ผลไม้ดอยสุดอร่อย “เคพกูสเบอร์รี่” น่ากิน อุดมด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ
เคพกูสเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยบำรุงสายตาได้อย่างดีเยี่ยม
วันนี้จะขอพาสายเฮลท์ตี้ทั้งหลาย ไปรู้จักกับผลไม้ดอย ที่มีสีเหลืองสดใส มีกลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน ซึ่งผลไม้ที่ว่านร้ก็คือ “เคพกูสเบอร์รี่” นั่นเองค่ะ เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ป็นพืชที่อยู่ในวงศ์เดียวกับมะเขือค่ะ อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตมินสูง ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใส แถมยังช่วยต้านหวัดได้ดีมากๆ เลยค่ะ
เคพกูสเบอร์รี หรือโทงเทงฝรั่ง เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เป็นลูกกลมๆเล็กๆคล้ายมะเขือ มีกลีบเหมือนใบไม้แห้งๆหุ้มอยู่ ลูกสีส้มอมเหลือง รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายๆเสาวรส ข้างในจะมีเนื้อนิ่มๆและมีเมล็ดเล็กๆอยู่เต็มไปหมดคล้ายๆมะเขือ เคพกูสเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 มีโปรตีนสูง และแคลอรี่น้อย เราสามารถหาซื้อได้ตามโครงการหลวง หรือข้างทางตามต่างจังหวัดที่มีคนนำมาขาย เคพกูสเบอร์รี่ จะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้างนั้นไปดูกันค่ะ
สำหรับในประเทศไทยนั้นเคยมีการเรียก เคพกูสเบอรี่ ว่า “โทงเทงฝรั่ง” เพราะในช่วงแรกที่นำเข้ามาทดลองปลูกโดยมูลนิธิโครงการหลวงนั้น เคพกูสเบอรี่มีลักษณะนิสัยเหมือนกับต้นโทงเทง ที่ขึ้นอยู่ทั่วไปในบ้านเรา และจัดเป็นวัชพืชชนิดหนึ่ง แต่ต่อมาได้มีการเรียกชื่อใหม่เพื่อผลลัพธ์ทางด้านการตลาดคือ “ระฆังทอง (Golden Bell)” และได้กลายเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคอยู่ในขณะนี้ การใช้ประโยชน์ทางอาหาร เช่น ทานเป็นผลไม้สด ทำแยม ซอส พายน์ พุดดิ้งกวน ไอศกรีม รับประทานเป็นสลัดผลไม้ น้ำปั่น จุ่มน้ำผึ้ง จุ่มผลด้วยช็อกโกแลต เป็นต้น
สุดยอดประโยชน์ของเคพกูสเบอร์รี่
1.เคพกูสเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยบำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง
2.เคพกูสเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงดวงตาให้มองเห็นชัด ช่วยในการมองเห็นที่ช่วยป้องกันอาการตาบอดในที่มืด ทำให้สายตาดีขึ้น
3.เคพกูสเบอร์รี่มีสรรพคุณป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะ มะเร็งปอด และช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอก
4.เคพกูสเบอร์รี่มีสารแคโรทีนอยด์ ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
5.เคพกูสเบอร์รี่ช่วยให้ภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรง ป้องกันโรคหวัด ภูมิแพ้เคพกูสเบอร์รี่
6.เคพกูสเบอร์รี่มีวิตามินซีสูง ช่วยแก้หวัด และป้องกันการเกิดโรคหวัด
7.เคพกูสเบอร์รี่มีสรรพคุณช่วยให้ผิวพรรณสดใส ช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย
8.เคพกูสเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย
9.เคพกูสเบอร์รี่มีความสามารถช่วยบำรุงปอด ป้องกันไม่ให้เกิดมะเร็งปอด
10.เคพกูสเบอร์รี่มีสรรพคุณช่วยลดผดผื่นคัน
11.เคพกูสเบอร์รี่ช่วยในเรื่องของภาวะมีลูกยาก ป้องกันการเป็นหมัน
12.เคพกูสเบอร์รี่เป็นผลไม้บำรุงครรภ์ เหมาะสำหรับคุณม่ตั้งครรภ์
13.เคพกูสเบอร์รี่ช่วยรักษาโรคหลอดอาหารอักเสบ และลดอาการบวมแดง
14.เคพกูสเบอร์รี่แก้เวียนศีรษะ นอนไม่หลับ
15.เคพกูสเบอร์รี่ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดต่อมทอนซิลอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ และขับเสมหะ ลดความเสี่ยงการเกิดภาวะต่อมน้ำลายอักเสบ
16.เคพกูสเบอร์รี่มีใยอาหารสูง และมีรสเปรี้ยวช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี
17.เคพกูสเบอร์รี่มีสรรพคุณช่วยแก้ฟกช้ำ บวมอักเสบ
18.เคพกูสเบอร์รี่ช่วยบำรุงเส้นผมให้ดกดำ เงางาม
19.เคพกูสเบอร์รี่มีประโยชน์ช่วยแก้ร้อนใน
20.เคพกูสเบอร์รี่ช่วยบรรเทาอาการบวมน้ำ
21.เคพกูสเบอร์รี่มีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ ช่วยป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
สุดยอดประโยชน์มากๆ เลยค่ะ สำหรับเคพกูสเบอร์รี่ ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดีงามขนาดนี้ สำรับคนที่ไม่เคยลิ้มลอง DooDiDo แนะนำให้หามาทานกันนะคะ นอกจากจะสุขภาพดีแล้ว เรายังได้ผิวพรรณที่สดใสขึ้นอีกด้วยค่ะ เพราะเจ้าเคพกูสเบอร์รี่ลูกจิ๋ว มีวิตามินซีสูง เหมาะสำหรับทุกเศ ทุกวัยเลยค่ะ
ขอบคุณแหล่งที่มา : https://www.pingfai.com, https://farm.co.th
