“น้ำมะดัน” วิตามินซีสูงแก้กระหาย ระบายท้องได้ดี คนท้องผูกต้องลอง!!

มาเติมความสดชื่นให้ร่งกายด้วย “น้ำมะดัน” พร้อมสูตรในการทำแสนง่าย

ในช่วงที่อากาศร้อนๆ แบบนี้ หลายๆ คน มักจะมีอาการคอแห้ง กระหายน้ำกันอยู่บ่อยๆ ใช่ไหมคะ วันนี้เราขอเสนอเครื่องดื่มสมุนไพร ตัวช่วยที่จะให้คุณไม่ต้องกระหายทั้งวันมาฝาก นั่นก็คือ “มะดัน” นั่นเองค่ะ นอกจากใช้เป็นยาแล้ว ผลมะดันยังนิยมใช้เป็นของหวาน โดยนำมาดอง แช่อิ่ม หรือเชื่อม เป็นผลไม้ดองอีกด้วยค่ะ และวันนี้เราขอนำเสนอ “น้ำมะดัน” เครื่องดื่มสุดอร่อย คลายร้อนได้ดีมาฝากค่ะ

มะดัน ( Madan ) คือ เป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่ง ชอบขึ้นตามริมน้ำ ผลมีสีเขียว ขนาดเท่าหัวแม่มือหรือใหญ่กว่าบ้างเล็กน้อย มีรสเปรี้ยวจัด และมีวิตามินซีสูง รับประทานได้ทั้งมะดันแก่ และมะดันอ่อน สามารถบริโภคผลสดได้ สรรพคุณของมะดันมีมากมาย เช่น ขับเสมหะ แก้เจ็บคอ เป็นยาระบาย แก้ไข้ทับระดู แก้กระษัย โทษของมะดัน ผลมะดันมีวิตามินซีสูง มี เบตาแคโรทีน รวมถึงแร่ธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส เป็นต้น วันนี้เรามีสูตรการทำน้ำมะดันมาฝากเพื่อดับกระหายค่ะ

สรรพคุณของมะดัน

1. ดอกมะดันในทางเภสัชวิทยาพบว่ามะดันมีสารสำคัญซึ่งมีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกได้
2. สรรพคุณมะดัน ผลช่วยแก้อาการคอแห้ง ช่วยทำให้ชุ่มชื่นคอ (ผล)
3. ใบและรากปรุงเป็นยาต้มรับประทานแก้กระษัย (รก, ราก, ใบ, ผล, เปลือกต้น)

1. ใบปรุงเป็นยาต้ม ช่วยขับฟอกโลหิต (รก, ราก, ใบ, ผล, เปลือกต้น)
2. ช่วยแก้เบาหวาน (ราก)
3. มะดันมีสรรพคุณช่วยรักษาไข้หวัด (รก, ราก, ใบ, ผล, เปลือกต้น)
4. ช่วยแก้ไข้ทับระดู (รก, ราก, เปลือกต้น)
5. ช่วยแก้อาการหวัด (ใบ)
6. ช่วยแก้อาการไอ ด้วยการทำเป็นยาสูตรดองเปรี้ยวเค็ม (ใบ, ผล)
7. ใช้เป็นยาแก้เสมหะ เสมหะพิการ กัดเสมหะในลำคอได้เป็นอย่างดี หรือจะปรุงเป็นยาต้มกินก็ได้ (รก, ราก, ใบ, ผล, เปลือกต้น)

1. สรรพคุณของมะดัน ผลใช้ทำเป็นยาดองเปรี้ยวเค็ม ช่วยฟอกเสมหะ ล้างเสมหะ (ผล)ลูกมะดัน
2. ผลมะดันนำมาดองน้ำเกลือ ใช้รับประทานเพื่อแก้อาการน้ำลายเหนียวหรือเป็นเมือกในลำคอ (ผล)
3. ใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ โดยปรุงเป็นยาต้ม (ราก)
4. ช่วยขับปัสสาวะ (ราก, ใบ)
5. ใบมะดันและรากปรุงเป็นยาต้มช่วยแก้ระดูเสียในสตรี แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ หรือจะทำเป็นยาดองเปรี้ยวเค็มก็ได้เช่นกัน (ราก, ใบ, ผล)

สูตรการน้ำมะดัน

ส่วนผสม

• มะดัน 6-7 ผล
• น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

นำมะดันล้างน้ำให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นเติมน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่เนื้อมะดัน พอน้ำเดือด เติมน้ำเชื่อมให้ออกรสหวาน แล้วต้มต่อจนเนื้อมะดันเปื่อยนิ่ม กรองเอากากออก เติมเกลือป่นเล็กน้อย จะทำให้น้ำมะดันมีรสเปรี้ยวหวานมากขึ้น เวลาดื่มควรเติมน้ำแข็งลงไป เพื่อช่วยแก้กระหายน้ำ ทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้น

สูตรการทำน้ำมะดันที่ DooDiDo นำมาฝากในวันนี้ ต้องบอกเลยว่าไม่ควรพลาดเลยค่ะ เพราะช่วงที่อากาศร้อนๆ แบบนี้ หากได้น้ำมะดันใส่น้ำแข็งเย็นๆ สักแก้ว รับรองว่าคุณจะต้องสดชื่นขึ้นอย่างแน่นอนค่ะ แถมยังได้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยนะคะ 

ขอบคุณแหล่งที่มา: http://water-herbal.blogspot.com, https://medthai.com/