ต้นมะกอกปาเลสไตน์ถูกทำลาย ความจริงอันโหดร้าย EP.3

ในปี 2565 ชาวสวนมะกอกในซีเรียถูกบังคับให้จ่ายภาษีให้กับกองกำลังทหารที่ได้รับทุนจากตุรกีตามรายงานของ หอสังเกตการณ์

เพื่อสิทธิมนุษยชนในซีเรีย (Syrian Observatory for Human Rights ) มีการเรียกร้องให้มีการจ่ายเงินส่วยจากทั้งสื่อมวลชนและผู้ค้า ตลอดเวลาที่ผ่านมา ฝ่ายที่อังการาหนุนหลังก็ทำลายล้างต้นมะกอกด้วยกันเอง ตัดโค่นเพื่อขายเป็นฟืน ใครก็ตามที่ไม่ยอมจ่ายเงินจะถูกขู่ว่าจะติดคุกสถานการณ์ที่คล้ายกันเกิดขึ้นในปี 2562 และการละเมิดลิขสิทธิ์น้ำมันมะกอกอย่างมีประสิทธิภาพ สำนักข่าวซีเรียรายงาน ในเวลานั้นว่า

หากชาวสวนมะกอกรายใดไม่จ่ายเงินตามที่เรียกร้อง กองกำลังติดอาวุธก็อ้างสิทธิ์ในการเก็บเกี่ยวมะกอกเพื่อตนเอง ซึ่งเป็นการตัดแหล่งรายได้หลักในภูมิภาค น้ำมันมะกอกนี้ถูกขายโดยหลอกลวงในตลาดสเปนโดยผู้ค้าอ้างว่าผลิตในตุรกี เรื่องซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากไม่มีวิธีง่ายๆ ในการวิเคราะห์น้ำมันเพื่อบอกแหล่งที่มา เป็นไปไม่ได้ที่จะรู้ว่าน้ำมันมะกอกของซีเรียที่ถูกขโมยไปนั้นถูกหลอกขายด้วยวิธีนี้ไปเท่าไร นี่ไม่ใช่ปัญหาแรกที่เกิดขึ้นในสเปน องค์กรสเปนสองแห่งถูกกล่าวหาว่าขายน้ำมันมะกอกตูนิเซียโดยอ้างว่าผลิตในสเปนอย่างฉ้อฉลมะกอกเป็นพืชที่จำเป็นในปาเลสไตน์ อุตสาหกรรมน้ำมันมะกอกที่นั่นมักคิดเป็น 15 ถึง 19% ของอุตสาหกรรมการเกษตรของชาวปาเลสไตน์ ซึ่งหมายความว่าเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญ

จากการประชุมสหประชาชาติว่าด้วยการค้าและการพัฒนาประมาณ 57% ของพื้นที่เพาะปลูกของชาวปาเลสไตน์ถูกใช้เพื่อปลูกมะกอก ยิ่งไปกว่านั้น ต้นไม้เหล่านี้มีความสำคัญทางวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้งในหมู่ชาวปาเลสไตน์ สิ่งนี้ทำให้ต้นไม้และผู้ปลูกของพวกเขาตกเป็นเป้าหมายของความรุนแรงโดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอิสราเอล ทำให้ชาวปาเลสไตน์ยากจนยิ่งขึ้นที่อาศัยอยู่ในเขตเวสต์แบงก์

องค์การนิรโทษกรรมสากลรายงานในปี 2562 ว่าเกษตรกรชาวปาเลสไตน์มักถูกโจมตีโดยผู้ตั้งถิ่นฐาน ซึ่งยังทำลายต้นไม้ที่เกษตรกรเหล่านั้นใช้เป็นรายได้ สิ่งนี้ตามมาอย่างใกล้ชิด พื้นที่การเกษตรของชาวปาเลสไตน์หลายพันเฮกตาร์ถูกยึดเพื่อสร้างเมืองใหม่ Yesh Din องค์กรสิทธิมนุษยชนของอิสราเอล เรียกพื้นที่ดังกล่าวว่า “ฮอตสปอต” สำหรับการใช้ความรุนแรงต่อชาวบ้านชาวปาเลสไตน์ ในปี 2020 การทำลายล้าง

ยังคงดำเนินต่อไป โดยต้นไม้นับพันถูกทำลายตลอดทั้งปี ตามHIC-MENAความรุนแรงทวีความรุนแรงขึ้นในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว โดยกลุ่มหัวรุนแรงยังขโมยน้ำมันมะกอกในการบุกโจมตี ประมาณ 40% ของต้นไม้ใหม่ที่ชาวปาเลสไตน์ปลูกในปี 2020 ถูกทำลายโดยผู้ตั้งถิ่นฐาน

