เกี้ยมอี๋ผัดกุ้ง เมนูอาหารคนรักเส้นกุ้งสดตัวโต เนื้อเด้ง กรุบกรอบ

กุ้งสดตัวโต เนื้อเด้ง กรุบกรอบ เกี้ยมอี๋ผัดกุ้ง เมนูคนรักเส้น

เกี้ยมอี๋ เมนูเส้นที่  หลายคนก็คงเคยรับประทานก๋วยเตี๋ยวเส้นเกี้ยมอี๋ จากที่เคยกินเมนูเส้น ใส่น้ำซุปร้อน ๆ ต้องรีบกินเพราะถ้าปล่อยไว้นานกลัวเส้นอืด ลองเปลี่ยนไอเดียมากินเมนูเส้นผัดกันดีไหม

ใครรักเมนูเส้นจัดไปเลยห้ามพลาด เกี้ยมอี๋ผัดกุ้ง เส้นเกี้ยมอี๋ลงผัดกับกุ้งสดตัวโต เนื้อเด้ง กรุบกรอบ ก่อนปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาล ปิดท้ายด้วยใบกุยช่ายหั่นท่อน จัดเสิร์ฟใหม่ ๆ อร่อยถูกใจแน่นอน

 ส่วนผสม

1. กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก                    4 ตัว
2. เส้นเกี้ยมอี๋                                                         150 กรัม
3. ถั่วงอก                                                               100 กรัม
4. ใบกุยช่ายหั่นท่อน                                               1/4 ถ้วยตวง
5. กระเทียมสับ                                                       1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสเห็ดหอม                                                     2 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว                                                             2 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย                                                       1 ช้อนชา
9. ไข่เป็ด                                                               1 ฟอง
10. น้ำมันพืช                                                           1 ช้อนโต๊ะ
11. พริกไทยป่น
12. ซอสพริก

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง ใส่กุ้งผัดพอสุก
2. ใส่เส้นเกี้ยมอี๋ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่เป็ดผัดพอสุก ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจกสูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

ที่มา : แม่บ้าน