ปลูกมะเดื่อฝรั่งในโรงเรือนเพื่อทำสวนท่องเที่ยว

“เดอะ ฟิกเนเจอร์” ปลูกมะเดื่อฝรั่ง ในโรงเรือน เพื่อการท่องเที่ยวธ.ก.ส.หนุนเต็มตัว

ปลูกมะเดื่อฝรั่ง “เดอะ ฟิกเนเจอร์” ผู้ปลูกฟิกหรือมะเดื่อฝรั่งในระบบโรงเรือนและเพิ่มมูลค่าผลผลิตด้วยการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่าง คุณยงยุทธ เลารุจิราลัย หรือ “จิ้น” ท่องเที่ยวเชิงเกษตรมีโอกาสสูงได้การประสพความสำเร็จด้วยนโยบายภาครัฐทำให้คนไทยเริ่มหันมาเที่ยวในประเทศกันมาก The FIGnature (เดอะ ฟิกเนเจอร์) คือ สวนผลไม้เพื่อสุขภาพที่มุ่งเน้นการผลิตผลไม้ที่มีคุณภาพและปลอดภัย ภายใต้สโลแกน “อร่อยและสุขภาพดี ทำได้ที่เดอะ ฟิกเนเจอร์”

ที่นี่เจ้าของสวนมีการใส่ใจในทุก ๆ รายละเอียด และทุก ๆ ขั้นตอนการผลิตเริ่มตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธ์ที่อร่อยหวานละมุน การปลูกในโรงเรือนและเลือกวัสดุปลูกที่ลดการเกิดโรคและแมลงเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี ตลอดจนการเก็บเกี่ยวและบรรจุภัณฑ์ ต้องสะอาด ปลอดภัยและได้คุณภาพ จนถึงมือลูกค้า

การปลูกลูกฟิก (มะเดื่อฝรั่ง) พันธุ์ Juicy fig (ไวท์อิสราเอล ผลกลม) และ พันธุ์ BNR (Bordissot Negra Rimada) ผลรีสีแดง โดยปลูกในระบบโรงเรือนที่ทันสมัย ควบคุมระบบการให้น้ำและปุ๋ยทางโทรศัพท์มือถือ เหตุผลที่ปลูกในโรงเรือนก็เพราะสามารถควบอุณสภาพแวดล้อมได้เกือบทั้งหมดประมาณ 80% และจะปลูกในหลุมทรายเพื่อให้รากเดินหาอาหารได้ดี พร้อมกันนั้นจะใช้จุลินทรีย์ควบคุมโรคแมลงต่างๆ จะไม่ใช้สารเคมีใดๆ

มะเดื่อฝรั่งเป็นผลไม้ที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพช่วยในระบบขับถ่ายได้ดี ฟิกเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ มีคุณค่าทางอาหารสูงสุด จัดอยู่ในสิบอันดับแรกของผลไม้ที่มีใยอาหารสูงสุดและมีแคลเซียมสูงมาก รวมทั้งแร่ธาตุและวิตามินทุกชนิดที่ร่างกายต้องการ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แมงกานีส เหล็ก สังกะสี ทองแดง วิตามิน A, B, C และ K โปรตีน คาร์โบไฮเดรต

อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ชนิดพิเศษที่มีประโยชน์สูง ซึ่งหายากในผักและผลไม้ชนิดอื่น ๆ อีกทั้งช่วยเสริมสร้าง ซ่อมแซม และเพิ่มความแข็งแกร่งให้กล้ามเนื้อ ไม่มีโซเดียม

ซึ่งเป็นสาเหตุของ โรคความดันโลหิตสูง ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล มีเส้นใยสูง จึงมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยให้ระบบขับถ่ายกำจัดของเสียออกจากร่างกาย ลดปัญหาท้องผูก ป้องกันนิ่ว กระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคปอด ฟอกตับ ม้าม

ที่สำคัญมีสารยับยั้งเซลมะเร็ง ช่วยระงับการเจริญเติบโตของมะเร็งลำไส้ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดการใช้อินซูลินในผู้ป่วยเบาหวาน ช่วยถนอมสุขภาพ คงความอ่อนเยาว์ และชะลอริ้วรอยแห่งวัย”ปลูกมะเดื่อฝรั่งในโรงเรือน ธ.ก.ส.หนุนสุดๆ

