“ขิง” เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่ช่วยรักษาโรคและบรรเทาอาการปวดได้
“ขิง” มีประโยชน์มากกว่าโทษจริงหรือ แล้วช่วยรักษาอะไรได้บ้าง?
สมุนไพรพื้นบ้านที่เรารู้จักกันเป็นอย่างดี “ขิง” หรือจิงเจอร์ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าให้โทษเป็นเรื่องจริง ในขิงมีสารจิงเกอร์รอลของขิงยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพช่องปากมีส่วนช่วยกำจัดเชื้อโรคอันเป็นสาเหตุของโรคเหงือกอักเสบและคราบพลัคในช่องปากเราได้อย่างมีประสิทธิภาพเชียวและยังเป็นยารักษาบรรเทาอาการเจ็บปวดได้เป็นอย่างดี และยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบภายในร่างกาย ในอีกทั้งในขิงยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย และยังมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปช่วยกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่จะชวยลดโอกาสเกิดเซลล์มะเร็งร้ายได้
ถ้าพูดถึงสมุนไพรไทย สาวๆ อาจจะนึกถึง “ขิง” เป็นลำดับต้นๆ เพราะขิงถือเป็นสมุนไพรที่มีบทบาทในการรักษาโรคและบรรเทาอาการปวดได้ตั้งมากมาย อีกทั้งยังสามารถนำเอามาเป็นส่วนผสมของอาหารแต่ละเมนู ทำให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย วันนี้เราจึงขอนำคุณประโยชน์ที่ได้จากขิงมาแชร์ให้ทุกคนได้ทราบกันค่ะ จะมีอะไรบ้างนั้นไปติดตามอ่านพร้อมๆ กันเลย
1.ลดอาการท้องอืด
เมื่อมีอาการท้องอืดหรืออาหารไม่ย่อย สาวๆ แก้ได้ด้วยการจิบชาน้ำขิง หรือจะกินขิงแบบสดก็ได้เช่นกัน วิธีเหล่านี้จะช่วยลดอาการท้องอืดได้ดี เนื่องจากขิงเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน ช่วยขับลม และช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้อาการท้องอืดบรรเทาลงได้ดี
2.บรรเทาอาการไมเกรน
สำหรับสาวๆ คนไหนที่เป็นโรคไมเกรน บอกเลยว่าขิงช่วยบรรเทาอาการปวดหัวไมเกรนได้ ซึ่งจากการศึกษาค้นพบว่า การกินขิงในช่วงที่ไมเกรนกำเริบ จะช่วยให้อาการปวดลดลง เพราะขิงจะทำหน้าที่ไปสกัดฮอร์โมนที่เกี่ยวกับอาการอักเสบ
3.บรรเทาอาการคลื่นไส้
ทราบหรือไม่ว่าชาวเอเชียมักจะใช้ขิงในการช่วยบรรเทาอาการเมารถหรือเมาเรือ เนื่องจากขิงมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้นั่นเอง นอกจากนี้ยังมีผลการศึกษาค้นพบว่า ขิงช่วยป้องกันและบรรเทาอาการอาเจียนหลังจากผ่าตัดได้ดี และยังช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียนในผู้ป่วยมะเร็งที่เข้ารับเคมีบำบัดได้อีกเช่นกัน
4.ลดน้ำตาลในเลือด
เหตุผลที่ขิงสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ เพราะมีการศึกษาใหม่ค้นพบว่า ขิงนั้นสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นผู้ป่วยก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนกินขิงร่วมกับยาที่ใช้รักษาโรคก่อนเสมอ เนื่องจากขิงอาจจะทำปฏิกิริยากับยาที่ใช้รักษาโรคนั่นเอง
5.ป้องกันโรคมะเร็ง
มีการศึกษาค้นพบว่าขิงมีส่วนช่วยทำให้เซลล์มะเร็งภายในรังไข่ตาย เนื่องจากขิงมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโนเอสทรานสเฟอร์เรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมขิงจึงช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้
6.แก้อาการเมาเรือเมารถและแพ้ท้อง
อย่างที่ทราบกันอยู่แล้วว่าขิงเป็นสมุนไพรที่มีรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยว จึงเหมาะแก่การบรรเทาอาการเมารถเมาเรือและอาการแพ้ท้องได้ สำหรับหญิงตั้งครรภ์ ที่มีอาการแพ้ท้อง ควรกินขิงในช่วงที่รู้สึกคลื่นไส้ จะช่วยบรรเทาอาการดังกล่าวได้ดี
7.โซเดียมต่ำ
ในส่วนของขิงดอง แม้จะมีรสจัดแต่กลับเป็นอาหารที่ให้โซเดียมต่ำเมื่อเทียบกับอาหารหมักดองชนิดอื่นๆ ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าการกินขิงดองจะไม่ทำให้ร่างกายได้รับปริมาณโซเดียมที่สูงเกินไป
เมื่อสาวๆ ทราบถึงคุณประโยชน์จากการกินขิงกันไปแล้ว หวังว่าหลังจากนี้จะหันมาให้ความสำคัญกับการกินขิงเพื่อบรรเทาอาการต่างๆ กันมากขึ้น แต่ทั้งนี้ก็แนะนำให้ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคขิงเพื่อการรักษาโรคเพิ่มเติม เพื่อที่จะสามารถมั่นใจในความปลอดภัยมากขึ้น
ขิงก็เป็นสมุนไพรอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะมีฤทธิ์ทั้งช่วยบรรเทาอาการหวัด ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกายได้ หลายๆ คนนิยมนำขิงมาต้มทาน ประโยชน์ของขิงเหมาะสำหรับการป้องกันโควิด-19 ในช่วงนี้มาก หากมีอาหารระคายคอ หรือเจ็บคอขึ้นมา หากทานน้ำขิงผสมมะนาวช่วยจะกระตุ้นน้ำลาย เเละขิงจะช่วยลดการติดเชื้อในลำคอ และการกินขิงดีต่อการสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงนี้เช่นกัน ช่วยลดการสะสมเชื้อโรคในระบบทางเดินหายใจ ความเผ็ดร้อนจากขิงช่วงให้ร่างกายขับเหงื่อมากขึ้น บรรเทาอุณหูมิความร้อนในร่างกายให้ลดลง ตอนนี้ประเทศไทยของเราก็เข้าสู่หน้าหนาวเล่นทำเอาคนเริ่มเป็นหวัดเจ็บคอ หากเป็นหวัดนอกจากการดูเเลสุขภาพเเล้ว DooDiDo แนะนำว่าการที่ดื่มน้ำขิงมะนาวจะช่วยให้ร่างกายเเข็งเเรงได้ด้วยนะค่ะ
ขอบคุณภาพจาก: www.sanook.com
