“น้ำตาลสด” เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นแถมให้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ

“สูตรน้ำตาลสด” แสนอร่อย ทำเองได้ง่ายๆ ทำขายก็รวย

อากาศที่ร้อนอบอ้าวมักจะทำให้ร่างกายของเราอ่อนแรง และอ่อนเพลีย ถ้าได้ดื่มน้ำตาลสดเย็นๆ สักแก้ว ก็คงทำให้สดชื่นเป็นอย่างมาก ความสดชื่นที่ได้จากน้ำตาลสด เครื่องดื่มบำรุงร่างกาย ที่มีรสชาติหวานหอม แก้กระหายน้ำได้ดี เป็นยาเย็น มีประโยชน์เยอะอย่างแน่นอน แต่ในท้องตลาดอาจจะเจอกับน้ำตาลสดที่ปรุงแต่งให้สีกลิ่นเหมือนน้ำตาลสด และรสชชาติจะไม่หอมหวานเท่าน้ำตาลสดแท้ๆ ค่ะ วันนี้มาดูส่วนผสมน้ำตาลสดแท้ๆ 100% จะมีส่วนผสมอะไรบ้างไปตามมาดูกันเลยค่ะ

สดชื่นไปกับน้ำตาลสดเครื่องดื่มบำรุงร่างกาย ที่มีรสชาติหวานหอม แก้กระหายน้ำได้ดี เป็นยาเย็น ประโยชน์เยอะแน่นอน แต่ในท้องตลาดอาจจะเจอกับน้ำตาลสดที่ปรุงแต่งให้สีกลิ่นเหมือนน้ำตาลสด และรสชชาติจะไม่หอมหวานเท่าน้ำตาลสดแท้ๆ เครื่องดื่มคลายร้อนรสชาติละมุนเป็นเอกลักษณ์ เป็นน้ำตาลจากงวงต้นตาลที่นำมาเคี่ยวผ่านความร้อน และกรองเพื่อนำมาเป็นเครื่องดื่มรสเลิศ น้ำตาลสดจะมีความหอมและหวานจากธรรมชาติโดยไม่ต้องปรุงแต่ง ทั้งยังมีประโยชน์ช่วยแก้อาการร้อนใน กระหายน้ำได้ เวลาดื่มเพียงใส่น้ำแข็งก็เพิ่มความสดชื่นได้แล้ววันนี้มาดูส่วนผสมน้ำตาลสดแท้ๆ 100% จะมีส่วนผสมอะไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

• น้ำวงตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• เกลือ

วิธีทำ

1. ใช้มีดปาดที่ปลายช่องวงตาล หาภาชนะรองปล่อยให้น้ำจากวงตาลไหลลงในภาชนะ (ต้องปาดจากต้นสดๆ)
2. พอได้น้ำที่ต้องการ นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง 1 ครั้ง จึงนำไปต้มกับน้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย ยกลงเก็บไว้ไนที่เย็น สามารถนำมาดื่มได้กับน้ำแข็ง

จุดเด่น

จุดเด่นของน้ำตาลสดเมืองเพชร มีรสชาติหวาน อร่อย กลิ่นที่หอม หวนชวนดื่ม ส่วนผสมที่สำคัญคือน้ำตาลสดจากจั่นมะพร้าวอันเป็นผลผลิตที่เกิดจากภูมิปัญญาท้องถิ่น

ประโยชน์ของน้ำตาลสด

ใช้เป็นอาหาร ดอกอ่อน กินได้ทั้งดอกตัวผู้และตัวเมีย ใช้แกง จั่นให้น้ำตาลทำน้ำตาลปึก และน้ำตาลปีบ

คุณค่าทาง โภชนาการ ลูกตาลอ่อน ธาตุฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซีเล็กน้อย และอื่น ๆ จาวตาล มี ธาตุฟอสฟอรัสสูง วิตามินซี และอื่น ๆ งวงตาลทำน้ำตาลโตนดประกอบด้วย น้ำตาลหลายชนิด

• ใช้เป็นยา รากแก้ร้อนใส กระหายน้ำ
• แก้ไข้ แก้ทอนซินอักเสบ
• แก้ซางเด็ก
• ชูกำลัง
• ขับพยาธิ

ใบ ใช้แก้อาการกระสับกระส่ายหลังคลอด คั่วให้เหลืองแล้วบดเป็นผง ใช้สูบหรือ เป่าลดความดันโลหิต งวงแก้พิษตาน ซาง ขับพยาธิ ทำให้สดชื่น กาบหรือ ก้านใบสดอังไฟแล้วบีบเอาแต่น้ำ แก้ท้อง ร่วง ท้องเสีย อมแก้ปากเปื่อย

เป็นอย่างไรคะกับสูตรการทำน้ำตาลสดที่ DooDiDo นำมาฝากให้คุณได้ลองทำเองที่บ้าน นอกจากรสชาติที่หวาน ดื่มง่าย ให้ความสดชื่น แก้กระหายได้แล้ว ยังให้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ สามารถเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย รู้แบบนี้แล้วก็อย่ารอช้า รีบไปหามาดื่มกันให้ไวเลยนะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา: http://namtarnsod.blogspot.com, https://food.mthai.com