5 สูตรเครื่องดื่มจากโยเกิร์ต อร่อย ละมุน มากประโยชน์!!

การดื่มชาเขียวผสมโยเกิร์ตช่วยขับสารพิษ แก้ปัญหาท้องผูกได้

โยเกิร์ตเป็นเมนูลดน้ำหนักได้ดี เหมาะมากสำหรับคนรักสุขภาพ เทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ทำงานได้เร็วขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยและการดูดซึม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรมองข้ามเป็นเมนูที่สามารถทำทานเองได้แบบง่าย และการหาวัตุดิบได้ไม่ยุ่งยากมากนัก เมนูโยเกิร์ตไม่ว่าจะนำมาผสมหรือทำเป็นอาหารทานเล่น ก็มีรสชาติอร่อยเข้ากันได้ดีและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย

โยเกิร์ต เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมชนิดต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นนมสด, นมพร่องมันเนย หรือนมถั่วเหลือง โดยการใช้แบคทีเรีย แลคโตบาซิลัส เอซิโดซิส และสเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลลัส เป็นหลักใส่ลงไปหมักผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ แบคทีเรียเหล่านี้ช่วยย่อยน้ำตาลแล็กโทสในนมให้เป็นกรดแล็กติก ทำให้มีภาวะกรด และมีรสเปรี้ยวโดยมีความเป็นกรด – เบสอยู่ระหว่าง 3.8 – 4.6 นมเปรี้ยว มี 2 ชนิด คือ ชนิดแรกเป็นนมเปรี้ยวที่มีลักษณะเป็นน้ำคล้ายเครื่องดื่ม อีกชนิดหนึ่งเป็นนมเปรี้ยวที่มีลักษณะเหลวข้นที่เรียกว่า โยเกิร์ต

1. ชาเขียว x โยเกิร์ต
ชาเขียวผง 10 กรัมกับuโยเกิร์ต 200 กรัมผสมให้เข้ากัน การดื่มชาเขียวผสมโยเกิร์ตช่วยขับสารพิษ แก้ปัญหาท้องผูก แถมช่วยลดหน้าท้องด้วย

2. แตงกวา x โยเกิร์ต
แตงกวาเป็นอาหารที่ดีต่อความงามและการลดน้ำหนัก กินกับโยเกิร์ตยิ่งเพิ่มประสิทธิภาพ ทั้งแตงกวาและโยเกิร์ตล้วนมีแคลอรี่ต่ำ ไม่ต้องกลัวว่าจะกินแล้วอ้วน ถ้าหิวก็แค่กินแตงกวาปั่นกับโยเกิร์ต

3. น้ำตาลทรายแดง x โยเกิร์ต
น้ำตาลทรายแดงมีวิตามินและแร่ธาตุ เช่นธาตุเหล็ก มีสารอาหารเยอะกว่าน้ำตาลทรายขาวเยอะมาก ใส่น้ำตาลทรายแดง 2 กรัมลงในโยเกิร์ต จะช่วยทำให้ภายในลำไส้ทำงานดีขึ้น แก้ปัญหาท้องผูก ช่วยในการเผาผลาญไขมัน ทำให้เห็นผลว่าน้ำหนักลดลง

4. แอปเปื้ล x โยเกิร์ต
แอปเปิ้ลช่วยลดความอ้วน แถมช่วยในการย่อย เอาแอปเปิ้ลกับโยเกิร์ตกินแทนอาหารในมื้อปกติ จะเห็นผลเกินคาด หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ หลังจากนั้นผสมกับโยเกิร์ตกินด้วยกัน

5. มะละกอ x โยเกิร์ต
มะละกอสามารถทำให้ท้องอิ่ม แต่ให้แคลอรี่ต่ำมาก แถมยังบำรุงหน้าอก สาวๆที่รักสวยรักงามทั้งหลาย สามารถเอามะละกอมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ผสมโยเกิร์ตแล้วดื่ม ทั้งช่วยลดความอ้วนและบำรุงหน้า

ประโยชน์ของโยเกิร์ต

1. แก้ท้องผูก
ท้องผูกเป็นอาการที่เกิดได้กับทุกคน ไม่ว่าจะเด็ก หรือผู้ใหญ่ สาเหตุเกิดมาจากการกินอาหารที่มีกากใยน้อยเกินไป ซึ่งชาวบัลแกเรียนิยมกินโยเกิร์ตเป็นประจำ เพราะช่วยปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหาร และระบบขับถ่าย โยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่ดีต่อลำไส้จึงสามารถช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร และระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น ช่วยกระตุ้นภายในลำไส้ทำให้ขับถ่ายคล่องในทุก ๆ เช้า แล้วโยเกิร์ตยังช่วยแก้อาการท้องเสีย การติดเชื้อบริเวณลำไส้ได้อีกด้วย

