ชวนทำ 5 เมนูเครื่องดื่มน้ำผลไม้สด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

5 สุดยอดผลไม้ นำมาทำเครื่องดื่มสารพัดประโยชน์

ตอนนี้ไม่ว่าใคร ก็หันมาดูแลรักสุขภาพของตัวเองกันมากขึ้น ไม่ว่าจะหันมาออกกำลังกายกันมากขึ้นถึงจะออกไปฟิตเนสไม่ได้แต่สามารถออกกำลังกายตามคลิปในยูทูปหรือผ่านการออกกำลังผ่านระบบออนไลน์อย่างซูม เริ่มมีอาหารหลากหลายประเภทให้ได้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็น การทานอาหารแบบคีโต(Ketogenic),อาหารคลีน(Clean food), การทานแบบ Low carb หรื่อการกินแบบIntermittent fasting (IF) ที่กำลังได้รับความนิยม อีกหนึ่งสิ่งที่ทุกคนให้สนใจ คือ  เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ทำจากผักผลไม้ วันนี้เรามีสุดยอดผลไม้นำมาทำเครื่องดื่ สารพัดประโยชน์มาฝากกัน อย่ารอช้าเราไปดูกันดีกว่ามีผักผลไม้ชนิดไหนบ้างที่นำมาทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีของเรา

ปัจจุบันคนไทยรับประทานผักผลไม้เฉลี่ยวันละประมาณ 186 กรัมต่อวัน ขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานผักผลไม้วันละประมาณ 400 กรัม เท่ากับว่าคนไทยบริโภคผักผลไม้ประมาณ 1 ใน 3 ของที่ควรจะได้รับเท่านั้น จากสถิติยังพบว่า ตั้งแต่ปี 2544 เป็นต้นมาปริมาณการบริโภคผักและผลไม้ของคนไทยลดต่ำลงอย่างมาก แต่หันกลับมารับประทานแป้ง น้ำตาล ไขมัน และเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น แล้วยังหันไปรับประทานพืชหัวที่เป็นแป้งมากขึ้น เช่น มันฝรั่ง ทำให้ปริมาณผักใบเขียว ผลไม้ลดลงอย่างชัดเจน

คุณกฤษฎี โพธิทัต นักกำหนดอาหาร กล่าวว่าในส่วนของเยาวชนนั้นการรับประทานผักผลไม้น้อยทำให้สุขภาพเด็กแย่ลง ที่เห็นชัดเจนคือเป็นหวัดบ่อย ติดเชื้อง่าย เจ็บคอ ทำให้ต้องกินยา เสียเงินค่ารักษาพยาบาลโดยไม่จำเป็น อาการเหล่านี้สามารถป้องกันง่ายๆด้วยการเพิ่มภูมิต้านทานให้กับเด็กๆ ทุกวันโดยการกินผักผลไม้เพิ่มขึ้น เพราะจะได้ทั้งวิตามิน เกลือแร่จากผักผลไม้ ได้รับเส้นใยอาหารที่ช่วยจับไขมันและสารพิษต่างๆ ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรง และช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ไม่เป็นโรคท้องผูกด้วย และที่สำคัญที่สุด

การทานผักผลไม้ช่วยให้น้ำหนักลดลงได้จริง แต่จะมีสักกี่คนที่ทำได้ เพราะบางคนก็มักจะรับประทานอาหารเสร็จแล้วก็ตามด้วยผลไม้เพื่อทานเล่น หรือ ช่วงบ่าย และหลังเลิกงานมักจะซื้อติดไม้ติดมือไปทานที่ห้อง หลายๆครั้งที่พ่อแม่ของพูดแกมบังคับให้เรารับประทานผักและผลไม้นั้นก็เพราะว่าในผักและผลไม้นั้นมีสารอาหารและวิตามินมากมาย ยิ่งวันเวลาผ่านเลยไปทำให้การรับประทานผักและผลไม้หันมาประยุกต์กับการลดน้ำหนัก ยิ่งดารา นักแสดงหันมานิยมทานผักและผลไม้ทำให้เกิดเป็นกระแสยิ่งขึ้นไปอีก

