“น้ำบีทรูท” ผักเพื่อสุขภาพ ให้ประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด

วิธีการดีท็อกซ์ตับ ล้างพิษไต แก้ท้องผูกได้ง่ายๆ เพียงแค่ดื่มน้ำบีทรูท

ในยุคปัจจุบันผู้คนหันมาให้ความสนใจ ใส่ใจกับสุขภาพกันมากขึ้น บางคนก็มุ่นเน้นไปทางออกกำลังกาย บางคนก็มุ่งเน้นไปในเรื่องของการทานอาหารคลีน แต่คุณรู้หรือไม่ว่า นอกจากการออกกกำลังกายและการเลือกรับประทานอาหารแล้ว ยังมีอีกหนึ่งสิ่งง่ายๆ ให้อีกหนึ่งทางเลือกนั่นก็คือการดื่มน้ำผักและผลไม้นั่นเอง วันนี้เราจะนำข้อมูลความรู้เกี่ยวกับน้ำบีทรูทมาฝากค่ะ จะมีประโยชน์มากมายขนาดไหนมาดุกันค่ะ

การศึกษาล่าสุดพบว่า น้ำบีทรูท สามารถช่วยลดความดันโลหิตซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง มีวิธีรักษามากมายทั้งทางธรรมชาติและการรักษาด้วยยาแผนปัจจุบันในการลดความดันโลหิต เช่น ยาลดความดันโลหิตกลุ่มปิดกั้นเบต้า ซึ่งน้ำบีทรูทเป็นวิธีการรักษาใหม่ล่าสุด การศึกษาพบว่าเมื่อดื่มน้ำบีทรูท 1 แก้ว ภายใน 4-5 ชั่วโมงจะช่วยลดระดับความดันโลหิตประมาณ 4-5 มิลลิเมตรปรอท นั่นอาจจะดูเหมือนว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย แต่สรรพคุณของน้ำบีทรูทที่มีผลต่อความดันโลหิตสูงนั้นน่าสนใจมากๆ

เนื่องจากมีสารไนเตรตในน้ำบีทรูทปริมาณสูงซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ภายในร่างกาย ไนตริกออกไซด์เป็นสารที่มีคุณสมบัติในการทำให้ผนังหลอดเลือดขยายตัว น้ำบีทรูทจึงช่วยขยายหลอดเลือดซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือด ทั้งนี้การวิจัยยังคงดำเนินต่อไปเพื่อศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบระยะยาวของการดื่มน้ำบีทรูทหรือการบริโภคบีทรูทเพื่อช่วยลดความดันโลหิต

ประโยชน์ดีๆ จากน้ำบีทรูท

-ช่วยดีท็อกซ์ตับ

-ป้องกันโรคมะเร็ง

-ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด

-รักษาอาการท้องผูก

-ปกป้องความพิการของทารกแรกเกิด

-แก้ปัญหาประจำเดือนมาไม่ปกติ

-ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

-แก้อาการเมื่อยล้า

-ป้องกันโรคโลหิตจาง

-ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย

-ช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรง

-บำบัดอาการสิวและน้ำเหลืองเสียได้เป็นอย่างดี

ผลข้างเคียงของน้ำบีทรูท

แม้ว่าน้ำบีทรูทจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ แต่ก็มีผลข้างเคียงบางอย่างจากการรับประทานบีทรูท รวมถึงการเปลี่ยนแปลงของสีปัสสาวะซึ่งไม่เป็นอันตรายแค่อาจจะทำให้คุณความตกใจกับสีปัสสาวะที่เปลี่ยนไป

นอกจากนี้น้ำบีทรูทยังมีกรดออกซาลิกในระดับสูงซึ่งจะส่งผลเสียต่อไตและถุงน้ำดี เมื่อร่างกายมีกรดออกซาลิกมากเกินไปจะทำให้การก่อตัวของนิ่วในไต ดังนั้นจึงควรรับประทานบีทรูทในการปริมาณที่เหมาะสม

น้ำบีทรูทล้างสารพิษตับ หน้าใส ช่วยลดไขมันในตับ ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ สารไนเตรตที่อยู่ในบีทรูทช่วยส่งเสริมการทำงานของร่างกายให้มีประสิทธิภาพทำให้สมรรถภาพในการวิ่งเพิ่มขึ้น เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ กระตุ้นสมอง แก้อาการเมื่อยล้า ฯลฯ 

ส่วนผสมในการทำน้ำบีทรูท (สำหรับ 10 ท่าน)

• บีทรูท3 หัว น้ำสะอาด4 ลิตร
• ใบเตย10 ใบ น้ำตาลทรายแดง200 กรัม
• น้ำแข็งตามชอบ

วิธีทำ

1.ล้างบีทรูทให้สะอาด ปอกเปลือก ล้างน้ำอีกรอบ หั่นชิ้น

2.นำไปปั่นผสมกับน้ำสะอาด นำกากบีทรูทที่กรองแล้วมาใส่เครื่องปั่นใหม่ ทำแบบนี้จนน้ำ 4 ลิตรหมดครับ เพราะต้องการคั้นสารให้สีแดงในเนื้อบีทรูทออกมา

3.กรองน้ำบีทรูทที่ได้ลงหม้อ

4.เปิดเตา ใช้ไฟแรง ใส่ใบเตยลงไปต้มจนมีกลิ่นหอม

เคล็ดลับ: การต้มช่วยทำลายเอ็นไซม์ที่จะทำให้น้ำบีทรูทเสีย และสามารถเก็บได้นานขึ้นคะ

5.ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป พอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใบเตยและฟองออก

6.จะดื่มแบบร้อน ใส่น้ำแข็ง หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่มก็ได้ครับ เพราะหวานน้อยมากๆ แค่หวานให้พอรู้รส ชื่นใจๆ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับประโยชน์ดีๆ จากน้ำบีทรูท นอกจากนี้คุณยังสามารถทานได้ เหมือนกับผักทั่วไปเลยค่ะ ใครที่ยังไม่เคยลองรับประทานบีทรูทหรือน้ำบีทรูท DooDiDo แนะนำเลยว่าลองหามาดื่มกันดูนะค่ะ รับรองว่าได้ประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีได้ง่ายๆ ค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://health.mthai.com, www.wongnai.com