วิธีทำเครื่องดื่มแก้ร้อนในที่ต้มหม้อเดียวแบ่งดื่มได้ทั้งครอบครัว

WM

เครื่องดื่มแก้ร้อนใน จากผัก ผลไม้หลากหลายคุณค่า

สำหรับอาการร้อนใน ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาการที่หลายๆ คนคงจะรำคาญใจอยู่เสมอเลยใช่มั้ยล่ะคะ หลายๆ ครั้งก็เป็นเพราะเผลอกัดปากตัวเองจนเป็นแผลขึ้นมา แต่ในอีกหลายๆครั้ง เจ้าร้อนในก็เกิดขึ้นมาเองซะงั้น ซึ่งไม่ว่าจะขึ้นมาด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม แต่สิ่งหนึ่งที่เป็นจริงเลยก็คือ เจ็บ จนไม่อยากจะทานอะไรเลย สำหรับบางคนก็ถึงขั้นบวมออกมาให้เราได้เห็นชัดๆ ก็มีเยอะแยะไป แน่นอนว่าหลายคนก็คงจะเคยได้ยินคำแนะนำจากผู้ใหญ่หลายๆ คนแล้วว่า วิธีจะทำให้ร้อนในไม่เกิดขึ้นก็คือการดื่มน้ำค่ะ

ยิ่งพอเข้าหน้าร้อนหรือพักผ่อนน้อยไปรวมทั้งความเครียดอาจเกิด​​แผลร้อนใน โดยปกติสามารถหายเองได้ แต่ถ้าหากอยากหายเร็วขึ้นต้องกินผัก​​ผลไม้แก้ร้อนใน แต่สำหรับคนขี้เกียจเคี้ยวก็จับทำ​​เครื่องดื่มเลยสิ เราขอนำเสนอวิธีทำเครื่องดื่มแก้ร้อนใน ที่ต้มหม้อเดียวแบ่งดื่มได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ

WM
ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/kavindaf-15230228/

1. น้ำมะตูม

ส่วนผสม น้ำมะตูม

  • มะตูมแห้ง 5 ชิ้น
  • น้ำ 1 ลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม

วิธีทำน้ำมะตูม

  1. นำมะตูมแห้งไปย่างไฟหรือคั่วในกระทะจนมีกลิ่นหอม เตรียมไว้
  2. ใส่น้ำลงในหม้อตามด้วยมะตูมที่ย่างไฟแล้วลงไปต้มด้วยไฟกลางจนน้ำเดือดและเริ่มเปลี่ยนสี ประมาณ 10-15 นาที
  3. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปคนผสมจนละลายหมด เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ยกลงจากเตา กรองเอากากออก พักทิ้งไว้จนเย็น
  4. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม

2. น้ำใบบัวบก

ส่วนผสม น้ำใบบัวบก

  • ใบบัวบก 600 กรัม
  • น้ำ 6 ถ้วย
  • ใบเตยมัดเป็นปม 2-3 ใบ
  • น้ำเชื่อม​​ 1+1/2 ถ้วย​ หรือสารสกัดจากหญ้าหวานตามชอบ​

วิธีทำน้ำใบบัวบก

  1. ล้างใบบัวบกให้สะอาด สะเด็ดน้ำออกจนหมด จากนั้นหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ เตรียมไว้
  2. ต้มน้ำกับใบเตยจนเดือด พักทิ้งไว้จนน้ำอุ่น
  3. แบ่งใบบัวบกเป็น 6 ส่วน ทยอยใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุกที่อุ่นแล้ว 1 ถ้วยลงปั่นจนละเอียดเป็นน้ำ ทำซ้ำจนหมด ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง เอาแต่เฉพาะน้ำ เตรียมไว้
  4. ใส่น้ำเชื่อมลงในน้ำใบบัวบก คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทน้ำใบบัวบกใส่ลงไป พร้อมดื่ม หรือเทขวดปิดฝาให้สนิท นำเข้าตู้เย็น เก็บไว้ดื่มได้
WM
ขอบคุณภาพจาก: https://pixabay.com/th/users/mayya666-4634951/

3. ชากระเจี๊ยบแดง

ส่วนผสม ชากระเจี๊ยบแดง

  • ดอกกระเจี๊ยบแดงตากแห้ง
  • มะนาว หรือเลมอนฝานเป็นชิ้น ๆ
  • น้ำตาลทราย​ หรือสารสกัดจากหญ้าหวาน​ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

วิธีทำชากระเจี๊ยบแดง

  1. สับดอกกระเจี๊ยบแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ คั่วในกระทะจนแห้งกรอบ เตรียมไว้
  2. ใส่ดอกกระเจี๊ยบแดงคั่วลงในแก้ว เทน้ำร้อนใส่ลงไป ชงดื่มเป็นชา (หรือนำไปใส่ในกาสำหรับชงชา) แช่ทิ้งไว้สักครู่ บีบน้ำมะนาว หรือฝานชิ้นเลมอนลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หากต้องการความหวานก็เติมน้ำตาลทรายลงไปตามความชอบ
WM
ขอบคุณภาพจาก: https://unsplash.com/@louishansel

4. พันซ์แตงกวาและแตงโม

ส่วนผสม พันซ์แตงกวาและแตงโม

  • เนื้อแตงโม ​(​แกะเมล็ดออก​-​หั่นเต๋า​)​ 6 ถ้วย
  • แตงกวาลูกใหญ่ ​(​ฝานบาง​)​1 ลูก
  • น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง

วิธีทำพันซ์แตงกวาและแตงโม

  1. ใส่เนื้อแตงโม และแตงกวาลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนละเอียด จากนั้นนำไปกรองเอาเฉพาะน้ำ เตรียมไว้
  2. ผสมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน จากนั้นเทใส่ลงในส่วนผสมน้ำแตงโม คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วตามด้วยน้ำแข็ง ตกแต่งให้สวยงาม

เป็นอย่างไรล่ะคะ สำหรับเมนู ทั้ง 4 เมนูที่เรา DooDiDo นำมาฝากในวันนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ เลย ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์อะไรเยอะแยะมากมาย และส่วนผสมต่างๆ ในประเทศเราก็สามารถหาซื้อได้ไม่ยาก และไม่แพงด้วย แน่นอนว่าถ้าหากใครที่มีปัญหารุงรังกับเจ้าร้อนในอยู่เป็นประจำแล้ว อาจจะลองซื้อวัตถุดิบเครื่องดื่มเหล่านี้มาติดบ้านไว้ ดื่มแก้กระหายก็ได้ หรือจะดื่มแก้ร้อนในก็เริสค่ะ แต่อย่างไรก็ตาม ถ้าหากจะรักษาแผลร้อนในให้หายเร็วๆแล้วล่ะก็ ทางที่ดีก็ควรจะซื้อยามาทาก็น่าจะเป็นวิธีที่ไวกว่าเหมือนกันนะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา: https://cooking.kapook.com