การดื่มน้ำทับทิม มีประโยชน์ ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมได้

รู้หรือไม่? รับประทานทับทิม ทุกเช้าจะช่วยให้ความจำของผู้สูงอายุดีขึ้น

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะเพื่อนทุกคน กลับมาเจอกันแบบนี้ แน่นอนว่าต้องมีสาระความดีๆเกี่ยวกับเครื่องดื่มทำจากผลไม้ อย่าง ทับทิม เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมสูงเนื่องจากอุดมไปด้วยสารสกัดที่มีประโยชน์ มากมาย ซึ่งสารสกัดสำคัญที่พบในทับทิม อย่างสารฟีนอลิก มีสรรพคุณในการต้านมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งผิวหนัง มะเร็งตับ และมะเร็งเต้านม ลดการอักเสบและการแพ้ ยับยั้งเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ รักษา อาการท้องเสีย และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การดื่มน้ำทับทิมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีก วันนี้เราสาระความรู้ การดื่มน้ำทับทิม มีประโยชน์ ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมได้จริงหรือ พร้อมแล้วใช่มั้ยคะ อย่ารอช้าไปดูกันเลยคะ

ในอดีตคนญี่ปุ่นรู้จักทับทิมว่าเป็นผลไม้ที่รับประทานกันทั่วไปในต่างประเทศและถูกใช้เป็นยาสมุนไพรจีน เพราะว่ารากและเปลือกของมันมีคุณสมบัติในการควบคุมการทำงานของลำไส้และฆ่าพยาธิ ในญี่ปุ่นเองก็มีการปลูกต้นทับทิมไว้เป็นไม้ประดับ แต่ปัจจุบันนี้พวกเขานิยมนำผลทับทิมมารับประทานทั้งในรูปน้ำทับทิมและน้ำทับทิมทั้งกากและนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารด้วย มารู้ประโยชน์ของทับทิมในด้านต่างๆ รวมถึงประโยชน์ในด้านที่ช่วยให้ความจำของผู้สูงอายุดีขึ้นกันค่ะ

ประโยชน์ของทับทิม

ทับทิมหรือซาคุโระ (ザクロ) เป็นผลไม้ที่มีสารอาหารซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ได้แก่ แอนโทไซยานิน กรดเอลลาจิก (Ellagic Acid) และแทนนิน สารเหล่านี้มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรงมะเร็งและโรคที่เกิดจากการดำเนินชีวิตประจำวัน เช่น ความดัน โลหิตสูง และหลอดเลือดหัวใจ เป็นต้น โดยมีรายละเอียดของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ของทับทิมดังนี้

แอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารสีแดงที่ช่วยบำรุงสายตาและชะลอความแก่

• กรดเอลลาจิกซึ่งทำหน้าที่ช่วยกดการสร้างสารสีเมลานิน ช่วยป้องกันการเกิดฝ้า อีกทั้งยังช่วยกดการหลั่งของฮอร์โมนที่มีชื่อว่า รีซีสติน (Resistin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ส่งเสริมให้อ้วนและเกิดโรคเบาหวานได้ง่าย
• แทนนินซึ่งเป็นสารประกอบโพลีฟีนอลที่มีฤทธิ์ในการต้านการเจริญของแบคทีเรีย ควบคุมการทำงานของลำไส้และฆ่าพยาธิ
• ไฟโตเอสโตรเจนชื่อCoumestrol ซึ่งมีอยู่ทั้งในเนื้อและเมล็ดทับทิม สารชนิดนี้มีคุณสมบัติคล้ายฮอร์โมนเพศหญิง คือ เอสโตรเจน ซึ่งเหมาะสำหรับคุณผู้หญิง
• โพแทสเซียมซึ่งช่วยขับเกลือส่วนเกิดออกจากร่างกายและป้องกันการบวมน้ำของร่างกาย
• กรดซิตริกซึ่งช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าจากการทำงานได้ดี

การรับประทานทับทิมเป็นประจำจะช่วยป้องกันสมองเสื่อมและทำให้ความจำในผู้สูงอายุดีขึ้น

มีรายงานการวิจัยจำนวนมายืนยันว่าสารประกอบโพลีฟีนอลซึ่งมีมากในทับทิมจะมีประสิทธิภาพในการต้านการอักเสบและเป็นสารอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง โดยมีรายงานว่าผู้สูงอายุที่ดื่มน้ำทับทิมทุกวันในตอนเช้ามีผลการทดสอบด้านความจำที่ดีขึ้น โดยมีเหตุผลที่อธิบายผลการศึกษานี้คือ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีมากในน้ำทับทิมจะช่วยป้องกันการอักเสบของหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงสมองดี ส่งผลให้เซลล์สมองได้รับสารอาหารและทำงานได้ดีขึ้น

ทับทิมเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยป้องกันโรคหรือภาวะที่ไม่พึงประสงค์ วิธีนำมารับประทานทำได้โดยรับประทานทั้งเมล็ดหรือพ่นเมล็ดออก นำมาคั้น และปั่นเป็นสมูทตี้ เป็นต้น บ้านเราสามารถหาซื้อทับทิมมารับประทานได้ง่าย  หากอยากให้ผู้ใหญ่ที่เรารักมีความจำดีไปนานๆ ลองให้ท่านรับประทานหรือดื่มน้ำทับทิมที่ไม่เติมน้ำตาลทุกเช้าดูนะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับสาระความรู้ดีๆ ที่ DooDiDo ได้นำมาฝากให้ได้อ่านในบทความ การดื่มน้ำทับทิม มีประโยชน์ ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมได้จริงหรือ หวังว่าเพื่อนจะได้ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่มากก็น้อยนะคะ น้ำทับทิมมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระมาก นอกจากนี้น้ำทับทิมยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีบำรุงผิว และการดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความดันโลหิต ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและการติดเชื้อจากไวรัส ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก ลูคีเมีย เบาหวาน ไปจนถึงลดการสร้างเม็ดสีใต้ผิวหนังอีกด้วยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา : www.sanook.com