ข้าวผัดต้มยำทะเล อาหารไทยจานเดียวข้าวผัดกับต้มยำมามิกซ์รวมกัน
ข้าวผัดกับต้มยำมามิกซ์กัน ข้าวผัดต้มยำทะเล อาหารไทยจานเดียวรูปแบบใหม่
ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูง่าย ๆ เอาข้าวผัดกับต้มยำมามิกซ์กัน ความอร่อยในรสชาติที่จัดจ้านแบบไทย ๆ อิ่มอร่อยสบายพุงข้าวผัดต้มยำกุ้งเป็นการนำความเผ็ดจัดจ้านของต้มยำกุ้งมาผสมผสานกับข้าวผัด ธรรมดาๆทำให้ข้าวผัดต้มยำกุ้งมีความเผ็ดจัดจ้านและความเปรี้ยวจากมะนาวมากกว่าข้าวผัดชนิดอื่น
อาหารไทยจานเดียวรูปแบบใหม่ที่ นำข้าวสวยสวย ผัดเครื่องต้มยำ และกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่นสีส้มสวย จนสุก ได้กลิ่นหอม ๆ ของ สมุนไพรไทยที่เชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลอง เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้ว รับรองว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน
ส่วนผสมข้าวผัดต้มยำทะเล
- กุ้งแชบ๊วยแกะเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
- ปลาหมึก 100 กรัม
- ข้าวหุงสุกพักให้เย็น 350 กรัม
- ซอสปรุง สูตรผัดกลมกล่อม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอยบาง 3 ต้น 20 กรัม
- ข่าสับ 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
- พริกขี้หนูแดงซอย 5 เม็ด
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาหรือผักสดตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
- ใส่น้ำมันพืชในกระทะพอร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงไปผัดให้หอม
- ใส่กุ้งและปลาหมึกผัดพอเกือบสุก ตามด้วยน้ำพริกเผา ข้าว ลงผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรม พริก มะนาว ผักชีฝรั่ง
- ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟผักสดตามชอบ
สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido
ที่มา : นิตยสาร Gourmet & Cuisine