ประวัติของสวนและกลุ่มตลาดเป้าหมาย…เดอะ ฟิกเนเจอร์ ก่อตั้งเมื่อปี 2562 ใบนพื้นที่ 10.5 ไร่ ที่ตั้งของสวนอยู่ในพื้นที่ ตำบลธาตุทอง อำเภอบ่อทอง จังหวัดชลบุรี โดยที่ตั้งของสวนอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ พัทยา ระยอง ศรีราชา ซึ่งเป็นตลาดกลุ่มเป้าหมายที่มีกำลังซื้อของมะเดื่อฝรั่ง เนื่องจากมีผู้อยู่อาศัยหนาแน่น มีชาวต่างชาติอาศัยอยู่มาก และมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนต่อครัวเรือนสูง เป็นเมืองเศรษฐกิจ มีแหล่งท่องเที่ยวมากมาย และยังอยู่ใกล้กับจุดขึ้นลงมอเตอร์เวย์

โดยประกอบธุรกิจผลิตและจำหน่ายผลสดมะเดื่อฝรั่ง กิ่งพันธุ์ รวมทั้งผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะเดื่อฝรั่ง ได้แก่ ผลมะเดื่อฝรั่งอบแห้ง แยมมะเดื่อฝรั่ง น้ำมะเดื่อฝรั่ง ชาใบมะเดื่อฝรั่ง ขนมพายชีสมะเดื่อฝรั่ง เป็นต้น และยังมีผลไม้อีก 4 ชนิด ได้แก่ หม่อน มะนาวนิ้ว ฝรั่งไต้หวัน และเลม่อนยูเรก้า

โดยจำหน่ายเป็นผลสด แปรรูป และกิ่งพันธุ์ รูปแบบสินค้าและบริการเป็นผลมะเดื่อฝรั่งสดและมะเดื่อฝรั่งแปรรูปที่มีบรรจุภัณฑ์ที่สามารถรักษาความสดใหม่ โดยจำหน่ายผลสดและผลผลิตแปรรูปให้กับคู่ค้า เช่น ห้างสรรพสินค้า และซุปเปอร์ มาร์เก็ตต่าง ๆ ที่อยู่ในย่านที่เป็นตลาดกลุ่มเป้าหมายที่มีกำลังซื้อมะเดื่อฝรั่ง

นอกจากนี้ยังจำหน่ายที่หน้าฟาร์มและในช่องทางออนไลน์โดยใช้โซเชียลมีเดียเป็นช่องทางจำหน่าย ทั้งเว็บไซต์ เฟสบุคแฟนเพจ ไลน์แอด และอินสตาแกรม ภายใต้ชื่อ The Fignature และมีการจัดกระเช้าเพื่อสุขภาพตามเทศกาลต่าง ๆ ด้วยปลูกมะเดื่อฝรั่งในโรงเรือน ธ.ก.ส.หนุนสุดๆ

นอกจากนี้ เดอะ ฟิกเนเจอร์ ได้มีการวางแผนการขยายธุรกิจแบบ Forward Integration คือการประกอบธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ด้วยการจัดพื้นที่ให้สวยงามและมีจุดเช็คอินเพื่อถ่ายรูป และมีกิจกรรมครอบครัว เพื่อเป็นการเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายผลผลิต และผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ ในรูปแบบของฝากและของที่ระลึก และเป็นการประชาสัมพันธ์ไปด้วย

เพื่อให้สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์ของคนในสังคมยุคปัจจุบัน ที่ผู้คนชอบท่องเที่ยวและถ่ายภาพเพื่ออัพลงในโซเชียลมีเดียต่าง ๆ จึงทำให้เกิดกระแสบอกต่อ แบบปากต่อปากจนเป็นที่รู้จักกว้างขวางขึ้น

ติดต่อ The FIGnature ได้ที่ https://www.facebook.com/TheFIGnatureGarden/ หรือต้องการท่องเที่ยวสวน โทร.0969514992 (คุณจิ้น)

เกษตร และ บทวิเคราะห์ เทคโนโลยีทางการเกษตร ตลาดขายพืชผลทางการเกษตร ผลกระทบทางการเกษตร งบประมาณและนโยบายรัฐเพื่อการเกษตร และการส่งออกพืชผลทางการเกษตร ที่ได้รับความสนใจ ติดตามได้ที่ doodido

ที่มา : เกษตรก้าวไกล