉ่าย ช่วยลดความดัน และ กระเทียม ช่วยลดไขมันในเลือด บำรุงร่างกายได้ทั้งแม่และลูกน้อยเลยทีเดียว

2.แกงฟักทอง
เหมาะกับการเป็นอาหารคุณแม่หลังคลอดมาก เพราะฟักทองมีส่วนช่วยฟื้นฟูร่างกาย เนื้อฟักทอง มีวิตามินเอสูง บำรุงดวงตา และสร้างเซลล์ใหม่ ทดแทนเซลล์เก่าที่เสื่อมสภาพได้ อีกทั้งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

3.แกงจืดตำลึง
คุณแม่หลังคลอด ไม่ควรทานอาหารรสจัดมาก แกงจืดตำลึง จึงเป็นทางเลือกที่ดี เพราะใบตำลึง มีเส้นใยอาหารปริมาณมาก ช่วยในกระบวนการบำรุงน้ำนม บำรุงเลือด บำรุงสายตา บำรุงระบบประสาท และยังมี มีวิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 3 ที่เผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน เพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว และยังมีแคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน และมีธาตุเหล็กด้วย

4.สลัดผลไม้
เหมาะกับคุณแม่หลังคลอด ที่ต้องการเพิ่มพลังงาน สร้างภูมิต้านทานโรค ด้วยผลไม้สด ที่นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อทำสลัดผลไม้ทาน น้ำสลัดควรใช้น้ำสลัดที่ปราศจากน้ำตาล และไขมัน เอาแบบแคลอรี่ต่ำๆไว้ ส่วนผลไม้ เลือกที่มีวิตามินซีสูง ช่วยให้ร่างกายสดชื่น มีกำลัง และยังบำรุงผิวพรรณให้สวยใสเหมือนเดิม ผลไม้ที่ทานแล้ว มีวิตามินซีสูง เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล กีวี เป็นต้น

5.ไข่ตุ๋น+บล็อกโคลี่
เป็นการผสานระหว่างไข่ตุ๋น กับผักบล็อกโคลี่ลงไป เพราะบล็อกโคลี่ เป็นผักใบเขียว ที่มีกรดโฟลิก ช่วยในการพัฒนาดีเอ็นเอ ลดความผิดปกติของสมอง ควบคุมการพัฒนา และการทำงานต่างๆ ของเซลล์ในร่างกาย ทำงานร่วมกับวิตามินบี 12 ในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งมีบทบาทสำคัญมาก ในการส่งออกซิเจนไปเลี้ยงทั่วร่างกาย ดังนั้น หากคุณแม่ได้รับไม่เพียงพอ อาจก่อให้เกิดโรคโลหิตจางได้ (บล็อกโคลี่สามารถนึ่งทานเปล่าๆได้)

6.สปาเก็ตตี้กระเพราไก่
เมนูทานง่าย สำหรับคุณแม่ที่ชอบสปาเก็ตตี้ โดยส่วนประกอบในเมนูนี้ มีประโยชน์หลายส่วน แต่ต้องอย่าทานแป้งเยอะ และลดน้ำมันลง ราดซอสคลุกเคล้าแทนน้ำมันได้ เน้นใบกระเพราเยอะๆได้ เพราะมีธาตุเหล็ก ช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมอง แคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน ฟอสฟอรัส บำรุงหัวใจ และยังมีเส้นใยอาหารสูง ความร้อนจากใบกะเพราช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ช่วยให้มีน้ำนมมากขึ้น และเมื่อลูกได้รับจากนมแม่ ก็จะช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อของลูกได้ด้วย

ทั้ง 6 เมนูที่ DooDiDo นำมาฝากคุณแม่หลังคลอดในวันนี้ เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายคุณแม่ค่ะ ลองหาวัตถุดิบมาทำตามเมนูเหล่านี้กันดูนะคะ เพื่อจะได้บำรุงสุขภาพให้แข็งแรง ร่างกายสามารถฟื้นตัวได้เร็วขึ้น จะได้ให้นมและดูแลลูกน้อยอย่างเต็มที่ และสุขภาพดีทั้งคุณแม่และลูกน้อยอีกด้วยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : www.cozxy.com