มารู้จักกับ 10 อาหารที่เปี่ยมไปด้วยสรรพคุณช่วยบำรุงปอดให้แข็งแรง

ชวนคุณให้หันมาดูแลปอดของเราให้แข็งแรง ด้วยการรับประทาน อาหารบำรุงปอด

การดูแลสุขภาพร่างกายก็เป็นเรื่องสำคัญและไม่ควรมองข้าม เพราะเราต้องดำเนินชีวิตประจำวันของเราในทุกๆ วัน ยิ่งในปัจจุบันสถานการณ์ฝุ่น PM 2.5 และเจ้าไวรัสวายร้ายโควิด-19 ต่างเป็นตัวการจ้องเล่นงานปอด ส่งผลต่อสุขภาพ ทั้งอาการปอดอักเสบ ปอดบวม หอบ หืด เป็นต้น ถึงเวลาที่เราต้องหันกลับมาดูแลสุขภาพปอดให้ฟิตพิชิตสุขภาพดีกัน เพื่อให้ระบบทางเดินหายใจทำงานได้อย่างเต็มที่ โดยวิธีที่ง่ายที่สุดในการดูแลปอดนอกจากการออกกำลังกายฟิตปอดให้เฟิร์ม

ปอดเป็นหนึ่งในอวัยวะที่มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกาย แต่โดยปกติแล้วปอดนั้นจะต้องพบเจอทั้ง มลภาวะทางอากาศ ควันบุหรี่ หรือควันรถยนต์ และสิ่งที่เป็นอันตรายต่าง ๆ ที่เราสูดหายใจเข้าไป จนอาจทำให้ปอดทรุดโทรมลง และไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นวันนี้เราขอเชิญชวนคุณให้หันมาดูแลปอดของเราให้แข็งแรง ด้วยการรับประทาน อาหารบำรุงปอด ที่จะช่วยฟื้นฟูและป้องกันสุขภาพของปอดให้แข็งแรง และสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น การดูแลสุขภาพร่างกายก็เป็นเรื่องสำคัญและไม่ควรมองข้าม เพราะเราต้องดำเนินชีวิตประจำวันของเราในทุกๆ วัน ว่าด้วยเรื่องอาหารการกินก็มีส่วนสำคัญไม่น้อย เพราะมีหลากหลายเมนูรอบตัวที่เปี่ยมสรรพคุณบำรุงปอด วันนี้เรามารู้จักกับอาหารที่ช่วยบำรุงปอดกันค่ะ

อาหารที่ช่วยบำรุงปอด

1. ขิง เป็นสมุนไพรที่ดีต่อระบบทางเดินอาหาร ช่วยต้านการอักเสบ 

2. พริกหวาน เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ช่วยต้านอนุมูลอิสระและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้เป็นปกติ  

3. แอปเปิ้ล มีใยอาหาร วิตามินซีและมีสารต้านอนุมูลอิสระ 

4. ฟักทอง มีสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพปอดหลายชนิด โดยเฉพาะแคโรทีนอยด์ เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน  

5. ขมิ้นชัน มีสารเคอร์คูมินเป็นส่วนประกอบหลักการศึกษาวิจัยพบว่าการบริโภคเคอร์คูมินมีความสัมพันธ์กับการทำงานของปอดที่ดีขึ้น 

6. มะเขือเทศ มีสารไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ที่จะช่วยลดการอักเสบของทางเดินหายใจในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดและช่วยเรื่องการทำงานของปอดในผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง        

7. ธัญพืชเต็มเมล็ด ที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือขัดสีน้อย เช่น ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง เป็นต้น เป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงอุดมด้วยวิตามินอี ซีลีเนียมและกรดไขมันจำเป็น ซึ่งดีต่อสุขภาพปอด 

8. น้ำมันมะกอก เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเพราะมีสารโพลีฟีนอลและวิตามินอีที่ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ 

9. หอยนางรม อุดมด้วยแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพปอด ได้แก่ สังกะสี ซีลีเนียม วิตามินบีและทองแดง และ 

10. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี เช่น สตรอว์เบอรี บลูเบอร์รี มีฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่าแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง เป็นต้น

อาหารกับปอด เกี่ยวข้องกันอย่างไร
ในระหว่างกระบวนการเผาผลาญอาหารนั้น ออกซิเจนมีความสำคัญมากในการช่วยเผาผลาญโมเลกุลสารอาหาร และเมื่อสารอาหารต่างๆ เช่น น้ำตาล ใยอาหาร ไขมัน และโปรตีน กลายเป็นพลังงานที่ร่างกายนำไปใช้แล้ว ของเสียที่ได้จากกระบวนการเผาผลาญอาหารนี้ จะสร้างคาร์บอนไดออกไซด์ ที่เราปล่อยออกไปเมื่อหายใจออก

อาหารแต่ละชนิดนั้นต้องการออกซิเจนในกระบวนการเผาผลาญที่แตกต่างกัน ทั้งยังผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาในปริมาณที่แตกต่างกัน ดังนั้นความสามารถในการหายใจจึงแตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่น ผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (Chronic obstructive pulmonary disease ; COPD) หากรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และรับประทานไขมันดีเยอะ จะทำให้สามารถหายใจได้สะดวกขึ้น เพราะใช้ออกซิเจนในการเผาผลาญน้อยนั่นเอง

ผลไม้ตามฤดูกาล และการกินผักและผลไม้เป็นประจำช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ เสริมสร้างสุขภาพและยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคปอด เนื่องจากผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและ แร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินดี สังกะสี ซิลิเนียม สารอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยสร้างภูมิต้านทานและเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาวให้สามารถกำจัดเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การออกกำลังกายควบคู่ไปกับการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ DooDiDo ถือเป็นเรื่องดี เพราะช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับตัวเราด้วย

ขอบคุณแหล่งที่มา: www.winnews.tv, https://hellokhunmor.com