จริงหรือไม่!! เครื่องดื่ม 0 แคล นั้นไม่ได้ช่วยในการลดความอ้วน
เครื่องดื่มซ่า 0 แคล ดื่มได้ไม่ต้องกลัวอ้วนไม่มีน้ำตาล 100% จริงมั้ย
ปัจจุบันนี้หลายๆ คนหันมาใส่ใจในเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย เรื่องของอาหารการกิน เพื่อให้สุขภาพแข็งแรง และเราก็เชื่อว่าหลายๆ คนชอบดื่มน้ำอัดลม เพราะเย็น ซ่า สดชื่น เหมาะกับอากาศร้อนบ้านเรา แต่แน่นอนว่าสิ่งที่ตามมากับความสดชื่นนั้นคือน้ำตาลจำนวนมาก เรียกได้ว่า ดื่มไม่ระวัง อ้วนได้เลยล่ะ ดังนั้นเจ้าของแบรนด์ต่างๆ จึงออกผลิตภัณฑ์ น้ำอัดลม 0 แคล (ลอรี) ขึ้นมาดึงดูดใจผู้ที่อยากดื่มน้ำอัดลม แต่ก็กลัวอ้วน แต่เดี๋ยวก่อน แล้ว 0 แคลอรี ที่ว่านี่ หมายถึงดื่มเท่าไรก็ไม่อ้วนจริงหรือไม่ วันนี้เรานำคำตอบจาก RAMA CHANNEL มาให้ได้อ่านกันค่ะ
ร่างกายมนุษย์มีน้ำเป็นส่วนประกอบอยู่ประมาณ 70% และในทุกวันร่ายกายของเราก็เสียน้ำไปในแต่ละวันเช่นกัน น้ำหรือเครื่องดื่มทุกวันนี้ก็มีมากมายให้เราได้เลือกดื่ม ไม่ว่าจะเป็นน้ำเปล่า น้ำผลไม้ น้ำหมัก น้ำหวาน ชา กาแฟ แต่ใช่ว่าเหล่านั้นจะสามารถดื่มได้ทุกวัน เพราะน้ำเหล่านั้นอาจมีภัยร้ายแอบแฝงอยู่ ทั้ง น้ำตาล น้ำเชื่อม คาเฟอิน ครีมเทียม หากเราทานเครื่องดื่มเหล่านั้นทุกวันๆๆ แน่นอนว่ามันก็สะสมในร่างกาย กลายเป็นของเสียส่งผลต่อร่างกายในอนาคต ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน ก็ต้องดื่มเครื่องดื่มที่ซูซ่า คงหนี้ไม่พน น้ำอัดลม หลายคนไม่รู้ว่าระดับน้ำตาลสูงกว่าในน้ำอัดลมด้วยซ้ำ เสี่ยงโรคเบาหวาน โรคเก๊า เสี่ยงทำให้ความดันสูง เสี่ยงไตวาย แต่ในปัจจุบันแบรนด์ผลิตเครื่องดื่มแบบ 0 แคลอรี่ กำลังมีการผลิตเครื่องประเภทนี่ออกมามกขึ้นแล้วเครื่องดื่ม 0 แคล มันดีต่อร่างกายไม่มีน้ำตาลจริงไร เราไปดูทำความรู้จักเครื่องดื่ม 0 แคล กันเล้ยยยย
น้ำอัดลม 0 แคล ดื่มแล้วไม่อ้วนจริงหรือ ความรู้จากผู้เชี่ยวชาญ
ผศ. พญ.ดรุณีวัลย์ วโคดมวิจิตร สาขาวิชาโภชนวิทยาและชีวเคมีการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า
“เครื่องดื่ม หรือว่าน้ำอัดลม ที่มีเขียนว่า 0 แคลอรีนะคะ มีอยู่ 2 ประเภท อันแรกก็คือ เราต้องต้องมองก่อนว่ามันศูนย์แคลอรีจริงหรือเปล่า โดยทางกฎหมายเวลาที่เราจะมีการระบุบนฉลากเนี่บ ถ้าเกิดว่า หนึ่งส่วนที่เราจะกินได้ในแต่ละครั้งเนี่ย มีแคลอรีน้อยกว่า 4 แคลอรี เราจะเขียนว่า 0 แคลอรีได้ เพราะฉะนั้นมันอาจจะไม่ได้ 0 จริงๆ หรืออาจจะ 0 จริงๆ ก็ได้ค่ะ
“ก็มีคำถามว่า การที่เราดื่มที่เขียนว่า 0 แคลอรีแล้วเนี่ย จะทำให้เราอ้วนไหม มันมีประเด็นนิดเดียวค่ะ อันที่หนึ่ง ถ้ามันไม่ได้ 0 แคลอรีจริงๆ แล้วเรากินปริมาณเยอะๆ เนี่ย มันก็อาจจะอ้วนขึ้นได้ กับอันที่สองก็คือ ดื่มเครื่องดื่ม ต่อให้มัน 0 แคลอรี แต่เราก็จะสบายใจว่าต่อให้เราดื่มน้ำอัดลมแล้วเนี่ย มันไม่มีพลังงาน เรายังติดความหวานอยู่ เราก็อาจจะไปกินอย่างอื่น ซึ่งอาจจะมีความหวานมากกว่า ปริมาณเยอะกว่า ก็ทำให้อ้วนได้