2. ควบคุมน้ำหนัก
โยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีน จึงช่วยให้อิ่มท้อง แต่ถ้าหากต้องการลดน้ำหนัก ควรเลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือกรีกโยเกิร์ต เพราะมีโปรตีนสูงเป็น 2 เท่าของโยเกิร์ตทั่วไป แล้วยังให้แคลอรี่ต่ำ เมื่อเทียบกับโยเกิร์ตที่แต่งกลิ่นธรรมชาติ ซึ่งแคลอรี่และน้ำตาลสูงมาก ทางที่ดีที่สุดคือ ควรผสมโยเกิร์ตกับผลไม้สด ๆลงไปเพื่อรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม แล้วยังได้วิตามิน และไฟเบอร์อีกด้วย

3. ช่วยกระตุ้นการทำงานลำไส้
แลคโตบาซิลัสในโยเกิร์ต เป็นจุลินทรีย์ที่ร่างกายต้องการ ซึ่งจะไปช่วยหยุดการเจริญเติบโตของเชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ เอชไพโลไร ที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะ ลดการอักเสบของลำไส้ ยังมีผลการวิจัยว่าคนที่กินโยเกิร์ตเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้

4. ช่วยรักษาเชื้อราในช่องคลอด
สาว ๆ มักมีปัญหาเชื้อราบริเวณช่องคลอด ลองหันมากินโยเกิร์ตเป็นประจำดูสิ เพราะโยเกิร์ตมีจุลินทรีย์ที่สามารถช่วยกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้อันเกิดเนื่องมาจากเชื้อราต่าง ๆ แค่รับประทานโยเกิร์ตเป็นประจำทุกวัน จะช่วยลดอาการช่วยลดการติดเชื้อลงถึง 3 เท่าเลย แล้วโยเกิร์ตช่วยรักษาช่องคลอดอักเสบอันเกิดจากเชื้อรา หรือเชื้อแบคทีเรียได้

5. มีแคลเซียมสูง
โยเกิร์ตอุดมไปด้วยแคลเซียม และฟอสฟอรัส จึงช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง เพราะโยเกิร์ตมีกรดแลกติก ที่จะช่วยย่อยแคลเซียมให้เล็กลงทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไปใช้ได้ง่ายขึ้น แคลเซียมที่ได้จากโยเกิร์ตจะทำให้กระดูกแข็งแรง ลดความเสี่ยงการเป็นโรคกระดูกพรุน ป้องกันความดันสูง ต้านมะเร็งลำไส้ ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งบริเวณเนื้อเยื่อกระดูก ที่สำคัญโยเกิร์ตให้โปรตีน และแคลเซียมสูงกว่านมธรรมดาทั่วไป

6. ช่วยลดกลิ่นปาก
เพียงแค่ทานโยเกิร์ตเป็นประจำ สามารถช่วยลดระดับไฮโดรเจนซัลไฟด์ ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดกลิ่นปาก และลมหายใจมีกลิ่นเหม็น แล้วยังช่วยบำรุงเหงือก และฟัน ลดอาหารเหงือกอักเสบได้อีกด้วย สาเหตุที่ทานโยเกิร์ตแล้วช่วยให้ไม่มีกลิ่นปาก เนื่องจากแลคโตบาซิลลัส และสเตรปโตคอคคัส จะช่วยกำจัดแบคทีเรียในปาก จึงช่วยลดกลิ่นปากจากการสะสมของแบคทีเรียได้นั่นเอง

7. ช่วยลดคอเลสเตอรอล
การรับประทานโยเกิร์ตซึ่งมีโพรไบโอติกอยู่ด้วย จะสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ โยเกิร์ตจะช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นไขมันชนิดเลวให้ลดลง แล้วการรับประทานโยเกิร์ตยังช่วยลดความดันโลหิต และยังกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานได้ดีขึ้นด้วย นอกจากนี้โยเกิร์ตยังช่วยลดระดับไตรกลีเซอรไรด์ กลูโคส และน้ำตาลในเลือด

การรับประทานโยเกิร์ตมีส่วนช่วยลดน้ำหนัก และช่วยในการขับถ่ายได้ดีแล้ว DooDiDo ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้อีกด้วย นอกจากนำมาผสมกับผลไม้ทำเป็นเครื่อดงื่มแล้ว โยเกิร์ตยังสามารถที่จะนำมาทานคู่กับเมนูอาหารได้หลากหลาย การรับประทานโยเกิร์ตก็ต้องทานในปริมาณที่พอดีไม่มากหรือน้อยจนเกินไปเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอื่นๆ ที่เพียงพอและเหมาะสมด้วย จึงจะทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุดค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : www.liekr.com, www.sgethai.com