ต้นมะกอกกำลังเผชิญกับโรคระบาด

นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ต้นมะกอกกำลังเผชิญกับภัยคุกคามทางชีวภาพ แบคทีเรียชนิดหนึ่งชื่อ Xylella fastidiosa กำลังก่อให้เกิดโรคระบาดร้ายแรงในสวนมะกอกของอิตาลี ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Olive Quick Decline Syndrome คณะกรรมาธิการยุโรป  ได้เน้นย้ำว่าสิ่งนี้เป็นหนึ่งในเชื้อโรคพืชที่อันตรายที่สุดในโลก ทำลายล้างต้นมะกอกและยังทำลายต้นส้ม ต้นอัลมอนด์ และองุ่นอีกด้วย

การติดเชื้อแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและทำให้ต้นไม้ตายเป็นจำนวนมากจนน่าตกใจ นอกจากจะกระทบต่อรายได้แล้ว ยังส่งผลเสียทางอารมณ์อีกด้วย ต้นมะกอกสามารถอยู่ได้นานหลายศตวรรษ และในบรรดาครอบครัวที่ปลูกมะกอก พวกเขาถือเป็นมรดกตกทอด ฟาร์มบางแห่งมีแนวโน้มที่จะสูญเสียทุกครั้งตาม รายงานของ Olive Oil Timesในปี 2022 มีการระบาดของโรคระบาดครั้งใหญ่ใน Puglia ภูมิภาคของอิตาลีที่มีชื่อเสียงเรื่องน้ำมันมะกอก

เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นพยายามสร้างเขตกักกัน ทำลายต้นไม้ที่ติดเชื้อเพื่อพยายามป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจาย นี่อาจดูหนักหนาเอาการ แต่ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา โรคนี้ได้คร่าชีวิตต้นไม้ในอิตาลีไปแล้วหลายแสนต้น แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดแบคทีเรียนั้นควบคุมได้ยาก และเป็นที่ทราบกันดีว่าแพร่ระบาดในพืชมากกว่า 500 สายพันธุ์ โรคระบาดนี้คร่าชีวิตต้นมะกอกไปหลายล้านต้นทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โดยนักวิทยาศาสตร์อธิบายว่า

โรคนี้เป็นหายนะทางระบบนิเวศที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง แบคทีเรียเองเป็นสายพันธุ์ที่รุกรานได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปโดยบังเอิญจากอเมริกาใต้ผ่านต้นกาแฟประดับ นับตั้งแต่มันถูกค้นพบครั้งแรก มันถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในภัยคุกคามที่ร้ายแรงที่สุดต่อเกษตรกรรมของโลก

น้ำมันมะกอกบนชั้นวางอาจไม่สดอีกต่อไป

ด้วยความกังวลทั้งหมดเกี่ยวกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ผู้ซื้อชาวอเมริกันอาจรู้สึกปลอดภัยกว่าในการซื้อน้ำมันมะกอกจาก แคลิฟอร์เนียแต่สิ่งนี้ก็มีปัญหาบางประการในตัวของมันเอง ซึ่งเน้นย้ำในรายงานปี  2010 โดย UC Davis การปลอมปนด้วยน้ำมันราคาถูกและการผลิตน้ำมันคุณภาพต่ำจากผลมะกอกที่เสียหายหรือสุกเกินไปเป็นสองประเด็นที่พวกเขาพบ แต่ประเด็นสำคัญประการหนึ่งค่อนข้างธรรมดากว่า นั่นคือน้ำมันมะกอกจำนวนมากบนชั้นวางสินค้า

ในร้านขายของชำได้เหม็นหืนไปแล้ว ซึ่งอาจเกิดจากหลายปัจจัย เช่น การได้รับแสงหรือความร้อนมากเกินไป การเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม หรืออายุเพียงอย่างเดียว เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ซึ่งจะทำให้น้ำมันเน่าเสียเป็นเรื่องง่ายที่จะลืมว่าน้ำมันมะกอกเป็นเพียงผลไม้บดเท่านั้น มันเหมือนกับน้ำผลไม้สดในบางวิธี แต่ก็ไม่ค่อยได้รับการปฏิบัติเช่นนี้ ที่สำคัญที่สุดคือมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัด

โดยมีอายุประมาณ 18-24 เดือน ผู้ผลิตน้ำมันมะกอกมักจะสำรองสต็อก DooDiDo ไว้ในกรณีที่ผลผลิตไม่ดีหรือขาดแคลนอื่นๆ สิ่งนี้ช่วยให้พวกเขาสามารถเก็บน้ำมันสำรองไว้ขายได้ตลอดเวลา แต่ข้อเสียคือน้ำมันสำรองบางส่วนอาจมีอายุเกินหนึ่งปีเมื่อถึงเวลาที่จะขายให้กับผู้บริโภคในที่สุด ควรตรวจสอบฉลากบนขวดเสมอเพื่อดูว่ามะกอกถูกเก็บเกี่ยวเมื่อใด เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันยังสดอยู่ และหลีกเลี่ยงขวดใสที่ทำให้น้ำมันสัมผัสกับแสงมากขึ้น

ขอบคุณแหล่งที่มา : https://www.grunge.com/