“ในเครื่องดื่มที่เขียนว่า 0 แคล คำถามก็คือ ดื่มเป็นปริมาณมากๆ เป็นเวลานานๆ เนี่ย จะทำให้เราอ้วนไหม จริงๆ ต้องบอกว่ามันอาจไม่ใช่ปัจจัยอย่างเดียว แต่มันจะมาจากของอาย่างอื่นร่วมด้วย ถ้าเรากินของพวกนี้ จะทำให้เราติดรสชาติหวาน เราก็จะไม่ไปกินอย่างอื่นที่จืดลง ของอย่างอื่นที่เรากินในมื้อนั้นก็จะมีรสหวานขึ้น แล้วก็อาจจะทำให้เราอ้วนขึ้นได้ แต่ว่าอาจจะไม่ได้โทษตัวเครื่องดื่มซะ 100 เปอร์เซ็นต์
“ประเด็นที่สองก็คือ เครื่องดื่มพวกนี้ เนื่องจากไม่มีน้ำตาล เวลาดื่มเข้าไป ร่างกายจะไม่ได้รู้สึกสดชื่นเหมือนเหมือนกับเครื่องดื่มอัดลมปกติ มันจะได้ความหวาน แต่ไม่ได้ความสดชื่น เพราะฉะนั้นจะทำให้รู้สึกต้องการของหวานอย่างอื่นอีก ในระยะยาว หลายๆท่านที่ได้ดื่มเครื่องดื่ม ก็อาจจะไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดลงได้
“สำหรับคนที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานตลอดเวลา รสชาติก็จะทำให้ลิ้นของเราชินกับความรู้สึกหวานนี้ เราก็จะรู้สึกว่าเราต้องการอาหารอย่างอื่นที่มีรสชาติหวานเหมือนกัน เอาง่ายๆ เลย ถ้าเราหยุดหรือว่าลดการดื่มเครื่องดื่ม หรือว่าของหวาน หรืออาหารรสจัด ซักช่วงเวลาหนึ่ง (โดยทั่วไปประมาณ 1 เดือน) แล้วพอเรากลับมากินอีกครั้งหนึ่ง เราจะรู้สึกว่าอาหารพวกนี้มันรสจัดมากขึ้น กว่าที่เคยรู้สึก
“ในทางตรงข้าม ถ้าเรายังกินของหวานต่อเนื่องเรื่อยๆ ความรู้สึกของเราก็จะยังคงชินกับรสชาติแบบนี้ แล้วเราก็จะไม่ยอมกินของที่จืดลง ถามว่านี่คือการ “ติดหวาน” ไหม ก็จะบอกว่า “ติดหวาน” แล้วค่ะ”
คำแนะนำ
“สำหรับคนที่อยากจะเลือกดื่มเครื่องดื่มที่เขียนว่า 0 แคลอรี หรือว่าเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาล จริงๆ ไม่ได้ผิดนะคะ แต่ว่าประเด็นก็คือจะทำให้เราไม่มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเลย เพราะทำให้เรายังคงชินและก็ติดกับรสชาติหวาน ความรู้สึกของเราก็คือ กินอันนี้แล้วมันไม่อ้วน เราก็จะไปกินอย่างอื่น ที่มันอาจจะมีน้ำตาลสูงขึ้น เพราะว่า เวลาที่เราดื่มเครื่องดื่มที่เขียนว่า 0 แคลอรี หรือไม่มีน้ำตาลเนี่ย ร่างกายจะไม่ได้รับน้ำตาลเข้าไปนะคะ แล้วสมองเนี่ย ก็จะยังไม่รู้สึกว่าหายอยาก ก็จะไปกินอย่างอื่นที่มันหวานมากขึ้น
“เพราะฉะนั้นจริงๆ แล้ว ในแง่ของการควบคุมน้ำหนัก ก็ต้องบอกว่า มันต้องมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาล หรือว่าดื่มน้ำเปล่าดีที่สุด แต่ถ้าในกรณีที่เราอยากทาน แล้วใช้สิ่งนี้ทดแทนการที่เราจะไปดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล จะดีกว่าไหม คำตอบคือ ใช้ได้ แต่ว่าต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมค่ะ”
ความหวานจากน้ำอัดลมมาจากสารให้ความหวาน ที่มีทั้งสารให้ความหวานแทนน้ำตาลแบบสารสังเคราะห์ ตัวการของความอ้วนที่สำคัญคือ “น้ำตาล” ที่มีรสชาติหวาน การดื่มเครื่องดื่มที่ใช้สารแทนความหวานจะทำให้เราติดรสหวาน เมื่อเห็นอาหารหวานหรือขนมก็ทำให้อยากกิน จึงทำให้ลดน้ำหนักด้วยความทรมาน สุดท้ายก็จะกลับไปกินของหวาน และลดน้ำหนักยากขึ้นไปอีก DooDiDo บอกได้เลยว่าถึงใครจะบอกว่าเป็นเครื่องดื่ม 0แคล ดื่มได้ไม่อ้วน นั้นไม่ใช้ความจริงเลย น้ำที่ดีสุดคือน้ำเปล่า เนี่ยแหละ ปลอดภัยไร้สารอันตรายต่อร่ายกานแน่นอนคะ
ขอบคุณแหล่งที่มา: https://goodlifeupdate.com