ผักและผลไม้ที่ช่วยเรื่องน้ำหนัก

1. แอปเปิ้ล ผลไม้สีแดง ๆ เขียว ๆ นี้ สามารถช่วยคุณสาว ๆ ลดความอ้วนได้อย่างสบาย ๆ เลยล่ะ เพราะแอปเปิลได้ชื่อว่าเป็นราชาของผลไม้ลดน้ำหนัก เนื่องจากแอปเปิลมีเส้นใยอาหาร หรือไฟเบอร์มากมาย เมื่อทานเข้าไปแล้ว จะช่วยให้เรารู้สึกอิ่มท้องนาน เพราะน้ำตาลฟรักโทสในแอปเปิ้ลจะเปลี่ยนรูปเป็นพลังงานอย่างช้า ๆ ช่วยให้ร่างกายไม่รู้สึกหิว นอกจากนั้นแล้ว แอปเปิลยังให้พลังงานเพียงแค่ 59 แคลอรี จึงไม่ทำให้อ้วน แถมยังมีวิตามิน แร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย โดยเฉพาะ “เพคติน” ที่มีคุณสมบัติพองตัวได้มาก มันจึงไปเพิ่มกากใยในอาหาร ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ จึงช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ช่วยจับคอเลสตอรอล และช่วยกำจัดสารพิษในร่างกายได้ด้วย

2. ฝรั่ง สุดยอดผลไม้ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยวิตามินซีชนิดนี้ ช่วยให้คุณลดความอ้วนได้ไม่ยาก เพราะฝรั่งเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ แถมยังเคี้ยวเพลินอีกต่างหาก จึงเหมาะกับสาว ๆ ที่อยากกินจุบกินจิบเรื่อย ๆ ซึ่งนอกจากจะช่วยลดความอ้วนได้แล้ว วิตามินซีในฝรั่งยังช่วยสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวพรรณเต่งตึง ไร้ริ้วรอยอีกด้วย เพราะฉะนั้น หิวครั้งหน้า ก็อย่าลืมคว้าฝรั่งมาทานแทนขนมกรุบกรอบนะคะ อ๊ะ…คำเตือนก็คือ ทานแต่ฝรั่งเปล่าๆ เท่านั้นนะ อย่าเผลอจิ้มพริกเกลือ พริกน้ำตาล เด็ดขาด เพราะจะทำให้อ้วนได้

3. แตงโม บางคนคิดว่าตงโมทานแล้วทำให้อ้วน เพราะว่ามีรสหวาน แต่ความจริงนั้นแตงโมเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่น้อย และเป็นผลไม้ที่มีน้ำมาก ทำให้เวลารับประทานแล้วรู็สึกอิ่มเร็ว ใช้ลดความอ้วนได้ดี

4. ส้ม อีกหนึ่งผลไม้ที่คนไทยคุ้นเคยกันดี สาวๆ หลายคนมักแกะกากส้มออกจนหมด เพื่อให้ทานได้ง่ายๆ แต่รู้ไหมว่า คุณกำลังทิ้งของดีไปเสียแล้ว เพราะกากใยของส้มนั่นแหละคือสิ่งที่จะช่วยควบคุมน้ำหนักตัวให้สาวๆ ได้ โดยกากใยจะช่วยทำให้รู้สึกอิ่มท้องเร็ว และช่วยทำให้ระบายท้องได้ดี

5. แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่ช่วยให้คุณอิ่มท้องได้ง่ายๆ ไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่น เพราะแก้วมังกรมีกากใยสูงและแคลอรีต่ำ แถมยังมีรสหวานอร่อย หลาย  คน จึงเลือกรับประทานแก้วมังกรเป็นอาหารเย็น หรือทานรวมกับผักสลัดอื่นๆ เพื่อช่วยลดน้ำหนัก โดยไม่ต้องห่วงว่าจะความหวานจะไปเป็นไขมันสะสมในภายหลัง และนอกจากลดน้ำหนักแล้ว ผลพลอยได้จากแก้วมังกรที่คุณสาวๆ ไม่ควรพลาดอีกเช่นกันก็คือ แก้วมังกรเป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่มีวิตามินซีสูงมาก ดังนั้น จึงช่วยบำรุงผิวพรรณไปในตัว แถมยังช่วยกระตุ้นต่อมน้ำนมดีต่อคุณแม่ที่เพิ่งคลอดบุตรด้วย

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับเหล่าบรรดาสุดยอดผลไม้นำมาทำเครื่องดื่มสารพัดประโยชน์ที่เรา DooDiDo ทำมาฝากให้ทุกคนได้ลองนำไปทำเป็นเครื่องดื่มน้ำผลไม้สด เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากได้มาจากการนำผลไม้ที่ต้องการทำมาคั้นเอาแต่น้ำซึ่งก็เป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย นอกจากนี้การออกกำลังอย่างเป็นประจำสม่ำเสมอจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างการแข็งแรงเป็นเกราะป้องกันโรคและเชื้อไวรัส เพียงการออกกกำลังกาย 20-30 นาทีไม่ว่าจะเป็นการออกหนักหรือออกเบา ล้วนแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราทั้งนั้นน้า

ขอบคุณแหล่งที่มา: www.bth.co.th